65
11
Il pane è molto pesante e spesso.
1. Troppa farina o poca acqua.
Ridurre la farina o aumentare l’acqua.
2. Troppi ingredienti a base di
frutta o troppa farina di frumento
integrale.
Ridurre la quantità di ingredienti corrispondenti e
aumentare la quantità di lievito.
12
Le parti centrali restano vuote quando
si taglia il pane.
1. Troppa acqua o lievito o poco
sale.
Ridurre adeguatamente l’acqua o il lievito e
controllare il sale.
2. La temperatura dell’acqua è
troppo elevata.
Verificare la temperatura dell’acqua.
13
La superficie del pane presenta polvere
secca attaccata ad essa.
1. Vi sono ingredienti molto
appiccicosi nel pane, come burro
e banane, ecc.
Non aggiungere al pane ingredienti molto
appiccicosi.
2. Non si è mescolato
adeguatamente perché c’è poca
acqua.
Verificare l’acqua e gli elementi meccanici della
multicucina.
14
La crosta è troppo spessa e il colore
di cottura è troppo scuro quando si
cucinano torte o alimenti con molto
zucchero.
Diverse ricette o diversi ingredienti
possono avere effetti notevoli
quando si fa il pane, il colore di
cottura sarà molto scuro se c’è
molto zucchero.
Se il colore di cottura è troppo scuro perché
la ricetta presenta troppo zucchero, premere il
pulsante AVVIO/ARRESTO (MARCHA/PARO) per
interrompere il programma 5-10 minuti prima della
fine prevista. Prima di estrarli, il pane o la torta
devono essere lasciati nella vaschetta per circa 20
minuti con il coperchio chiuso.
Grazie per la fiducia accordataci scegliendo uno dei nostri prodotti.
Summary of Contents for LE CUISINE 30621
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