PALSON LE CUISINE 30621, Operating Instructions Manual

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11 Das Brot ist sehr schwer und sehr
stark.
1. Zu viel Mehl oder zu wenig
Wasser.
Verwenden Sie weniger Mehl oder mehr Wasser.
2. Zu viele Fruchtzutaten oder zu
viel Vollkornweizenmehl.
Reduzieren Sie die Menge der entsprechenden
Zutaten und erhöhen Sie die Hefemenge.
12 Im inneren Mittelteil ist das Brot
löcherig.
1. Zu viel Wasser oder Hefe bzw.
zu wenig Salz.
Reduzieren Sie Wasser oder Hefe entsprechend
und prüfen Sie den Salzgehalt.
2. Die Temperatur des Wassers
ist zu hoch.
Prüfen Sie die Wassertemperatur.
13 Auf der Oberfläche des Brotes haftet
trockener Staub.
1. Das Brot enthält Zutaten, wie
Butter, Banane, usw., die sehr viel
Glutin enthalten.
Geben Sie dem Brot keine Zutaten zu, die sehr viel
Glutin enthalten.
2. Der Teig wurde nicht gut
durchgerührt, weil er zu wenig
Wasser enthält.
Prüfen Sie den Wassergehalt des Teiges und die
mechanischen Bestandteile des Geräts.
14 Bei der Zubereitung von Kuchen oder
Speisen mit viel Zucker ist die Kruste zu
hart und zu dunkel.
Unterschiedliche Rezepte bzw.
unterschiedliche Zutaten können
sich stark auf das Backergebnis
auswirken. Ein hoher Zuckergehalt
sorgt beim Backen für eine sehr
viel dunklere Farbe.
Ist die Oberfläche der fertigen Speise zu dunkel,
weil das Rezept sehr viel Zucker enthält, drücken
Sie die Taste MARCHA/PARO – START/STOP, um
das Programm 5-10 Minuten vor der planmäßigen
Beendigung anzuhalten. Belassen Sie den
Kuchen oder das Brot vor dem Herausnehmen
etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel im
Backbehälter.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen in unsere Produkte.