42
HRVATSKI
Prije prve upotrebe
Operite, isperite i osušite nož prije prve
upotrebe.
Čišćenje
—
Noževe je bolje prati ručno. Ako nož
perete u perilici posuđa, moći ćete ga i
dalje koristiti, ali rub se može oštetiti,
oštrica zahrđati, a plastična drška
izblijedjeti.
—
Operite i osušite nož odmah nakon
upotrebe. Time ćete spriječiti širenje
bakterija, npr. sa sirove piletine na
svježe povrće.
—
Kako biste izbjegli ružne mrlje na
oštrici, obrišite nož odmah nakon
pranja.
Oštrenje i brušenje
—
Oštar nož sigurniji je za upotrebu od
tupog noža. Iako molibden/vanadij
čelik ostaje oštar dulje od običnog
nehrđajućeg čelika, ove je noževe ipak
potrebno redovito oštriti. Oštrite ih
jednom tjedno za kućnu upotrebu.
—
Zapamtite da oštrač za noževe mora
biti izrađen od materijala tvrđeg od
čelične oštrice. Zato koristite keramički
ili dijamantni oštrač ili brus. Nemojte
koristiti oštrač od nehrđajućeg čelika.
