FI
Reseptit
Vatkausmäärät ja käsittelyajat
Ainekset
Määrä
Yksikkö
Aika
Nopeus
Kerma
20~60
cl
60~80 s
8~10
Munanvalkuaiset
10~25
cl
Vähintään 100 s
8~10
Sekoitusmäärät ja käsittelyajat (kevyen taikinan sekoitus (esim. kakkutaikina))
Resepti
Ainekset
Määrä
yksikkö
Aika
Nopeus
Sokerikakku
Jauhot
600
g
3-4 min.
Keskisuuri asetus
(asetus 5~6)
Margariini
150
g
Sokeri
170
g
Leivinjauhe
1,0
tl
Suklaakakku
Jauhot
800
g
5-6 min.
Keskisuuri asetus
(asetus 4~6)
Kananmunat
4
kpl
Voi
200
g
Sokeri
170
g
Vaniljasokeri
2,0
tl
Hapankerma
10
ml
Nougatsekoitus
100
g
Ruokasooda
3,0
tl
Valmistus
Voin on oltava pehmeää eikä kovaa. Sekoita pehmeä voi sokeriin, kunnes seos on paksua. Lisää kananmunat yksi
kerrallaan. Lisää hapankerma ja vaniljasokeri samalla sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot yhdessä ruokasoodan ja
nougatsekoitus kanssa.
Voikakku
Jauhot
30
g
3-4 min.
Keskisuuri asetus
(asetus 4~6)
Margariini
150
g
Sokeri
170
g
Tuore kananmuna
3
kpl
Leivinjauhe
1,0
rkl
Valmistus
Aseta kaikki ainekset kulhoon ja sekoita ne, kunnes taikina on valmista.
Vaivausmäärät ja käsittelyajat
Resepti
Ainekset
Määrä
Yksikkö
Aika
Nopeus
Leipätaikina
(patonki)
Vehnäjauho
750
g
10 min.
Asetus 7 tai pienempi
Vettä
47
ml
Suola
2,0
tl
Kuivahiiva
2,0
tl
Valmistus
Aseta kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa taikinaa riittävästi.
pizza
Vehnäjauho
750
g
4-6 min.
Asetus 1~2
Vesi
30
ml
Öljy
7,5
ml
Tuore kananmuna
2
kpl
Suola
2,0
tl
Sokeri
1,5
tl
Kuivahiiva
1,0
rkl
Valmistus
1.
Sekoita erillisessä astiassa puolet hiivasta suolaan ja sokeriin ja aseta astia sivuun.
2.
Aseta jäljelle jäävä hiiva, vesi ja öljy yleiskoneen kulhoon.
3. Sekoita taikinaa standardeilla vatkaimilla miniminopeudella, kunnes se on tasaista (1 min.).
4.
Lisää sen jälkeen kananmuna sekä suolaan ja sokeriin sekoitettu hiiva.
5.
Lisää jauhoja vähän kerrallaan.
6. Kun taikina alkaa tarttua vatkaimeen (1 min.), vaihda se taikinakoukkuun ja muuta nopeudeksi 2.
7.
Lisää kaikki jauhot ja sekoita, kunnes saavutat tasaisen seoksen.
8.
Sekoita taikinaa 2-nopeudella neljän minuutin ajan.
Jos laite liikkuu tai heiluu pöydällä, käytä pienempää nopeusasetusta ja sekoita pidempään.
BG
CS
DA
DE
EE
EN
ES
FI
FR
HR
HU
IT
LT
LV
NL
NO
pL
pT
RO
RU
SK
SL
SR
SV
TR
UK
33