eta GRATUSSINO Bravo, Instructions For Use Manual

Page: 37 / 104

Zostavenie
Mlynček na mak zostavte a pripojte k hlave pohonnej jednotky podľa obr. 13 a 7, pričom
„pevný“ mlecí kameň H3 vložte na unášač, následne kameňom pomaly otáčajte tak dlho,
až tri aretačné výstupky na kameni zapadnú do troch vytvorených priehlbín v unášači.
Potom vložte „pohyblivý“ mlecí kameň (tj. drážkami proti sebe) na pevný mlecie kameň.
Prítlačnú dosku
H4
nasuňte na hriadeľ tak, aby stredový výstupok smeroval do otvoru
v mlecom kameni. Následne prítlačnou doskou pomaly otáčajte, tak dlho, až tri aretačné
priehlbiny na doske zapadnú do troch vytvorených výstupkov v kameni. Na záver
naskrutkujte regulačný kotúč a dotiahnite ho. POZOR : Nikdy nepriťahujte mlecie kamene
násilím! Pre demontáž postupujte opačným spôsobom.
Nastavenie „jemnosti / hrubosti“ mletia
(obr. 13)
Jemnosť mletia sa nastavuje pomocou otočného regulačného kotúča H5 . Otáčaním kotúča
pravotočivým pohybom zmenšujete vzdialenosť medzi mlecími kameňmi a tým aj meníte
jemnosť/ hrubosť mletia. Pre ľahké povolenie regulačného kotúča H5 použite uvoľňovací
kľúč
H6
.
Použitie
Mak nasypte do násypného priestoru krytu mlynčeka, drážky v mlecích kameňoch si sami
dávkujú množstvo spracovaného maku. Pod mlynček umiestnite vhodnú nádobu
na zachytávanie mletého maku a robot zapnite. Mak môžete dosypávať za chodu.
Odporúčaná rýchlosť spracovania je na stupni
4
—
MAX
.
Tipy
— Odporúčame najskôr na malom množstve maku overiť jeho hrubosť po zomletie.
Ak nie je hrubosť optimálna, vypnite pohonnú jednotku a následne pomocou
regulačného kotúča H5 upravte nastavenie (tj. otáčaním doľava = hrubšie mletie,
otáčaním doprava = jemnejšie mletie).
— Pre mletie použite len suchý mak! Pri mletí sa musí mak drviť, nie lisovať, aby
zostal sypký, nestala sa z neho kaša a nestratil svoju charakteristickú chuť.
— Mak je prirodzená a živá „prírodná konzerva“. Preto sa chová hygroskopicky a musí sa
skladovať v suchu. Ak sa mak melie pomaly, zle a nadmerne sa zahrieva, je to signál,
že je príliš vlhký. Mletie prerušte a ponechajte dostatočne dlhý čas (cca niekoľko hodín)
mak odvetrať tak, aby sa zbavil prebytočnej vlhkosti. Prípadne môžete k vysušeniu
maku použiť el. / plynovú / teplovzdušnú rúru nastavenú na teplotu max. 50 °C).
— Časy spracovania sa pohybujú v jednotkách minút, závisí na množstve, druhu, kvalite
použitého maku a nastavenej hrubosti mletia (cca 100 g / 1 minútu).
IV. TABUĽKA POUŽITIA SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA
Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a za inšpiráciu. Ich účelom nie je
poskytnúť úplný návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín. Množstvo
spracovávaných potravín voľte tak, aby nedošlo k prekročeniu maximálneho obsahu nádob.
Väčšie množstvo spracovávaných potravín je nutné rozdeliť na niekoľko dávok a priebežne
kontrolovať obsah nádoby. Odporúčame občas prácu prerušiť, spotrebič vypnúť a odstrániť
prípadné potraviny, ktoré sa nalepili (prípadne upchali) na sitká, mlecie doštičky, formičky,
steny nádob, mixéra, veka alebo príslušenstvo.
SK
37 / 97