18
SUOMI
Ennen käyttöönottoa
Pese, huuhtele ja kuivaa veitsi ennen
käyttöönottoa.
Puhdistus
—
Suosittelemme pesemään veitset
käsin. Konepesu ei tee veitsestä
käyttökelvotonta, mutta terä voi
vahingoittua tai ruostua tai kädensijan
pinta saattaa kärsiä.
—
Pese ja kuivaa veitsi heti käytön
jälkeen, jotta esim. raa'an kananlihan
bakteerit eivät veitsen kautta kulkeudu
vihanneksiin.
—
Kuivaa veitsi heti pesun jälkeen, jotta
terään ei synny laikkuja.
Teroitus ja hionta
—
Terävä veitsi on käytössä turvallisempi
kuin tylsä. Vaikka tämän veitsen
molybdeeni-vanadiiniteräksestä
valmistettu terä säilyy terävänä
normaalia ruostumattomasta
teräksestä valmistettua terää
pidempään, veitsi on silti hyvä teroittaa
säännöllisin väliajoin. Normaalissa
kotikäytössä tämä tarkoittaa
teroittamista noin kerran viikossa.
—
Muista, että teroittimen tulee
olla materiaaliltaan kovempaa
