Braun FP 5150, Manual

Page: 44 / 84

43
I Použití nádoby
Maximální objem: 2 l tekutiny.
Sestavení
• Umístěte nádobu (5) na základnu s motorem tak, aby byly šipky na
nástavci a na základně s motorem zarovnané. Otáčejte nádobou ve směru
hodinových ručiček, dokud se pevně nezajistí na místě.
• Vždy namontujte nástroje / příslušenství na nádobu před přidáním přísad.
• Natlačte je co nejdále na hnací hřídel v nádobě.
• Přiložte víko (zarovnejte šipky) a otočte jím ve směru hodinových ručiček
tak, aby se pevně zajistilo na nádobě.
• Pro odstranění víko otočte proti směru hodinových ručiček: a poté otočte
nádobu proti smě¬ru hodinových ručiček a vyzvedněte ji.
A Nůž (7)
Pozor! Nůž je velmi ostrý. Držte jej pouze za plastový knoflík.
Před použitím opatrně odstraňte ochranný kryt (I A) tak, že postavíte nůž s
krytem na stůl a stlačíte knoflík dolů, aby se kryt zvedl. Pro opětné
připevnění ochranného krytu po použití položte nůž na stůl a nasuňte
ochranný kryt přes knoflík. Podržte ochranný kryt jednou rukou a druhou
rukou táhněte za knoflík tak, aby se nůž bezpečně zajistil v ochranném krytu.
Umístěte nůž do nádoby před přidáním přísad.
Po použití vždy vyjměte nůž před vyjmutím zpracovaných potravin.
Řezání, sekání
Nedoporučuje se pro extrémně tvrdé potraviny jako kávová zrna, muškátový
ořech nebo ledové kostky.
Použití rychlosti: viz tabulka A
Míchání koláčového / piškotového těsta: max. 500 g mouky plus
ostatní přísady
Dortová směs Rychlost Doba
Nasypte všechny přísady kromě tekutin do 11 cca 1 min
nádoby.
Přidejte tekutiny skrz plnicí trubici víka za
běhu motoru.
Přísady jako rozinky přidejte ručně.
Piškotové těsto Rychlost Doba
Utřete vejce a vodu (je-li třeba) 11 cca 2 min
přidejte cukr 11 cca 4 min
vmíchejte mouku (a kakaový prášek,
je-li třeba) s pulsním režimem
6 6 x «
P
»
Při hnětení s nožem (7) nepřidávejte přísady jako rozinky, kandovanou kůru,
mandle atd., které nejsou určené k řezání. Ty se musí přidat ručně po vyjmutí
uhněteného těsta z nádoby robota.
B Hnětací nástavec (8)
Hnětací nástavec je speciálně navržený pro výrobu kynutého těsta,
nudlového těsta a pečiva.
Umístěte hnětací nástavec do nádoby před přidáním přísad.
Je-li třeba, přidejte tekutiny skrz plnicí trubici víka za běhu motoru.
Nepřidávejte poté, co se těsto vytvarovalo do koule, neboť nedojde k jejímu
rovnoměrnému pohlcení.
Kynuté těsto (pro chléb a koláč)
Max. 500 g mouky plus ostatní přísady.
Zvolte rychlost 3 nebo program hnětacího nástavce na dobu cca 1,5 minut.
Nudlové těsto
Max. 500 g mouky plus ostatní přísady.
Zvolte rychlost 3 nebo program hnětacího nástavce na dobu cca 1,5 minut.
Pečivo
Max. 500 g mouky plus ostatní přísady.
Zvolte rychlost 3 nebo program hnětacího nástavce na dobu cca 1,5 minut.
Pro co nejlepší výsledky použijte máslo, které není příliš tvrdé ani příliš
měkké.
Ustaňte v hnětení krátce po vytvoření koule. Jinak bude pečivové těsto příliš
měkké.
C Šlehací nástavec (9)
Použijte šlehací nástavec ke šlehání vaječných bílků, tření krému nebo
přípravě piškotového těsta.
Nepoužívejte šlehací nástavec k přípravě dortových směsí s máslem.
Šlehání vaječných bílků Rychlost Doba
Min.: 2 vaječné bílky 4–5 cca 4 min
Max.: 6 vaječných bílků 4–5 cca 6 min
Tření krému Rychlost Doba
Pro co nejlepší výsledky použijte zchlazený
krém (4 °C).
Min.: 0,15 l
1 cca 1–2 min
Max.: 0,4 l 1 cca 3,5–4 min
Tření piškotového těsta Rychlost Doba
Max. 300 g mouky plus přísady.
Utřete vejce a vodu (je-li třeba)
5 cca 2 min
přidejte cukr 5 cca 2 min
vmíchejte mouku a kakaový prášek (je-li třeba) 1 cca 30 sek
D Krájecí / strouhací systém (10)
Umístěte vložku (10a–10e) do nosiče vložky (10) podle vyobrazení a
zaklapněte ji na místě. Umístěte sestavený kráječ/struhadlo na hnací hřídel v
nádobě. Chcete-li vyjmout vložku, stlačte její konec, který vyčnívá na
spodku nosiče vložky.
Doplnění se musí provádět s vypnutým motorem. Nikdy nesahejte do plnicí
trubice za běhu motoru. Vždy použijte posunovač.
Pro co nejlepší výsledky zpracovávejte šťavnaté nebo měkké potraviny při
nízké rychlosti. Tvrdé potraviny by se měly zpracovávat při vyšší rychlosti.
E Hranolkovač (11)
Umístěte hranolkovač na hnací hřídel, položte víko (6) a zajistěte je na místě.
Pro co nejlepší výsledky vložte potraviny do plnicí trubice víka (6) při
vypnutém motoru. Zapněte přístroj a použijte posunovač k lehkému tlaku.
Před doplněním: vypněte motor.
Použití rychlosti: viz tabulky D + E