Cuisinart EASY PREP PRO, Instructions Manual

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ENSALADA DE POLLO AL SÉSAMO
Aderezo de sésamo
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
1 lima (zumo)
1 cucharada de miel líquida
1 cucharadita de Tamari
Ensalada
2 pechugas de pollo (cocidas y rebanadas)
½ pepino pequeño (100 g)
1 cogollo (cortado por la mitad longitudinalmente)
1 Pak Choy (cortado por la mitad longitudinalmente)
3 cebolletas
50 g de anacardos
2 cucharadas de semillas de girasol
Un puñado de cilantro picado
• Coloque el recipiente de trabajo pequeño con la cuchilla para picar/mezclar pequeña.
• Con el botón ‘PULSE’, corte los anacardos en trozos grandes. Una vez procesados, retire los anacardos
y guárdelos.
• Para el aderezo, añada todos los ingredientes del aderezo en el recipiente de trabajo pequeño y
mézclelos usando la función ‘HIGH’. Guarde para después.
• Moje las pechugas de pollo con una o dos cucharaditas del aderezo y cueza cada lado en una
parrilla caliente durante 5 minutos o hasta que las pechugas estén bien cocidas y los jugos se
vuelvan claros.
• Coloque el disco para corte mediano en el recipiente de trabajo grande y procese el pepino, el
cogollo, el pak choy y las cebolletas en ‘LOW’.
• Ponga los ingredientes de la ensalada rebanados en un recipiente y mézclelos con los anacardos,
las semillas de girasol y el cilantro.
• Añada el pollo rebanado a la ensalada.
• Para acabar, aderece con el aderezo de sésamo.