22
ČESKY
Před prvním použitím
Před prvním použitím nůž omyjte,
opláchněte a osušte.
Čištění
—
Nože by se měly umývat pouze
ručně. Při mytí v myčce může dojít
k poškození a korozi ostří nebo k
poškození plastové rukojeti.
—
Po použití nůž pečlivě omyjte a otřete.
Předejdete tak šíření bakterií, například
ze syrového kuřecího masa na čerstvou
zeleninu.
—
Po umytí nože ostří pečlivě vysušte, na
ostří se tak nebudou tvořit skvrny.
Broušení
—
Ostrý nůže je bezpečnější než nůž
tupý. Přestože molybden/vanadová ocel
použitá u tohoto nože vydrží déle ostrá
než ocel nerezavějící, měli byste ostří
nože pravidelně brousit. Nože běžně
používané v domácnosti doporučujeme
brousit jednou týdně.
—
Mějte na paměti, že brousek musí být
z tvrdšího materiálu, než ze kterého
je čepel nože. Proto musíte použít
keramickou nebo diamantovou ocílku
nebo brousek. Nikdy nepoužívejte
brousek z nerezavějící oceli.
