22
16. Nettoyage
Nettoyer la machine à café avec soin selon les
indications suivantes pour conserver la valeur et
l'hygiène de la machine :
a) Intervalles de nettoyage
Le
programme de nettoyage
doit avoir lieu
au
moins 1x par jour
- normalement avant le début de
l'exploitation ou après et, en particulier, avant des
arrêts prolongés (p. ex. le week-end).
Un
nettoyage intermédiaire
avec le programme de
nettoyage est nécessaire
au bout de 12 heures de
service au plus tard
(donc nettoyer au moins 2 x par
24 h).
Des
opérations de nettoyage
manuelles sont
nécessaires ...
–
tous les jours :
unité mélangeuse / réservoir
–
toutes les semaines :
réservoir à produits
instantanés/ réservoir pour café moulu
–
tous les mois :
tiroir de trémie / vis de transport
du réservoir à produits instantanés
–
au besoin :
boîtier de la machine, gros filtre dans
le tuyau à eau fraîche (page 10).
b) Rappel automatique
La machine peut rappeler d'elle-même l'exécution du
programme de nettoyage à deux moments de la
journée (fonctions Patron : p. 17)
Le nettoyage automatique est actif lorsque ...
–
un de ces moments de nettoyage est dépassé et
–
la machine est en service au moins depuis 1
heure depuis le dernier nettoyage et aussi...
–
au moins 1 produit a été débité.
➀
A l'affichage apparaît le symbole
"Nettoyage"
en
alternance avec la "disponibilité de débit".
Seuls 50 produits peuvent alors encore être sortis, ou
bien le reste de la cuve de réserve - jusqu'au
démarrage du programme de nettoyage.
c) Avant le démarrage du programme de
nettoyage :
➁
Suspendre tout d'abord la
tôle de protection
contre les éclaboussures
comme illustré. Vous
éviterez ainsi que quelqu'un puisse se brûler avec
l'eau de nettoyage brûlante.
Avertissement !
S'assurer que la machine,
lors des travaux de
nettoyage...
'
n'est jamais plongée dans l'eau
et
'
n'est jamais arrosée d'eau
et
'
n'est jamais nettoyée avec un jet d'eau
'
Ne pas nettoyer non plus l'emplacement
avec un jet d'eau
p. ex. avec un tuyau flexible
ou un nettoyeur haute pression.
Sinon, il risque d'en résulter un
danger mortel
par
électrocution si de l'eau pénètre dans l'appareil et
parvient à des éléments conducteurs de courant.
Débrancher d'abord le connecteur de secteur et
laisser la machine refroidir
avant d'effectuer des
opérations de nettoyage à la main sur la machine.
Vous éviterez ainsi des risques de blessure si vous
deviez par inadvertance entrer en contact lors du
nettoyage avec des pièces brûlantes ou des pièces
en mouvement.
➀
➃
➁
F
Ausgedruckt von Pressworks.
17:27 01.06.105
Datei 12-25.dtp, Seite 11.
