![background image](http://html1.mh-extra.com/html/maxwell/mw-3852-w/mw-3852-w_manual-instruction_1746469035.webp)
35
Český
Poznámka
: Pokud jste nestihli vysušit potraviny
během jednoho použití sušičky, můžete pokračovat
v sušení, kdy se vám to bude hodit. V tomto případě
nechte potraviny na sítech sušičky vychladnout na
pokojovou teplotu, přeložte je do igelitových sáčků
nebo krabic na potraviny a dejte do mrazáku.
Doplňkové možnosti
Byliny, květiny, koření
–
V podstatě jakékoli byliny jsou vhodné k sušení.
–
Sušte byliny spolu se stonky, oddělte listy od
stonků až po vysušení.
–
Přesvědčte se, že byliny jsou dobře vysušeny,
jinak mohou začít hnít.
–
Vysušené květiny lze použít k plnění aroma
-
tických polštářků.
Sušení masa a ryb
–
Můžete sušit syrové nebo tepelně zpracované
maso a ryby. Předzpracování masa a ryb je nutné
neboť chrání vaše zdraví.
–
Sušené maso a ryby lze použít k přípravě polévek
a hlavních chodů. Před použitím namočte je ve
vodě nebo bujónu během 1 hodiny.
–
Vybírejte k sušení jenom libové maso bez tuku
(například hovězí, drůbež) a jenom čerstvé ryby.
–
Ryby a maso předem naložte do láku nebo
převařte.
Recept na lák:
0,5 sklenice sojové omáčky
1 lžička nastrouhaného česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
1,25 lžičky soli
0,5 lžičky mletého pepře
Příprava sušeného masa
Hovězí nakrájíme přes vlákna na menší plátky.
Naložíme plátky do láku na 3 hodiny, pak vyndáme
a osušíme. Položíme na sušicí síta, sušíme
během 8-15 hodin. Sušené maso přechováváme
v hermetickém obalu při pokojové teplotě po dobu
nejvíce 2 týdnů, v ledničce – nejvíce 3 týdnů.
Příprava sušených ryb
K přípravě sušených ryb nepoužíváme mražené
ryby. Odstraníme kosti, nakrájíme ryby na kousky.
Naložíme ryby do solního roztoku (půl sklenice soli
na 1 litr vody) a dáme do ledničky na 30 minut.
Vyndáme kousky ryb a osušíme. Dáme je na talíř a
Jablka
Odstranit slupku a jádřince, nakrájet
4-6
měkké
Zelenina, nať, koření
Zelí
Očistit, odstranit košťál, nakrájet na proužky
3 mm široké
6-14
tvrdé
Růžičková kapusta Rozpůlit
8-30
křehká
Květák
Rozdělit na růžičky, zpracujeme párou pro
rozměkčení
6-16
tvrdý
Brambory
Nakrájet, zpracujeme párou přibližně po
dobu 10 minut
8-30
lámavé
Cibule
Nakrájet na kroužky
8-14
lámavá
Mrkev
Zpracujeme párou, nakrájet na kroužky nebo
nastrouháme
8-14
lámavá
Okurky
Odstranit slupku, nakrájet na kroužky
přibližně 1 cm silné
6-18
tvrdé
Paprika
Odstranit semínka, nakrájet na kroužky nebo
na proužky
4-14
lámavá
Paprika pálivá
Vcelku
8-14
tvrdá
Petržel
Sušit listy spolu se stonky
2-10
křehká
Rajčata
Odstranit slupku, nakrájet
8-24
tvrdá
Červená řepa
Zpracujeme párou, nakrájet
8-26
lámavá
Celer
Nakrájet na plátky 6 mm silné
6-14
křehký
Chřest
Nakrájet na kousky 2,5 mm silné
6-14
lámavý
Česnek
Očistit a nakrájet na kroužky
6-16
tvrdý
Špenát
Ponořit do vroucí vody
6-16
křehký
Houby
Sušit vcelku nebo nakrájet
6-14
křehké
MW-3852.indd 35
22.11.2013 15:46:53
Summary of Contents for MW-3852 W
Page 1: ...MW 3852 W 15 4 10 21 27 32 37 43 49 MW 3852 indd 1 22 11 2013 15 46 49...
Page 2: ...MW 3852 indd 2 22 11 2013 15 46 49...
Page 3: ...35 40 45 50 55 60 65 70 C 1 2 3 5 4 MW 3852 indd 3 22 11 2013 15 46 49...
Page 4: ...4 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 MW 3852 indd 4 22 11 2013 15 46 50...
Page 5: ...5 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 I 2 0 2 0 4 MW 3852 indd 5 22 11 2013 15 46 50...
Page 6: ...6 6 4 5 2 4 2 1 2 2 3 4 MW 3852 indd 6 22 11 2013 15 46 50...
Page 21: ...21 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 21 MW 3852 indd 21 22 11 2013 15 46 51...
Page 22: ...22 22 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 2 0 2 0 4 4 5 MW 3852 indd 22 22 11 2013 15 46 52...
Page 23: ...23 a 2 4 2 1 2 2 3 4 4 3 4 4 35 40 40 45 50 55 55 60 65 70 MW 3852 indd 23 22 11 2013 15 46 52...
Page 37: ...37 I I 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 37 MW 3852 indd 37 22 11 2013 15 46 53...
Page 38: ...38 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 I 2 0 2 0 4 4 5 MW 3852 indd 38 22 11 2013 15 46 53...
Page 43: ...43 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 MW 3852 indd 43 22 11 2013 15 46 54...
Page 44: ...44 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 I 2 0 2 0 4 i 4 5 MW 3852 indd 44 22 11 2013 15 46 54...
Page 48: ...48 4 5 1 i 4 i 1 1 1 1 1 220 240 50 250 1 2 3 MW 3852 indd 48 22 11 2013 15 46 54...
Page 55: ...MW 3852 indd 55 22 11 2013 15 46 55...
Page 56: ...2013 GOLDER ELECTRONICS LLC 2013 MW 3852 indd 56 22 11 2013 15 46 55...