FM Bakery ST Series, Instruction Manual

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Ed.:21
– Ver.:01 – 01/01/2021
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Mod. B4600Humid
12.4 Dampfabzug aus der Ofenkammer
Der ausströmende Dampf kann feucht sein und sehr hohe Temperaturen erreichen, daher sollten Schläuche aus
Materialien zur Ableitung verwendet werden, die eine Wärmestabilität bis 250ºC.
Für die Verarbeitung des Gardampfs ist es möglich, einen Kondensator anzupassen, der die Dämpfe kondensiert
und sie über einen Abfluss ableitet.
Wichtig: Die Dämpfe aus der Ofenkammer wegen Kondensationsgefahr nicht mehr als 50 cm ableiten. Die
Kanalisierung sollte immer vertical und so gerade wie möglich verlaufen.
12.5 Gasanschluss
Für alle Informationen, die mit der Installation von Gasgeräten zusammenhängen (Anschluss an die
Versorgungsleitung, Rauchabzug, Regulierung usw.), lesen Sie bitte den entsprechenden Abschnitt, der im Dokument
"TECHNISCHES HANDBUCH FÜR DIE INSTALLATION VON GASÖFEN" angegeben ist.
12.5.1 Anschluss für Abgasabführung
Alle in diesem Abschnitt angegebenen Informationen dienen zur Information des Endanwenders.
Die aus der Verbrennung entstehenden Gase müssen mittels Schornstein mit natürlichem Zug nach Draußen
abgeleitet werden oder der Ofen muss unter einer Abzugshaube patziert werden.
Abzug Typ B11: Auf diese Weise werden die Verbrennungsgase durch einen Naturzugschornstein mit
Rückschlagventil nach außen abgeleitet.
1m mín
imo
L=1,5m máximo
90°
O D
O D
NO