eta GRATUSSINO Bravo, Instructions For Use Manual

Page: 70 / 104

III.5) Gyümölcs- és zöldségprés (J)
Leírás (8. ábra)
J0 – Húsdaráló teste (=D0) J7 – Fogaskerék
J1 – Orsós adagoló J8 – Tömítés
J2 – Szita J9 – Nyomólap
J3 – Anya J10 – Levekre való edény
J4 – Fedél / kiöntő J11 – Edény fedele
J5 – Töltőeszköz (=D13) J12 – Tisztító kefe
J6 – Beöntő (=D14) J13 – Biztosító csavar
Biztonsági figyelmeztetések és javaslatok
– A prés összeszerelésénél legyen óvatos, hogy a szita ne sérüljön meg!
– Préselés előtt ellenőrizze, hogy az orsós adagoló rögzítése megfelelő-e!
– Ne használja a prést, ha a szita megsérült, elrepedt, vagy elszakadt!
– Almák és körték préseléséhez nem javasoljuk, mert a rács eldugulhat és a nyert lé püré
konzisztenciával rendelkezhet.
– A prést mindenféle bogyós/citrusos gyümölcs és zöldség préselésére lehet használni!
–
A gyümölcs- és zöldségprés funkció nem ugyanaz, mint a gyümölcscentrifuga
funkciója! Centrifuga rendszer, mely nagy részben tiszta levet biztosít, préseléssel viszont
rostokat tartalmazó levet nyerhet vele. Néhány esetben a lé püréhez hasonló konzisztenciával
rendelkezhet.
– A gyümölcsöt és zöldséget mossa meg alaposan!
– Feldolgozáshoz alkalmas pl. ribizli, szőlő, paradicsom, kivi, málna, szeder, áfonya,
eper, stb.
– Nem javasoljuk az uborka feldolgozását, cékla és gyökérzöldségek!
– Mindig használjon friss és érett gyümölcsöt és zöldséget.
– Miután összepréselte a ribizlit, szedret, szőlőt és más olyan gyümölcsöket, amelyeknek
kisebb szemei vagy magjai vannak, soha ne használja fel a már kipréselt
gyümölcsöket második alkalommal! Ön így károsíthatja a szitát.
– Távolítsa el a szárakat (pl. szőlő szárait) és leveleket!
– A ribizli feldolgozásánál ne szedje le az egyes bogyókat!
– Távolítsa el a magokat (pl. szilva, barack, őszibarack, cseresznye, stb.)!
– Távolítsa el esetleges vastag héját!
– Citrusfélék (pl. narancs, grapefruit, citrom) héját és fehér belsejét, valamint a magokat
távolítsa el, ellenkező esetben keserű lehet a lé!
– A kisebb darabokra összevágott zöldség/gyümölcs a prés jobb működését garantálja.
Paradicsom feldolgozásánál vágja a paradicsomot max. 1,5 cm széles darabokra.
A paradicsomnak kemény héja van, ezért nagyobb darabok feldolgozása esetén a spirál
adagoló leblokkolhat a héjától és a prés így nem fog megfelelően működni.
– Kb. 2 kg (a ribizli 1,5 kg) hozzávaló feldolgozása után MINDIG állítsa meg a munkát
és ellenőrizze, hogy a szita nem dugult-e el! Ha igen, tisztítsa azt ki!
– Ha a lé lassabban folyik, vagy teljesen megáll, AZONNAL kapcsolja ki a robotot, vegye
le és szerelje szét a prést, majd tisztítsa ki alaposan. A ribizli kisebb magokat tartalmaz,
amelyek a szitán keresztül való lé átfolyását megakadályozhatják
– A préselt rostok nem mennek ki a kimeneten keresztül azonnal, csak egy idő után, ami
normális jelenség!
– Ne préseljen fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget! Feldolgozás előtt hagyja azokat kiolvadni!
– Ha a prés megtelik, vagy ha az élelmiszereket túl erősen nyomja, a szita eldugulhat!
– Lé tartalmazhat rostokat, vagy kisebb magokat, amelyek képesek a szitán keresztül átfolyni .
70
H
/ 97