CombiSteel 7280.0070, Instruction Manual

Page: 60 / 81

119 118
PT
PT
A não utilização dos EPIs expõe
os operadores a riscos de danos
para a saúde.
2.6 Proteções e resguardos instalados
Na máquina estão presentes proteções
fixas (painéis laterais, cárters, tampas, etc.)
fixadas rigidamente e desmontáveis ou de
abrir apenas com utensílios ou ferramentas.
As portinholas de acesso ao equipamento
elétrico, quer fixas quer articuladas, só
devem ser abertas com utensílios ou
ferramentas.
Não é permitido movimentar a
máquina com proteções fixas
removidas, devido à possível
presença de peças sob pressão,
quentes ou sob tensão.
Algumas das ilustrações indicadas
de seguida podem representar
a máquina sem proteções
ou resguardos unicamente
por exigências descritivas. É
absolutamente proibido utilizar a
máquina sem estas proteções.
2.7 Advertências para a utilização e a
manutenção
Não existem riscos de natureza mecânica,
térmica e elétrica que não tenham sido
neutralizados ou confinados de modo
seguro para a utilização. Todavia, alguns
riscos residuais manifestam-se se não se
adotarem comportamentos e precauções
específicas; estes estão listados na tabela
seguinte.
1
2
3
6
7
8
5
4
Situação Risco residual
Eletrocussão Durante as operações de
manutenção extraordinária
por contacto com
componentes do circuito
elétrico quando o quadro
elétrico principal não tiver
sido isolado.
Queimaduras
Risco
químico
Esmagamento
ou corte
Queda
Viragem
Por contacto com peças
quentes durante a
manutenção vestuário
adequado. Por contacto
com a loiça/pratos quentes
ao extrair a carga sem ter
arrefecido. Por contacto
com as partes internas da
máquina em caso de acesso
de forma insegura.
Por contacto com os
detergentes, abrilhantadores
ou ácidos anticalcário
durante as operações de
limpeza e manutenção
regular.
Por contacto com as
partes móveis da máquina
durante a carga/descarga,
Em caso de acesso de
forma insegura.
Na presença de pavimento
molhado ou sujo.
Durante a movimentação
da máquina se a carga
estiver desequilibrada
e/ou não se usarem
equipamentos adequados.
As operações de manutenção na
máquina devem ser realizadas
por técnicos especializados
com a obrigação de usar os
equipamentos de segurança
individual e ferramentas
adequados.
Sempre que intervier na
máquina acedendo à mesma por
remoção dos painéis, desligue
eletricamente e hidraulicamente
a máquina. Coloque um cartaz
no quadro elétrico de comando
para máquina em manutenção.
Não abra a porta da lava-
utensílios quando estiver
em funcionamento. Desligue
sempre a lava-utensílios antes
de aceder ao seu interior.
Não sente na porta.
Em todo o caso, a lava-utensílios está
equipada com uma segurança especial que,
em caso de abertura acidental da porta,
bloqueia imediatamente o funcionamento,
limitando as saídas de fluidos quentes.
O nível de pressão sonora da lava-utensílios
é inferior a 70 dB(A).
3. DESCRIÇÃO, CARACTERÍSTICAS E
DESTINO DE UTILIZAÇÃO
As lava-utensílios destinam-se à lavagem
de panelas, bandejas e acessórios de vários
géneros, de exercícios gastronómicos como
pastelaria, talho, padaria, etc.
A utilização diferente, sem autorização
expressa, ou o incumprimento das
indicações fornecidas no presente manual
não dão direito de garantia.
Objetos contaminados por
gasolina ou tintas, peças
de aço ou ferro, produtos
químicos corrosivos ou alcalinos
e solventes, não devem ser
lavados na lava-utensílios.
As panelas e os acessórios
de
alumínio devem ser lavados
utilizando produtos químicos
adequados para este material.
1 – Chapa de dados CE
2 – Painel de comando
3 – Pé de regulação
4 – Painel de acesso ao doseamento
de detergente e abrilhantador
5 – Apoio cesto
6 – Braço de lavagem inferior
7 – Filtros de superfície
8 – Chaminé de ventilação (modelos
sem recuperação de calor)