LT
Receptai
Plakimo kiekiai ir apdorojimo trukmė naudojant plakiklį
Ingredientai
Kiekis
Matavimo vnt.
Laikas
Greitis
Grietinėlė
20~60
cl
60~80 s
8~10
Kiaušinių baltymai
10~25
cl
Mažiausiai 100 s
8~10
Plakimo kiekiai ir apdorojimo trukmė naudojant plaktuvą (skystos tešlos, pvz., pyrago tešlos, maišymas)
Receptas
Ingredientai
Kiekis
Matavimo vnt.
Laikas
Greitis
Biskvitas
Miltai
600
g
3-4 min.
Vidut. greičio
nuostata
(5~6 nuostata)
Margarinas
150
g
Cukrus
170
g
Kepimo milteliai
1,0
arbat. šaukštel.
Šokoladinis
pyragas
Miltai
800
g
5-6 min.
Vidut. greičio
nuostata
(4~6 nuostata)
Kiaušiniai
4
vnt.
Sviestas
200
g
Cukrus
170
g
Vanilinis cukrus
2,0
arbat. šaukštel.
Grietinė
10
ml
Nekepta nuga
100
g
Kepimo soda
3,0
arbat. šaukštel.
Gaminimo būdas
Sviestas turi būti minkštas, ne kietas. Ištrinkite minkštą sviestą su cukrumi iki purios masės. Po vieną įmaišykite
kiaušinius. Maišydami supilkite grietinę ir vanilinį cukrų. Galiausiai įmaišykite miltus kartu su kepimo soda.
Sviestinis
pyragas
Miltai
30
g
3-4 min.
Vidut. greičio
nuostata
(4~6 nuostata)
Margarinas
150
g
Cukrus
170
g
Švieži kiaušiniai
3
vnt.
Kepimo milteliai
1,0
arbat. šaukštel.
Gaminimo būdas
Dėkite visus ingredientus į dubenį ir maišykite juos, kol gausite vientisą tešlą.
Minkymo kiekiai ir apdorojimo trukmė naudojant tešlos minkymo kablius
Receptas
Ingredientai
Kiekis
Matavimo vnt.
Laikas
Greitis
Duonos tešla
(prancūziškasis
batonas)
Kvietiniai miltai
750
g
10 min.
Iki 7 nuostatos
Vanduo
47
ml
Druska
2,0
arbat. šaukštel.
Sausos mielės
2,0
valg. šaukštas
Gaminimo būdas
Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir minkykite, kol tešla taps vientisa.
pica
Kvietiniai miltai
750
g
4-6 min.
1~2 nuostata
Vanduo
30
g
Aliejus
7,5
ml
Švieži kiaušiniai
2
vnt.
Druska
2,0
arbat. šaukštel.
Cukrus
1,5
arbat. šaukštel.
Sausos mielės
1,0
valg. šaukštas
Gaminimo būdas
1.
Atskirame inde sumaišykite pusę mielių kiekio su druska bei cukrumi ir padėkite į šalį;
2. Į maišytuvo dubenį supilkite likusias mieles, vandenį ir aliejų.
3. Šią tešlą reikėtų maišyti standartiniais plaktuvais, pasirinktus minimalaus greičio nuostatą, ir plakti, kol teška bus
vientisa (1 min.).
4. Paskui įmuškite kiaušinį ir supilkite mielių, druskos ir cukraus mišinį.
5.
Po truputį pradėkite pilti miltus;
6. Kai tešla pradės kelti plakiklį (1 min.)
, pakeiskite jį į tešlos maišiklį ir padidinkite greitį iki 2 nuostatos;
7. Supilkite visus miltus ir maišykite, kol tešla bus vientisa.
8. 2 nuostata leiskite maišikliui dirbti 4 minutes.
Jei prietaisas pradės judėti ir siūbuoti, sumažinkite greitį ir leiskite dirbti ilgiau.
www.electrolux.com
62