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P2M066STD-Ver1.0
PT
Funcionamento
MEDIÇÃO DE TEMPERATURA NO NÚCLEO DO PRODUTO
Quando a espessura do produto o permite, utilizar sempre a sonda de
temperatura tipo agulha, para conhecer a temperatura exata alcançada
no núcleo do produto. Recomenda-se não interromper o ciclo de
abatimento ou abrir a porta antes que seja alcançada a temperatura de
+3 °C
, no ciclo positivo, e
-18 °C
, no ciclo negativo.
COMO CARREGAR OS ALIMENTOS
Os produtos a abater não devem ser sobrepostos.
ESPAÇO ENTRE TABULEIROS
Para permitir uma boa recirculação de ar na câmara do abatedor:
manter um espaço (pelo menos 65 mm) entre os tabuleiros.
POSIÇÃO DOS TABULEIROS
Para permitir um bom abatimento:
os tabuleiros NÃO devem ser posicionados perto do evaporador
manter espaço suficiente entre o tabuleiro e as paredes da câmara
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