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6. Conseils de sécurité
Les conseils de sécurité imprimés ici ne se réfèrent
qu'au produit.
Des obligations de l'exploitant,
en
particulier en ce qui concerne
l'hygiène alimentaire
ainsi que
la sécurité de travail,
peuvent en outre
exister, p. ex. en raison de prescriptions légales
générales. Celles-ci sont publiées par le législateur,
mais pas par les fabricants d'appareils. Dans la
mesure où des exigences légales existent quant à la
construction de la machine,
MELITTA®
SystemService
certifie par la présente leur respect intégral.
Utiliser les connaissances issues des conseils de
sécurité de ce manuel pour les instructions de
service données à votre personnel et aux clients
en libre-service :
'
Dans le secteur de distribution de boissons, il
existe un
risque de brûlure
lors de la production
de liquides très chauds. C'est le cas ...
– lors du débit de boisson,
– lors du nettoyage automatique,
– lors de l'évacuation automatique des restes du
réservoir,
– lors de la purge automatique du chauffe-eau.
Veiller à ce que personne ne mette les mains
dans la zone de débit de boisson tant que la
machine est en marche. La mise en place et
l'enlèvement de récipients constituent
naturellement des exceptions - les écarts de
protection nécessaires ont déjà ici été
suffisamment pris en compte dans la construction.
+
Lors de l'introduction des produits de nettoyage
dans les réservoirs à nettoyer, des
erreurs
d'inadvertance risquent de se produire. Les
produits de nettoyage peuvent être nocifs en cas
d'ingestion, d'inhalation ou de contact
avec la
peau.
Veiller à ce que des produits de nettoyage ne
soient jamais mis dans le réservoir à café moulu,
p.ex. en instruisant votre personnel.
Veiller à ce que toutes les informations
concernant les produits de nettoyage que vous
utilisez soient également facilement disponibles
en cas d'urgence. Elles sont fournies si vous
utilisez le produit conseillé par
MELITTA®
au
chapitre "Nettoyage".
'
➀
Un
risque d'écrasement
peut exister en cas
d'erreur, lorsque quelqu'un accède au
réservoir
de café moulu
ou
de poudre instantanée
alors
que la machine est en marche.
Veiller à ce que personne ne mette les mains dans les
réservoirs tant que la machine est en marche.
Pendant le service, il n'est jamais nécessaire
d'accéder à aucun endroit.
➁
F
Ausgedruckt von Pressworks.
17:04 01.06.105
Datei 04-11.DTP, Seite 5.
