37
—
Dacă cuţitul s-a tocit din cauza utilizării
îndelungate sau neglijente, sau dacă
muchia de tăiere s-a deteriorat, s-ar
putea să fie nevoie ca lama să fie
ascuţită de un specialist pentru a-i reda
funcţionalitatea.
Depozitarea şi folosirea cuţitului
— Nu taia produse congelate sau foarte
tari (oase) pentru ca lama se poate
toci sau indoi.Foloseşte întodeauna un
tocător din lemn sau plastic.
—
Nu tăia niciodată pe o suprafaţă de
sticlă, porţelan sau metal.
—
Ţine cuţitul într-un bloc de cuţite sau
pe o bandă magnetică de perete.
Depozitarea corespunzătoare a cuţitelor
le protejează lama şi le prelungeşte
durata de viaţă.
