ChefLine CHABB23T Instruction Manual Download Page 123

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P2M066STD-Ver1.0

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Gentile cliente,

Congratulazioni per l'acquisto di questo prodotto. Prenditi qualche minuto prima di iniziare a utilizzare
l'apparecchio e leggi le seguenti istruzioni operative.

Contenuto

Panoramica Prodotto ...................................................................................................... 123

Suggerimenti di sicurezza ............................................................................................... 124

Uso Previsto .................................................................................................................... 125

Luogo e installazione ...................................................................................................... 126

Funzionamento ............................................................................................................... 128

Parametri principali ........................................................................................................ 137

Pulizia, assistenza e manutenzione ................................................................................ 139

Accessorio opzionale ...................................................................................................... 140

Risoluzione dei problemi ................................................................................................ 141

Smaltimento ................................................................................................................... 142

Dati Tecnici ..................................................................................................................... 143

Cablaggio termostato ..................................................................................................... 143

Garanzia .......................................................................................................................... 144

Summary of Contents for CHABB23T

Page 1: ...P2M066STD Ver1 0 Instruction Manual Bedienungsanleitung Manuel d utilisation Manual de instrucciones Manual de instruções Istruzioni d uso GB DE FR ES PT IT ...

Page 2: ...1 P2M066STD Ver1 0 GB ...

Page 3: ...ration of the appliance and read the following operating instructions Table of Contents Product Overview 3 Safety Tips 4 Intended Use 5 Location and Installation 6 Operation 8 Main Parameters 17 Cleaning Care Maintenance 19 Optional Accessory 20 Troubleshooting 21 Disposal 22 Technical data 23 Thermostat connection 23 Warranty 24 ...

Page 4: ...3 P2M066STD Ver1 0 GB Product Overview Article Description Blast Chiller N 3 Trays Gastronorm 2 3 ...

Page 5: ...ucture clear of obstruction 10 DO NOT use mechanical devices or other means to accelerate the defrosting process other than those recommended by the manufacturer 11 DO NOT damage the refrigerant circuit 12 DO NOT stand or support yourself on the base drawers or doors 13 DO NOT allow oil or fat to come into contact with the plastic components or door seal Clean immediately if contact occurs 14 This...

Page 6: ...hysical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety for market beyond European 26 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance 27 For indoor use only Not suitable for installation in an area where a water jet coul...

Page 7: ...h a NC contact Normal Close for the wire section at least 3 mm between socket and the appliance This switch is mandatory when the load exceeds 1000 watts or when the blast chiller is connected directly without plug The thermal braker switch must be placed near the blast chiller so that it can be clearly visible by the technician in case of maintenance Blast chiller is equipped with a built in refr...

Page 8: ...electrician to fix a new socket If power is cut off wait for at least 3 minutes before restarting the appliance to avoid damaging the compressor Note If the unit has not been stored or moved in an upright position let it stand upright for approximately 12 hours before operation Note Before using the appliance for the first time clean the shelves and interior with soapy water ...

Page 9: ...is strongly reccomended don t open the door of the blast chiller Temperature Setting and Control Arrow UP Arrow DOWN Defrost cycle Start Stop cycle Stand by mode Setting parameter key LED ICON LABELS DISPLAY LEGENDA If switch ON compressor is working If flashing compressor delay time is in progress If switch ON a Manual Defrost cycle is in progress If switch ON fan is working If switch ON a temper...

Page 10: ...ycles the N 3 cycles related to time are the label 120 Inf and 280 Blast chilling Frost bust and Blast freezing On the display will be ON also the led icon to indicate that the cycle is selected but not yet start Only for the Blast Freezing and Frost bust cycle also the led icon will be ON 4 To start or stop the cycle Press and release the START STOP key the running cycle will be ending and on the...

Page 11: ...w the new value of set point of temperature Then press START STOP key for let item start the cycle with new value of set point If operator chooses TIME cycle option temperature will be detected by chamber probe Pb1 and thermostat display will show pre setting time cycle of 120 Min for chilling and 280 Min for freezing Once chamber temperature reaches a pre set value of 3 C for chilling and 18 C fo...

Page 12: ...he label 3 the set led icon and Celsius degree led icon will be ON 2 To select TIME controlled cycle press and release key to select the cycle until the display will show the label 120 only the set led icon only will be ON 3 Press and release START STOP key to start temperature Chilling cycle the Compressor Fans LED icons will switch ON permanently and the icon start flashing On the display will a...

Page 13: ...re setting point cycle is ending a visual and acustic alarm will notify the ending cycle the unit will start a storage cycle and led icon will flashing Note During the storage mode the display will show chamber temperature Pb1 Frost Bust Cycle Inf Frost bust cycle is used when the end user wants a long blast freezing cycle with manual ending suitable for ice cream Operate as follows to start the F...

Page 14: ...ED icons will switch ON permanently and the icon start flashing On the display will appear the message CHILL every 1 minute and the value of needle probe Pb2 at that moment for Temperature cycle or the time left to finish the cycle plus chamber temperature probe Pb1 value for Time cycle 4 Once the needle probe temperature reaches the pre setting point or time cycle is ending a visual and acustic a...

Page 15: ...eeds to be set according to the kind and or weight of the food SELECTION MODE OF THE BLAST CYCLE Positive or Negative temperature The following modes of blast chilling cycle can be selected By time If end user knows the exact time of food blast chilling freezing When the cycle finishes the appliance will switch automatically to storage mode By temperature with needle sensor probe to be inserted in...

Page 16: ... cycle before it has reached the temperature of 3 c in positive cycle and 18 C for the negative cycle HOW TO LOAD FOOD Food must not be overlaid SPACE BETWEEN TRAYS In order to ensure a good air circulation in the blast chiller chamber Keep a space at least 65mm between the trays TRAYS POSITION In order to ensure an appropiate blast chilling freezing cycle The trays should not be positioned close ...

Page 17: ... maintaining the organoleptic qualities for several months from the blast freezing cycle Food after a blast freezing cycle can be safely stored for a period of 3 to 18 months depending on the kind of food It is important to respect a storage temperature equal or less than 20 C WARNING Do not leave the cooked food at ambient temperature for long time before starting blast chilling freezing cycle Av...

Page 18: ... value of the user parameter Confirm the new value by pressing key For ENTER IN THE INSTALLER PARAMETER LIST Access to USER PARAMETER Usr following the previous instruction and display the label U00 Press and release one time the UP arrow key the display will show the label PAS Press and release the key for change value using UP and DOWN arrow for arrive and confirm the 111 value by pressing again...

Page 19: ... negative deep cooling 39 U19 Chamber probe setpoint for continuous infinite deep cooling 40 U20 Chamber probe setpoint for positive storage 1 U21 Chamber probe setpoint for negative storage 22 U22 Chamber probe setpoint for deep negative storage 25 U24 Time based positive deep cooling duration 120 U25 Time based negative deep cooling duration 280 U27 Maximum negative deep cooling duration as per ...

Page 20: ...with water only Ensure that no cleaning water penetrates into the electrical components Must not be cleaned by a water jet Always wipe dry after cleaning with soft cloth Take care when cleaning the rear of the appliance An agent or technician must carry out repairs if required If the appliance is to be left inactive for long periods unplug the appliance after having turned the switch to OFF positi...

Page 21: ...o clean the condenser Note These operation on the appliance should only be carried out by the customer service department or qualified technician due expose to live parts and risk of shock hazard Where to store the needle probe meantime is not used ...

Page 22: ... to a more suitable location Ambient temperature is too high Increase ventilation or move appliance to a cooler position Unsuitable foodstuffs are being stored in the appliance Remove any excessive hot foodstuffs or blockages to the fan Appliance is overloaded Reduce the amount of food stored in the appliance The appliance is unusually loud Loose nut screw Check and tighten all nuts and screws The...

Page 23: ...ces from Your supplier Government authorities The local council Ministry of the Environment etc By law disposal of hazardous wastes may be subject to fines and imprisonment under the provisions of the environmental regulations 1 The refrigerant of this unit is a hydrocarbon refrigerant and is covered by the Kyoto Protocol 2 Releasing the refrigerant to the atmosphere will harm the environment by c...

Page 24: ...he rating plate on the back of the unit The circuit diagram is displayed on the back of the unit Temperature Range C Refrigerant Gas Refrigerant Charge Rated Frequency Rated Voltage Rated current Rated Power Lamp power Net Weight Net capacity Max loading shelf Kg Foaming agent CAUTION RISK OF FIRE AND EXPLOSION WITH FLAMMABLE REFRIGERANT R600a R290 Thermostat connection ...

Page 25: ...rtant information Note 1 In case this product does not function correctly please firstly check if there are other reasons e g for electrical appliances interruption of the power supply or generally incorrect handling are the cause 2 Please note that where possible the following documents or rather information should be provided together with your faulty product Purchase receipt Model description T...

Page 26: ...25 P2M066STD Ver1 0 DE ...

Page 27: ...rauchen und lesen Sie diese Bedienungsanleitung Inhaltsverzeichnis Produktbeschreibung 27 Sicherheitshinweise 28 Bestimmungsgemäße Verwendung 29 Aufstellungsort und Installation 30 Bedienung des Geräts 32 Hauptparameter 41 Reinigung Pflege und Wartung 43 Sonderzubehör 44 Fehlersuche 45 Entsorgung 46 Technische Daten 47 Thermostatanschluss 47 Garantie 48 ...

Page 28: ...27 P2M066STD Ver1 0 DE Produktbeschreibung Bezeichnung des Geräts Schockkühler 3 Behälter GN 2 3 ...

Page 29: ...rei 10 Verwenden Sie KEINE mechanischen Vorrichtungen oder sonstige nicht vom Hersteller empfohlene Verfahren um den Abtauvorgang zu beschleunigen 11 Achten Sie darauf dass der Kältemittelkreis NICHT beschädigt wird 12 Stellen Sie sich NICHT auf die Unterkonstruktion auf Schubladen oder Türen und stützen Sie sich nicht darauf ab 13 Sorgen Sie dafür dass die Kunststoffteile und die Türdichtung NICH...

Page 30: ...chen sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung und Kenntnis bedient werden ausgenommen diese werden von jemandem der für ihre Sicherheit zuständig ist in den Gebrauch des Geräts eingewiesen oder dabei überwacht für außereuropäische Märkte 26 Kinder sind zu beaufsichtigen und dürfen nicht mit dem Gerät spielen 27 Nur für den Gebrauch in geschlossenen Räumen Nicht geeignet zur ...

Page 31: ...dose und Gerät sollte ein zweipoliger Ein Aus Schalter mit Öffnerkontakt für Kabel mit einem Querschnitt von mindestens 3 mm installiert werden Dieser Schalter muss installiert werden wenn die Leistungsaufnahme mehr als 1000 Watt beträgt oder wenn der Schockkühler direkt also ohne Stecker an das Stromnetz angeschlossen wird Der Schutzschalter muss in der Nähe des Schockkühlers angeordnet werden da...

Page 32: ...e anbringen lassen Nach einer Unterbrechung der Stromversorgung müssen Sie mindestens 3 Minuten warten bis Sie das Gerät wieder einschalten um Schäden am Verdichter zu vermeiden Hinweis Wenn das Gerät nicht in aufrechter Position gelagert oder transportiert wurde muss es vor der Inbetriebnahme ca 12 Stunden lang in aufrechter Stellung stehen Hinweis Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch des Geräts ...

Page 33: ...ach UNTEN Abtauzyklus Zyklusstart stopp Stand by Modus Einstelltaste LEGENDE DER LED SYMBOLE Zeigt durch LEUCHTEN an dass der Verdichter läuft Blinken bedeutet dass die Verdichterverzögerungszeit läuft Zeigt durch LEUCHTEN an dass ein manueller Abtauzyklus ausgeführt wird Zeigt durch LEUCHTEN an dass der Ventilator läuft Zeigt durch LEUCHTEN an dass ein temperaturgesteuerter Kühlzyklus gewählt wur...

Page 34: ...en haben die Bezeichnung 120 Inf und 280 Schockkühlen Frost Bust und Schockfrosten Am Display LEUCHTET außerdem das LED Symbol um anzuzeigen dass der Zyklus ausgewählt aber noch nicht gestartet wurde Bei Schockfrosten und Frost Bust Zyklus LEUCHTEN auch die LED Symbole 4 Start oder Stopp eines Zyklus Drücken Sie kurz die START STOP Taste Der laufende Zyklus wird beendet und das Display zeigt die B...

Page 35: ...atur Sollwert an Drücken Sie dann die START STOP Taste um den Zyklus mit dem neuen Temperatur Sollwert zu starten Wenn Sie einen ZEITGESTEUERTEN Zyklus wählen wird die Temperatur vom Kammertemperaturfühler Pb1 gemessen und das Display des Thermostats zeigt die voreingestellte Dauer des zeitgesteuerten Zyklus von 120 Min für das Kühlen bzw von 280 Min für das Tiefgefrieren an Sobald die Kammertempe...

Page 36: ...Display 3 anzeigt Das LED Symbol und das LED Symbol Grad Celsius LEUCHTEN 6 Um den zeitgesteuerten Zyklus auszuwählen drücken Sie kurz die Taste um den Zyklus zu wählen bis das Display 120 anzeigt Nur das LED Symbol LEUCHTET 7 Drücken Sie kurz die START STOP Taste um den temperaturgesteuerten Kühlzyklus zu starten Die LED Symbole für Verdichter und Ventilator LEUCHTEN permanent und das Symbol blin...

Page 37: ...rs den Voreinstellwert erreicht hat meldet ein optischer und akustischer Alarm das Zyklusende das Gerät schaltet in den Haltezyklus um und das LED Symbol blinkt Hinweis Während des Temperaturhaltens zeigt das Display die Kammertemperatur Pb1 an Frost Bust Zyklus Inf Den Frost Bust Zyklus sollten Sie wählen wenn Sie einen langen Schockfrostzyklus mit manueller Beendigung wünschen geeignet für Speis...

Page 38: ...tor LEUCHTEN permanent und das Symbol blinkt Am Display werden jede Minute die Meldung CHILL und der aktuelle Wert des Kerntemperaturfühlers Pb2 für temperaturgesteuerten Zyklus oder die verbleibende Zeit bis zum Zyklusende und der Wert des Raumtemperaturfühlers Pb1 für zeitgesteuerten Zyklus angezeigt 8 Sobald die Temperatur des Kerntemperaturfühlers den Voreinstellwert erreicht hat oder der zeit...

Page 39: ...mt werden AUSWAHL DES SCHOCKZYKLUS Plus oder Minustemperaturen Folgende Arten des Schockkühlzyklus können gewählt werden Zeitgesteuert wenn Sie die exakte Zeitdauer für das Schockkühlen Schockfrosten kennen Bei Zyklusende schaltet das Gerät automatisch auf Temperaturhalten um Temperaturgesteuert Hierzu müssen Sie den Kerntemperaturfühler in das Lebensmittel einsetzen Stellen Sie dann die gewünscht...

Page 40: ...st BELADEN DES GERÄTS MIT LEBENSMITTELN Die Lebensmittel dürfen nicht übereinandergelegt werden ABSTAND ZWISCHEN DEN ROSTEN UND BEHÄLTERN Achten Sie darauf dass eine gute Luftzirkulation in der Kammer des Kühlgeräts gewährleistet ist halten Sie dazu einen Abstand von mindestens 65 mm zwischen den Behältern ein POSITION DER BEHÄLTER Um eine einwandfreie Ausführung des Schockkühlens Schockfrostens s...

Page 41: ...en nach dem Schockfrosten mehrere Monate lang Schockgefrostete Lebensmittel können je nach Art des Lebensmittels problemlos 3 bis 18 Monate lang gelagert werden Es muss allerdings in jedem Fall eine Lagertemperatur von mindestens 20 C oder darunter gewährleistet sein WARNUNG Lassen Sie gegarte Speisen nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur stehen bevor Sie sie schockkühlen oder schockfrosten V...

Page 42: ...Parameterwert ändern Bestätigen Sie den neuen Wert mit der Taste INSTALLATEUR EINSTELLUNGEN EINGEBEN Rufen Sie nach der vorstehenden Anleitung die BENUTZEREINSTELLUNGEN USr auf und die Meldung U00 Drücken Sie kurz die NACH OBEN Taste Am Display wird die Meldung PAS angezeigt Drücken Sie kurz die Taste um den Wert zu ändern wählen Sie mit den NACH OBEN und NACH UNTEN Tasten den Wert 111 und bestäti...

Page 43: ...wert für negatives Tiefkühlen 39 U19 Raumtemperaturfühler Sollwert für kontinuierliches unbegrenztes Tiefkühlen 40 U20 Raumtemperaturfühler Sollwert für positives Halten 1 U21 Raumtemperaturfühler Sollwert für negatives Halten 22 U22 Raumtemperaturfühler Sollwert für tiefes negatives Halten 25 U24 Dauer zeitgesteuertes positives Tiefkühlen 120 U25 Dauer zeitgesteuertes negatives Tiefkühlen 280 U27...

Page 44: ...ten Sie darauf dass kein Reinigungswasser in elektrische Bauteile eindringen kann Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden Wischen Sie alle Flächen nach der Reinigung mit einem weichen Lappen trocken Gehen Sie zur Reinigung der Geräterückseite vorsichtig vor Eventuell erforderliche Reparaturen müssen von einem Kundendiensttechniker oder einer entsprechenden Fachfirma ausgeführt...

Page 45: ...gen des Verflüssigers Hinweis Dieser Eingriff am Gerät darf nur vom Kundendienst oder einer Fachfirma durchgeführt werden da durch spannungsführende Teile die Gefahr eines Stromschlags besteht Ablage des Kerntemperaturfühlers bei Nichtgebrauch ...

Page 46: ...telle versetzen Raumtemperatur zu hoch Den Luftaustausch intensivieren oder das Gerät in eine kühlere Position versetzen Ungeeignete Lebensmittel in das Gerät eingelegt Zu heiße Lebensmittel bzw Objekte welche den Ventilator blockieren entfernen Gerät überladen Die Menge der im Gerät befindlichen Lebensmittel verringern Das Gerät ist ungewöhnlich laut Mutter bzw Schraube gelockert Alle Muttern und...

Page 47: ... Ihrem Lieferanten den zuständigen Behörden Gemeinde oder Stadtverwaltung Umweltministerium usw Eine nicht vorschriftsgemäße Entsorgung von Sondermüll wird entsprechend den gesetzlichen Umweltschutzvorschriften mit Geld oder Haftstrafen geahndet 3 Das Kältemittel dieses Geräts ist ein vom Kyoto Protokoll definierter Kohlenwasserstoff 4 Eine Freisetzung von Kältemittel in die Atmosphäre schädigt di...

Page 48: ...schild an der Rückseite des Geräts Der Schaltplan ist ebenfalls an der Rückseite des Geräts abgebildet Kältemittel Kältemittelfüllung Temperaturbereich C Anschlussleistung Nennfrequenz Nennspannung Volumen Nettogewicht Bruttogewicht Schäummittel Außenabmessungen mm VORSICHT BRAND UND EXPLOSIONSGEFAHR DURCH ENTFLAMMBARES KÄLTEMITTEL R600a R290 Thermostatanschluss ...

Page 49: ...zahlreiche wichtige Informationen Hinweis 3 Falls das Gerät nicht vorschriftsgemäß funktioniert sollten Sie zuerst die allgemeinen Ursachen für einen Ausfall von Elektrogeräten überprüfen wie z B eine Unterbrechung der Stromversorgung oder eine Fehlbedienung 4 Für die Kontaktaufnahme mit dem Kundendienst sollten Sie folgende Unterlagen bzw Informationen bereithalten Kaufbeleg Modellbeschreibung Ty...

Page 50: ...49 P2M066STD Ver1 0 FR ...

Page 51: ...ire les instructions d utilisation suivantes Table des matières Aperçu du produit 51 Conseils de sécurité 52 Utilisation prévue 53 Emplacement et installation 54 Fonctionnement 56 Paramètres principaux 65 Nettoyage assistance et entretien 67 Accessoires optionnels 68 Dépannage 69 Élimination 70 Données techniques 71 Câblage du thermostat 71 Garantie 72 ...

Page 52: ...51 P2M066STD Ver1 0 FR Aperçu du produit Description de l article Cellule de refroidissement rapide 3 plateaux GN 2 3 ...

Page 53: ...ser de dispositifs mécaniques ou d autres moyens pour accélérer le processus de dégivrage autres que ceux recommandés par le fabricant 11 NE PAS endommager le circuit de réfrigération 12 NE PAS se tenir ou s appuyer sur la base les tiroirs ou les portes 13 NE PAS laisser l huile ou la graisse entrer en contact avec les composants en plastique ou le joint de la porte Nettoyer immédiatement en cas d...

Page 54: ...les réduites ou n ayant pas l expérience et les connaissances requises sauf si celles ci agissent sous surveillance ou si elles ont reçu d une personne responsable de leur sécurité des instructions concernant l utilisation de l appareil pour le marché européen 26 Les enfants doivent être surveillés pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil 27 Pour un usage à l intérieur uniquement Ne con...

Page 55: ...fermé pour la section du fil d au moins 3 mm entre la prise et l appareil Cet interrupteur est obligatoire lorsque la charge dépasse 1 000 watts ou lorsque la cellule de refroidissement rapide est branchée directement sans fiche Le thermorupteur doit être placé près de la cellule de refroidissement rapide de manière à ce qu il soit bien visible par le technicien en cas d entretien La cellule de re...

Page 56: ...rise Si le courant est coupé attendre au moins 3 minutes avant de redémarrer l appareil pour éviter d endommager le compresseur Remarque si l appareil n a pas été stocké ou déplacé en position verticale le laisser en position verticale pendant environ 12 heures avant de le faire fonctionner Remarque avant d utiliser l appareil pour la première fois nettoyer les étagères et l intérieur à l eau savo...

Page 57: ...rapide Réglage et contrôle de la température Flèche vers le HAUT Flèche vers le BAS Cycle de dégivrage Cycle Start Stop Mode Stand by Touche de réglage LÉGENDE DES ICÔNES INDICATIONS LED SUR L ÉCRAN Si allumée le compresseur fonctionne En cas de clignotement le délai de temporisation du compresseur est en cours Si allumée un cycle de dégivrage manuel est en cours Si allumée le ventilateur fonction...

Page 58: ... et 280 refroidissement rapide congélation accélérée Frost Bust et congélation rapide Sur l écran s allume également l icône LED pour indiquer que le cycle est sélectionné mais qu il n a pas encore démarré Les icônes LED seront également allumées uniquement pour la congélation rapide et la congélation accélérée Frost Bust 4 Pour démarrer ou arrêter le cycle Appuyer et relâcher la touche START STOP...

Page 59: ...eur du point de consigne de la température Appuyer ensuite sur la touche START STOP pour que l élément démarre le cycle avec la nouvelle valeur de point de consigne Si l opérateur choisit le type de cycle TEMPORISÉ la température est détectée par la sonde de la chambre Pb1 et l écran du thermostat indique le cycle temporisé préréglé de 120 min pour le refroidissement et de 280 min pour la congélat...

Page 60: ...onner le cycle jusqu à ce que l écran indique 3 l icône LED et l icône LED degré Celsius s allumeront 10 Pour sélectionner cycle TEMPORISÉ appuyer et relâcher la touche pour sélectionner le cycle jusqu à ce que l écran indique 120 seule l icône LED s allumera 11 Appuyer et relâcher la touche START STOP pour démarrer le cycle de refroidissement à température contrôlée les icônes LED du compresseur ...

Page 61: ...une alarme visuelle et sonore signale la fin du cycle l unité commence un cycle de conservation et l icône LED clignotera Remarque Pendant le cycle de conservation l écran affiche la température de la chambre Pb1 Cycle Frost Bust Inf Le cycle de congélation accélérée Frost Bust est utilisé lorsque l utilisateur final souhaite un cycle long de congélation rapide à fin manuelle convient notamment po...

Page 62: ...s allument de manière fixe et l icône se met à clignoter Sur l écran apparaissent le message CHILL toutes les minutes et la valeur de la sonde à aiguille Pb2 à ce stade pour le cycle à température contrôlée ou le temps restant pour terminer le cycle ainsi que la valeur de la sonde de température de la chambre Pb1 pour le cycle temporisé 12 Une fois que la température de la sonde à aiguille atteint...

Page 63: ...ids de l aliment MODE DE SÉLECTION DU CYCLE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE température positive ou négative Les modes suivants de cycle de refroidissement peuvent être sélectionnés Temporisé Si l utilisateur final connaît la durée exacte de refroidissement congélation rapide de l aliment Lorsque le cycle termine l appareil passe automatiquement en mode de conservation À température contrôlée avec une s...

Page 64: ...érature de 3 C en cycle positif et de 18 C pour le cycle négatif COMMENT CHARGER LES ALIMENTS Les aliments ne doivent pas être superposés ESPACE ENTRE LES PLATEAUX Afin d assurer une bonne circulation de l air dans la chambre de refroidissement rapide Maintenir un espace au moins 65 mm entre les plateaux POSITION DES PLATEAUX Afin d assurer un cycle approprié de refroidissement congélation rapide ...

Page 65: ...iques pendant plusieurs mois après le cycle de congélation Les aliments après un cycle de congélation peuvent être conservés en toute sécurité pendant une période de 3 à 18 mois selon le type d aliment Il est important de respecter une température de conservation égale ou inférieure à 20 C AVERTISSEMENT Ne pas laisser les aliments cuits à température ambiante pendant une longue période avant de co...

Page 66: ...aleur du paramètre utilisateur Confirmer la nouvelle valeur en appuyant sur la touché Pour ENTRER DANS LA LISTE DES PARAMÈTRES INSTALLATEUR Accéder au PARAMÈTRE UTILISATEUR USr en suivant les instructions précédentes et afficher l indication U00 Appuyer et relâcher une fois la flèche vers le HAUT l écran affichera l indication PAS Appuyer et relâcher les touches pour modifier la valeur à l aide de...

Page 67: ...sur refroidissement négatif 39 U19 Point de consigne de la sonde de la chambre pour le sur refroidissement continu infini 40 U20 Point de consigne de la sonde de la chambre pour la conservation positive 1 U21 Point de consigne de la sonde de la chambre pour la conservation négative 22 U22 Point de consigne de la sonde de la chambre pour la conservation négative rapide 25 U24 Durée du sur refroidis...

Page 68: ...tres Nettoyer le joint de la porte avec de l eau uniquement Veiller à ce qu aucune eau de nettoyage ne pénètre dans les composants électriques Ne pas nettoyer au jet d eau Essuyer toujours après le nettoyage avec un chiffon doux Faire attention lors du nettoyage de l arrière de l appareil Un agent ou un technicien doit effectuer les réparations si nécessaire Si l appareil doit rester inactif penda...

Page 69: ...e condenseur Remarque Ces opérations sur l appareil ne doivent être effectuées que par le service clientèle ou un technicien qualifié en raison de l exposition aux pièces sous tension et du risque de choc Où placer la sonde à aiguille lorsqu elle n est pas utilisée ...

Page 70: ...lus approprié La température ambiante est trop élevée Augmenter la ventilation ou placer l appareil dans une position plus froide Des aliments inadaptés sont conservés dans l appareil Éliminer les aliments trop chauds ou les blocages vers le ventilateur L appareil est surchargé Réduire la quantité d aliments stockés dans l appareil L appareil est exceptionnellemen t bruyant Écrou vis desserré e Vé...

Page 71: ...vernementales le conseil local le Ministère de l environnement etc En vertu de la loi l élimination des déchets dangereux peut être soumise à des amendes et à des peines d emprisonnement conformément aux dispositions de la réglementation environnementale 1 Le réfrigérant de cette unité est un réfrigérant à base d hydrocarbures et est couvert par le protocole de Kyoto 2 Le rejet du réfrigérant dans...

Page 72: ...ur la plaque signalétique au dos de l appareil Le schéma électrique est affiché au dos de l appareil Gaz Réfrigérant Charge du réfrigérant Plage de température C Puissance d entrée Fréquence nominale Tension nominale Volume interne Poids net Poids brut Agent moussant Dimension extérieure mm ATTENTION RISQUE D INCENDIE ET D EXPLOSION AVEC LE RÉFRIGÉRANT INFLAMMABLE R600a R290 Câblage du thermostat ...

Page 73: ...mportantes Remarque 1 au cas où ce produit ne fonctionnerait pas correctement vérifier d abord s il n y a pas d autres raisons par exemple une interruption de l alimentation électrique des appareils électriques ou de manière générale une mauvaise manipulation en sont la cause 2 À noter que dans la mesure du possible les documents ou plutôt les informations suivantes doivent être fournis avec le pr...

Page 74: ...73 P2M066STD Ver1 0 ES ...

Page 75: ...lea las siguientes instrucciones de uso Contenido Visión general del producto 75 Consejos de seguridad 76 Uso previsto 77 Ubicación e instalación 78 Funcionamiento 80 Parámetros principales 89 Limpieza cuidado y mantenimiento 91 Accesorio opcional 92 Solución de problemas 93 Eliminación 94 Datos técnicos 95 Conexión del termostato 95 Garantía 96 ...

Page 76: ...75 P2M066STD Ver1 0 ES Visión general del producto Descripción del artículo Abatidor de temperatura 3 bandejas GN2 3 ...

Page 77: ...estructura integrada libres de obstrucciones 10 NO utilice dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el proceso de descongelación salvo los recomendados por el fabricante 11 NO dañe el circuito de refrigerante 12 NO permanezca de pie o se apoye sobre la base los cajones o las puertas 13 NO permita que aceite o grasa entren en contacto con los componentes de plástico o la junta de la puer...

Page 78: ...educidas o con falta de experiencia y conocimientos a menos que hayan recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad para el mercado no europeo 26 Los niños deben ser supervisados por un adulto para evitar que jueguen con el aparato 27 Exclusivamente para uso en interiores No adecuado para su instalación en una zona en la que pued...

Page 79: ...ado para el seccionamiento del cable de al menos 3 mm entre el enchufe y el aparato Este interruptor es obligatorio cuando la carga supera los 1000 vatios o cuando el abatidor de temperatura se conecta directamente sin enchufe El interruptor magnetotérmico debe colocarse cerca del abatidor de temperatura para que en caso de mantenimiento el técnico lo pueda ver claramente El abatidor de temperatur...

Page 80: ... instale un nuevo enchufe Si se produce un corte de corriente espere al menos 3 minutos antes de volver a encender el aparato para evitar daños en el compresor Nota Si la unidad no se ha almacenado o transportado en posición vertical déjela en posición vertical durante unas 12 horas antes del uso Nota Antes de usar el aparato por primera vez limpie los estantes y el interior con agua jabonosa ...

Page 81: ...lecha ARRIBA Flecha ABAJO Ciclo de descongelación Iniciar Detener ciclo Modo Stand by Tecla de ajuste de parámetros LEYENDA DE LA PANTALLA DE ETIQUETAS ICONOS LED Si está encendido el compresor está en funcionamiento Si parpadea el tiempo de retraso del compresor está en marcha Si está encendido se está ejecutando un ciclo de Descongelación Manual Si está encendido el ventilador está en funcionami...

Page 82: ...lacionados con el tiempo son las etiquetas 120 Inf y 280 Abatimiento Rápido Frost bust y Congelación Rápida En la pantalla también se encenderá el icono led para indicar que el ciclo está seleccionado pero aún no ha comenzado Solo para los ciclos de Congelación rápida y Frost bust también se encenderá el icono led 4 Para iniciar o detener el ciclo Pulse y suelte la tecla START STOP el ciclo que se...

Page 83: ...de ajuste de la temperatura Luego pulse la tecla START STOP para que el aparato comience el ciclo con el nuevo valor de punto de ajuste Si el operador elige la opción de ciclo de TIEMPO la temperatura será detectada por la sonda de la cámara Pb1 y la pantalla del termostato mostrará un ciclo de tiempo preestablecido de 120 min para abatimiento y 280 min para congelación Una vez que la temperatura ...

Page 84: ...tre la etiqueta 3 el icono led ajustado y el icono led Grado centígrado se encenderán 14 Para seleccionar Ciclo controlado por TIEMPO mantenga pulsada la tecla para seleccionar el ciclo hasta que la pantalla muestre la etiqueta 120 solo se encenderá el icono led ajustado 15 Pulse y suelte la tecla START STOP para iniciar el ciclo de Abatimiento por temperatura los iconos led del compresor ventilad...

Page 85: ...o de ajuste o el ciclo esté terminando una alarma visual y acústica avisará del final del ciclo la unidad comenzará un ciclo de almacenamiento y el icono led parpadeará Nota Durante el modo de almacenamiento la pantalla mostrará la temperatura de la cámara Pb1 Ciclo de Frost Bust Inf El ciclo de Frost bust se utiliza cuando el usuario final quiere un ciclo de congelación rápida largo con finalizac...

Page 86: ...ra los iconos led del compresor ventiladores se encenderán permanentemente y el icono comenzará a parpadear En la pantalla aparecerá el mensaje CHILL cada 1 minuto y el valor de la sonda de aguaj Pb2 en ese momento para el ciclo de Temperatura o el tiempo que queda para terminar el ciclo más el valor de la sonda de temperatura de la cámara Pb1 para el ciclo de Tiempo 16 Una vez que la temperatura ...

Page 87: ... según el tipo o peso del alimento MODO DE SELECCIÓN DEL CICLO RÁPIDO Temperatura positiva o negativa Se pueden seleccionar los siguientes modos de ciclo de abatimiento rápido Por tiempo Si el usuario final sabe el tiempo exacto de abatimiento rápido congelación del alimento Cuando el ciclo termine el aparato pasará automáticamente al modo de almacenamiento Por temperatura con la sonda de aguja qu...

Page 88: ...a alcanzado la temperatura de 3 c en el ciclo positivo y 18 C en el ciclo negativo CÓMO CARGAR ALIMENTOS Los alimentos no deben superponerse ESPACIO ENTRE BANDEJAS Para permitir una buena circulación de aire en la cámara del abatidor de temperatura Mantenga un espacio al menos 65 mm entre las bandejas POSICIÓN DE LAS BANDEJAS Con el fin de asegurar un ciclo de abatimiento rápido congelación apropi...

Page 89: ...lépticas durante varios meses después del ciclo de congelación rápida Los alimentos después de un ciclo de congelación rápida pueden almacenarse con seguridad durante un periodo de 3 a 18 meses dependiendo del tipo de alimento Es importante respetar una temperatura de almacenamiento igual o inferior a 20 C ADVERTENCIA No deje la comida cocinada a temperatura ambiente durante mucho tiempo antes de ...

Page 90: ...metro Con las teclas ARRIBA o ABAJO cambie el valor del parámetro de usuario Confirme el nuevo valor pulsando la tecla Para ENTRAR EN LA LISTA DE PARÁMETROS DE INSTALADOR Acceda al PARÁMETRO DE USUARIO Usr siguiendo las indicaciones anteriores hasta que se muestre la etiqueta U00 Pulse y suelte una vez la tecla de flecha ARRIBA la pantalla mostrará la etiqueta PAS Pulse y suelte la tecla para camb...

Page 91: ...39 U19 Punto de ajuste de la sonda de cámara para un abatimiento profundo continuo infinito 40 U20 Punto de ajuste de la sonda de cámara para un almacenamiento positivo 1 U21 Punto de ajuste de la sonda de cámara para un almacenamiento negativo 22 U22 Punto de ajuste de la sonda de cámara para un almacenamiento profundo negativo 25 U24 Duración del abatimiento profundo positivo basado en tiempo 12...

Page 92: ...a de la puerta solo con agua Asegúrese de que no penetre agua de limpieza en los componentes eléctricos No debe limpiarse con un chorro de agua Seque siempre después de limpiar con un paño suave Tenga cuidado al limpiar la parte trasera del aparato Las reparaciones necesarias debe realizarlas un agente o técnico Si se va a dejar el aparato inactivo durante periodos de tiempo prolongados desenchufe...

Page 93: ...r Nota Estas operaciones en el aparato solo deben ser realizadas por el departamento de atención al cliente o por un técnico cualificado debido a la exposición a piezas conductoras y al riesgo de sufrir una descarga Dónde guardar la sonda de aguja mientras no se utiliza ...

Page 94: ...ugar más adecuado La temperatura ambiente es demasiado alta Aumente la ventilación o mueva el aparato a un lugar más fresco Se están almacenando alimentos inadecuados en el aparato Retire cualquier alimento excesivamente caliente o bloqueos en el ventilador El aparato está sobrecargado Reduzca la cantidad de alimentos almacenados en el aparato El aparato es inusualmente ruidoso Tuerca tornillo sue...

Page 95: ...u proveedor Las autoridades gubernamentales el ayuntamiento el ministerio de Medio Ambiente etc Por ley la eliminación de los desechos peligrosos puede estar sujeta a multas y penas de prisión en virtud de las disposiciones de las normativas medioambientales 1 El refrigerante de esta unidad es un refrigerante hidrocarburo y está cubierto por el Protocolo de Kyoto 2 Liberar el refrigerante a la atm...

Page 96: ... de la parte posterior de la unidad El esquema de circuitos se muestra en la parte posterior del aparato Gas refrigerante Carga de refrigerante Rango de temperatura C Potencia de entrada Frecuencia nominal Tensión nominal Volumen interno Peso neto Peso bruto Agente espumante Dimensión externa mm PRECAUCIÓN RIESGO DE INCENDIO Y EXPLOSIÓN CON REFRIGERANTE INFLAMABLE R600a R290 Conexión del termostat...

Page 97: ...nte Nota 1 En caso de que este producto no funcione correctamente compruebe en primer lugar si se debe a otras razones por ejemplo para los electrodomésticos la causa es generalmente la interrupción del suministro de energía o una manipulación incorrecta 2 Tenga en cuenta que siempre que sea posible junto con el producto defectuoso deben proporcionarse los siguientes documentos o informaciones Rec...

Page 98: ...97 P2M066STD Ver1 0 PT ...

Page 99: ...utilizar o aparelho e leia as seguintes instruções de funcionamento Índice Product Overview 3 Safety Tips 4 Intended Use 5 Location and Installation 6 Operation 8 Main Parameters 17 Cleaning Care Maintenance 19 Optional Accessory 20 Troubleshooting 21 Disposal 22 Technical data 23 Thermostat connection 23 Warranty 24 ...

Page 100: ...99 P2M066STD Ver1 0 PT Visão geral do produto Descrição do artigo Abatedor de Temperatura N 3 Prateleiras GN 2 3 ...

Page 101: ...ua estrutura integrada livres de obstruções 10 NÃO utilizar dispositivos mecânicos ou outros meios para acelerar o processo de descongelação que não sejam os recomendados pelo fabricante 11 NÃO danificar o circuito do refrigerante 12 NÃO permanecer de pé ou apoiar se sobre a base gavetas ou portas 13 NÃO permitir que o óleo ou gordura entrem em contacto com os componentes plásticos ou com o vedant...

Page 102: ...idades físicas sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos exceto se for fornecida supervisão ou instruções de utilização do dispositivo por uma pessoa responsável pela sua segurança para o mercado europeu 26 As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem com o aparelho 27 Apenas para uso interno Não adequado para instalação numa área onde poss...

Page 103: ...entação diretamente É aconselhável instalar um interruptor bipolar com um contacto NC normalmente fechado para a secção de fios de pelo menos 3 mm entre a tomada e o aparelho Este interruptor é obrigatório se a carga exceder os 1000 watts ou se o abatedor estiver ligado diretamente sem ficha O interruptor do disjuntor térmico deve ser colocado perto do abatedor de modo que seja claramente visível ...

Page 104: ... instalar uma nova tomada Se houver um corte de energia aguardar pelo menos 3 minutos antes de reiniciar o aparelho para evitar danificar o compressor Nota Se a unidade não tiver sido armazenada ou movida na vertical deixá la na posição vertical durante aproximadamente 12 horas antes de a ligar Nota Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez limpar as prateleiras e o interior com água e sabão ...

Page 105: ...scongelação Iniciar parar ciclo modo stand by Botão para configuração LEGENDA ÍCONES LED ETIQUETAS NO VISOR DO TERMÓSTATO Se o interruptor estiver aceso o compressor está a funcionar Se estiver intermitente está a decorrer o tempo de atraso do compressor Se estiver aceso está em execução um ciclo de descongelação manual Se o interruptor estiver aceso a ventoinha está a funcionar Se o interruptor e...

Page 106: ...ciclos relativos ao tempo são as etiquetas 120 Inf e 280 Arrefecimento Aceleração da Congelação e Congelação No visor estará aceso também o ícone LED que indica que o ciclo está selecionado mas ainda não iniciou Apenas nos ciclos Congelação e Aceleração da Congelação o ícone LED também estará aceso 4 Para iniciar ou parar um ciclo Pressionar e soltar o botão START STOP o ciclo em execução irá term...

Page 107: ... valor de referência da temperatura Em seguida pressionar o botão START STOP para iniciar o ciclo com o novo valor de referência Se o operador escolher o ciclo TEMPORIZADO a temperatura é detetada pela sonda de câmara Pb1 e o visor do termóstato irá mostrar o tempo predefinido nos parâmetros 120 Min para arrefecimento e 280 Min para congelação Assim que a temperatura da câmara alcançar o valor pre...

Page 108: ... a tecla para selecionar o ciclo até que o visor apresente 3 os ícones LED de definição e graus Celsius estarão acesos 18 Para selecionar Ciclo controlado por TEMPO pressionar e soltar a tecla para selecionar o ciclo até que o visor apresente 120 só o ícone LED de definição estará aceso 19 Pressionar e soltar o botão START STOP para iniciar o ciclo de arrefecimento por temperatura os ícones LED do...

Page 109: ... alarme acústico e visual indicará que o ciclo terminou o abatedor entrará na modalidade de conservação e o LED irá piscar Nota Durante o modo de conservação o visor mostrará a temperatura da câmara Pb1 Ciclo Aceleração da Congelação Inf O ciclo Aceleração da Congelação é utilizado quando o utilizador final deseja um longo ciclo de congelação com conclusão manual adequado para gelados Efetuar o se...

Page 110: ...temperatura os ícones LED do Compressor Ventoinhas estarão acesos permanentemente o ícone irá começar a piscar No visor surgirá a mensagem CHILL a cada 1 minuto e o valor da sonda tipo agulha Pb2 nesse momento para o ciclo por Temperatura ou o tempo restante para terminar o ciclo mais o valor da sonda de temperatura da câmara Pb1 para o ciclo por Tempo 20 Quando a sonda tipo agulha tiver alcançado...

Page 111: ...uto MODO DE SELEÇÃO DO TIPO DE ABATIMENTO temperatura positiva ou negativa Os modos de seleção do abatimento são os seguintes temporizado se o utilizador souber qual o tempo exato de abatimento do alimento Quando termina a fase temporizada passa automaticamente ao modo de conservação por temperatura com a sonda tipo agulha a inserir no núcleo do produto basta configurar a temperatura desejada do p...

Page 112: ...ir a porta antes que seja alcançada a temperatura de 3 C no ciclo positivo e 18 C no ciclo negativo COMO CARREGAR OS ALIMENTOS Os produtos a abater não devem ser sobrepostos ESPAÇO ENTRE TABULEIROS Para permitir uma boa recirculação de ar na câmara do abatedor manter um espaço pelo menos 65 mm entre os tabuleiros POSIÇÃO DOS TABULEIROS Para permitir um bom abatimento os tabuleiros NÃO devem ser po...

Page 113: ...o frigorífico mantendo as qualidades organolépticas por vários meses após o tratamento Os alimentos após um ciclo de congelação podem ser guardados em segurança por 3 a 18 meses dependendo do tipo de alimento É importante respeitar uma temperatura de conservação igual ou inferior a 20 C ATENÇÃO Evitar deixar os alimentos cozinhados à temperatura ambiente por muito tempo antes de iniciar o ciclo de...

Page 114: ...do as teclas para CIMA ou para BAIXO é alterado o valor do parâmetro do utilizador Confirmar o novo valor pressionando a tecla Para ENTRAR NA LISTA DE PARÂMETROS DO INSTALADOR Aceder ao PARÂMETRO DO UTILIZADOR Usr seguindo a instrução anterior e exibir a etiqueta U00 Pressionar e soltar a tecla para CIMA no visor será apresentado PAS Pressionar e soltar as teclas para alterar o valor usando as set...

Page 115: ...fecimento negativo 39 U19 Ponto de referência da sonda de câmara para ultra arrefecimento contínuo infinito 40 U20 Ponto de referência da sonda de câmara para conservação positiva 1 U21 Ponto de referência da sonda de câmara para conservação negativa 22 U22 Ponto de referência da sonda de câmara para conservação ultra negativa 25 U24 Duração do ultra arrefecimento positivo por tempo 120 U25 Duraçã...

Page 116: ...água Limpar o vedante da porta apenas com água Assegurar que nenhuma água de limpeza penetre nos componentes elétricos Não limpar com jato de água Limpar e secar sempre após a limpeza com um pano macio Prestar atenção ao limpar a parte de trás do aparelho Um agente ou um técnico devem efetuar as reparações se necessário Se o aparelho ficar inativo durante longos períodos desligá lo após colocar o ...

Page 117: ...dor Nota Estas operações no aparelho só devem ser efetuadas pelo departamento de assistência ao cliente ou por um técnico qualificado devido à exposição a peças sob tensão e ao risco de choque elétrico Onde guardar a sonda tipo agulha quando não está a ser utilizada ...

Page 118: ...ara um local mais adequado A temperatura ambiente é demasiado alta Aumentar a ventilação ou mover o aparelho para um local mais fresco Estão a ser armazenados no aparelho alimentos impróprios Remover eventuais alimentos quentes ou bloqueios excessivos do ventilador O aparelho está sobrecarregado Reduzir a quantidade de alimentos armazenados no aparelho O aparelho produz demasiado ruído Porca paraf...

Page 119: ...ação de o seu fornecedor autoridades governamentais câmara municipal Ministério do Ambiente etc Por lei a eliminação de resíduos perigosos pode estar sujeita a multas e a penas de prisão nos termos das disposições das normas ambientais 1 O refrigerante desta unidade é um refrigerante à base de hidrocarbonetos e é abrangido pelo Protocolo de Quioto 2 A libertação do refrigerante para a atmosfera pr...

Page 120: ... parte de trás da unidade O esquema elétrico é apresentado na parte de trás da unidade Gás refrigerante Carga do refrigerante Intervalo de temperatura C Alimentação em entrada Frequência nominal Tensão nominal Volume interno Peso líquido Peso bruto Agente espumante Dimensões externas mm ATENÇÃO RISCO DE INCÊNDIO E EXPLOSÃO COM REFRIGERANTE INFLAMÁVEL R600a R290 Ligações do termóstato ...

Page 121: ...z que este contém informações importantes Nota 1 Caso o produto não funcione corretamente verificar em primeiro lugar se existem outras razões por exemplo no caso dos eletrodomésticos geralmente trata se de uma interrupção da alimentação elétrica ou de um manuseamento incorreto 2 Sempre que possível os seguintes documentos ou informações devem acompanhar o produto defeituoso Fatura de compra Descr...

Page 122: ...121 P2M066STD Ver1 0 IT ...

Page 123: ...hio e leggi le seguenti istruzioni operative Contenuto Panoramica Prodotto 123 Suggerimenti di sicurezza 124 Uso Previsto 125 Luogo e installazione 126 Funzionamento 128 Parametri principali 137 Pulizia assistenza e manutenzione 139 Accessorio opzionale 140 Risoluzione dei problemi 141 Smaltimento 142 Dati Tecnici 143 Cablaggio termostato 143 Garanzia 144 ...

Page 124: ...123 P2M066STD Ver1 0 IT Panoramica Prodotto Descrizione articolo Abbattitore N 3 Teglie Gastronorm GN 2 3 ...

Page 125: ...N usare dispositivi meccanici o altri mezzi per accelerare il processo di scongelamento diversi da quelli raccomandati dal fabbricante 11 NON danneggiare il circuito refrigerante 12 NON stare in piedi o appoggiarsi sulla base cassetti o porte 13 NON consentire a grasso od olio di entrare in contatto con i componenti in plastica o la guarnizione della porta Pulire immediatamente in caso di contatto...

Page 126: ...ienza o conoscenza fatto salvo il caso in cui sia loro fornita la supervisione o le istruzioni concernenti l uso dell apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza per il mercato Europeo 26 I bambini devono essere supervisionati da un adulto per evitare che giochino con l apparecchio 27 Esclusivamente per uso interno Non idoneo per l installazione in un area in cui potrebbe essere r...

Page 127: ...re o quadri polare di sezionamento con apertura dei contatti di almeno 3 mm a monte della presa Questo interruttore è obbligatorio quando il carico supera i 1000 Watt o quando l abbattitore viene collegato direttamente senza l impiego della spina L interruttore magnetotermico deve essere posto nelle immediate vicinanze dell abbattitore in modo tale che esso possa essere ben visibile dal tecnico in...

Page 128: ...tallazione di una nuova presa elettrica Se l alimentazione viene interrotta attendere almeno 3 minuti prima di riavviare l apparecchio per evitare danni al compressore Nota Se l unità non è stata conservata o spostata in posizione verticale lasciarla in posizione verticale per circa 12 ore prima dell uso Nota Prima di usare l apparecchio per la prima volta pulire gli scaffali e l interno con acqua...

Page 129: ...battitore Impostazione e controllo della temperatura Freccia ALTO Freccia BASSO Ciclo sbrinamento Ciclo Start Stop Modalià Stand by Pulsante per settaggio LEGENDA ICONE LED SUL DISPLAY TERMOSTATO Se accesa il compressore è in funzione Se lampeggiante un ciclo di ritardo avviamento compressore è in esecuzione Se accesa un ciclo di sbrinamento manuale è in esecuzione Se accesa il ventilatore interno...

Page 130: ...elativi alla funzione tempo sono le schermate 120 Inf e 280 Abbattimento positivo Ciclo Frost bust e abbattimento negativo Sul display l icona è accesa in modo permanente per indicare che il ciclo è stato selezionato ma non è ancora iniziato Solo per i cicli di abbattimento negativo e Frost bust anche l icona è accesa 4 Come avviare o arrestare un ciclo di abbattimento Premere e rilasciare il puls...

Page 131: ...display visualizzerà il nuovo valore set point confermare poi premendo il pulsante START STOP il ciclo inizierà con il nuovo settaggio Se l operatore sceglie il ciclo TEMPORIZZATO la temperatura viene rilevata dalla sonda camera Pb1 e sul display del termostato verrà visualizzato il tempo pre impostato nei parametri 120 Min per abbattimento positivo e 280 Min per abbattimento negativo Una volta ch...

Page 132: ...ta 3 l icona e l icona dei gradi Celsius rimangono accese in modo permanente 2 Per selezionare un ciclo a tempo premere e rilasciare il pulsante fino a quando sul display non appare la schermata 120 la solo icona sarà accesa 3 Premere e rilasciare il pulsante START STOP per iniziare un ciclo di abbattimento positivo le icone compressore e ventola si accenderanno in modo permanente mentre l icona c...

Page 133: ...terminerà un allarme acustico e visivo segnalerà la fine del ciclo all operatore l abbattitore entrerà in modalità conservazione facendo lampeggiare l icona led Nota Durante la modalità conservazione il display visualizzerà la temperature della camera Pb1 Ciclo Frost Bust Inf Ciclo Frost bust è usato quando l operatore vuole un lungo abbattimento negativo da far terminare poi in modo manuale adatt...

Page 134: ...ona comincerà a lampeggiare Sul display comparirà la schermata CHILL ogni singolo minuto e successivamente il valore che in quel momento la sonda spillone Pb2 sta rilevando per il ciclo a temperaura oppure il tempo rimanente più la temperatura della camera attraverso la sonda Pb1 per ciclo a tempo 4 Una volta che la sonda spillone rileverà il valore di pre setting o che il ciclo temporizzato abbia...

Page 135: ...ettare in base al tipo ed al peso del prodotto trattato MODALITA DI SELEZIONE DEL TIPO DI ABBATTIMENTO Le modalità di selezione dell abbattimento sono le seguenti A tempo se si conosce il tempo di abbattimento del prodotto da abbattere Quando termina la fase a tempo passa automaticamente alla modalità conservazione Oppure con Sonda Spillone da inserire nel cuore del prodotto basterà impostare la t...

Page 136: ...ima che si sia raggiunta la temperatura di 3 C in abbattimento positivo e 18 C per quello negativo CARICO DEL PRODOTTO I prodotti da abbattere non devono essere sovrapposti SPAZIO FRA LE GRIGLIE TEGLIE Al fine di permettere un buon ricircolo di aria all interno della camera dell abbattitore Si deve tenere un spazio tra i ripiani di almeno 65 mm POSIZIONE DELLE TEGLIE Al fine di permettere un buon ...

Page 137: ... qualità organolettiche per diversi mesi dal momento del trattamento I prodotti che hanno subito il ciclo di abbattimento negativo possono essere conservati con sicurezza per un tempo compreso tra i 3 ed i 18 mesi a seconda dell alimento trattato importante è rispettare una temperatura di conservazione uguale o minore di 20 C ATTENZIONE Evitare di lasciare a temperatura ambiente i prodotti cotti e...

Page 138: ...lasciare ancora una volta il pulsante per confermare il nuovo valore Per ACCEDERE alla LISTA PARAMETRI INSTALLATORE Accedere alla lista parametric UTENTE seguendo le istruzioni precedenti fino a visualizzare il parametro U00 Premere e rilasciare il pulsante freccia ALTO il display visualizza la schermata PAS Premere e rilasciare il pulsante per aggiornarne il valore tramite i tasti freccia ALTO e ...

Page 139: ...er abbattimento negativo 39 U19 Setpoint sonda camera per abbattimento negativo continuo Inf 40 U20 Setpoint sonda camera per conservazione positiva 1 U21 Setpoint sonda camera per conservazione negativa 22 U22 Setpoint sonda camera per conservazione negativa Ciclo 40 25 U24 Durata abbattimento positivo a tempo 120 U25 Durata abbattimento negativo a tempo 280 U27 Durata abbattimento negativo Massi...

Page 140: ...arsi che l acqua di pulizia non penetri nei componenti elettrici Vietato pulire con un getto d acqua Pulire e asciugare sempre dopo la pulizia con un panno morbido Fare attenzione quando si pulisce la parte posteriore dell apparecchio Un rappresentante o un tecnico devono eseguire le riparazioni dove necessario Se l apparecchio deve rimanere fermo per lunghi periodi staccare la spina dopo aver imp...

Page 141: ... Il condensatore Nota Questo tipo di operazioni sull apparecchio devono essere eseguite dal dipartimento assistenza cliente o da un tecnico qualificato in quanto si è esposti a componentistica elettrica Dove riporre la sonda spillone mentre non è utilizzata ...

Page 142: ...tto Temperatura ambiente troppo elevata Aumentare la ventilazione o spostare apparecchio in una posizione più fresca Nell apparecchio vengono conservati alimenti non idonei Rimuovere eventuali prodotti alimentari caldi o blocchi eccessivi al ventilatore L apparecchio è in sovraccarico Ridurre la quantità di alimenti conservati nell apparecchio L apparecchio fa un rumore insolitamente forte Dado vi...

Page 143: ...vostro fornitore Le autorità di governo il Comune il Ministero dell Ambiente ecc Per legge lo smaltimento dei rifiuti pericolosi può essere soggetto a multe e reclusione in base alle disposizioni delle normative ambientali 1 Il refrigerante di questa unità è un refrigerante a base di idrocarburo ed è coperto dal protocollo di Kyoto 2 Rilasciare il refrigerante nell atmosfera metterà in pericolo l ...

Page 144: ...ro dell unità Il diagramma di circuito è mostrato sul retro dell unità Range di temperatura C Gas refrigerante Carica del refrigerante Frequenza nominale Alimentazione in entrata Corrente nominale Tensione nominale Consumo luce Peso netto Capacità netta Massimo carico griglie Agente schiumogeno Cablaggio termostato ATTENZIONE RISCHIO DI INCENDIO ED ESPLOSIONE CON REFRIGERANTE INFIAMMABILE R600a R2...

Page 145: ...i Nota 1 Nel caso in cui il prodotto non funzioni correttamente verificare in primo luogo se ci sono altri motivi ad esempio per gli elettrodomestici la causa è generalmente l interruzione dell alimentazione elettrica o la manipolazione scorretta 2 Si prega di notare che quando possibile insieme al prodotto difettoso dovrebbero essere prodotti i seguenti documenti o informazioni Ricevuta di acquis...

Page 146: ...145 P2M066STD Ver1 0 IT ...

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