Braun FP 5150, Manual

Page: 53 / 84

52
I Korištenje posude
Maksimalni kapacitet: 2 l tekućine.
Sastavljanje
•
Postavite posudu (5) na bazu motora tako da strelice na nastavku i bazi
motora budu u ravnini. Okrećite posudu u smjeru kazaljke na satu sve dok
ne legne na mjesto.
• Prije dodavanja sastojaka, dodatke/nastavke uvijek pričvrstite na posudu.
• Gurnite ih čim je više moguće prema pogonskoj osovini u posudi.
• Postavite poklopac (poravnajte strelice) i okrećite ga u smjeru kazaljke na
satu sve dok se čvrsto ne spoji s posudom.
• Za izvlačenje poklopca, okrenite ga u smjeru suprotnom od kazaljke na
satu: a onda okrenite i posudu u smjeru suprotnom¬od kazaljke na satu
da ga izvučete
A Sječivo (7)
Pažnja! Sječivo je izuzetno oštro! Pridržavajte ga isključivo za plastičnu
dršku.
Prije korištenja, pažljivo uklonite zaštitni poklopac (I A) tako da sječivo sa
poklopcem stavite na stol i pritišćete gumb prema dolje sve dok se poklopac
ne podigne. Da bi, nakon korištenja, vratili zaštitni poklopac na mjesto,
postavite sječivo na stol i prevucite zaštitni poklopac preko gumba. Jednom
rukom pridržavajte zaštitni poklopac, a drugom snažno gurnite gumb tako
da sječivo sigurno legne u zaštitni poklopac.
Prije dodavanja sastojaka, postavite sječivou posudu.
Nakon korištenja, uvijek prvo uklonite sječivo, a potom obrađenu hranu.
Rezanje, sjeckanje
Ne preporučuje se za izuzetno čvrste sastojci kao što su zrna kave, muškatni
oraščić ili kockice leda.
Odabir brzine: vidi tablicu A
Miješenje tijesta za kolače/spužve: max. 500 gr brašna plus
ostali sastojci
Mješavina za kolače Brzina Vrijeme
Ubacite sve sastojke osim tekućina 11 na cca. 1 min
u posudu.
Ulijte tekućinu kroz cijev za punjenje na poklopcu
dok motor radi.
Sastojci kao što su grožđice dodajte ručno.
Spužva Brzina Vrijeme
Miješajte jaja i vodu (ako je potrebno) 11 cca. 2 min
dodajte šećer 11 cca. 4 min
umiješajte brašno (i kakao u prahu,
ako je potrebno) pulsnim režimom rada
6 6 x «
P
»
Kad mijesite tijesto sa sječivom (7), nemojte dodavati sastojci kao što su
grožđice, kandirana kora, bademi i sl. koji se ne bi trebali rezati. Njih je
potrebno dodati ručno nakon što se zamiješeno tijesto izvadi iz posude
procesora hrane.
B Nastavak za miješenje (8)
Nastavak za miješenje je posebno osmišljen za izradu dizanog tijesta,
tjestenine i peciva.
Nastavak za miješenje postavite u posudu prije dodavanja sastojaka.
Ako je potrebno dodati tekućine, ulijte ih kroz cijev za punjenje na poklopcu
dok motor radi.
Nemojte dodavati nikakvu tekućinu nakon što ste tijesto oblikovali u kuglu,
jer se tekućina nakon toga neće ravnomjerno apsorbirati.
Dizano tijesto (za kruh i kolače)
Max. 500 gr brašna plus ostali sastojci.
Odaberite brzinu 3 ili program nastavka za miješenje tokom cca. 1.5 minuta.
Tijesto za tjesteninu
Max. 500 gr brašna plus ostali sastojci.
Odaberite brzinu 3 ili program nastavka za miješenje tokom cca.
1.5 minuta.
Peciva
Max. 500 gr brašna plus ostali sastojci.
Odaberite brzinu 3 ili program nastavka za miješenje tokom cca. 1.5 minuta.
Za postizanje najboljih rezultata koristite maslac koji nije niti pretvrd ni
premekan.
Prestanite mijesiti tijesto netom nakon što ste isto oblikovali u kuglu. U
suprotnom će tijesto za pecivo postati premekano.
C Nastavak za mućenje (9)
Nastavak za mućenje koristite za tučenje bjelanjaka, tučenje vrhnja ili
pripremanje spužvi.
Nastavak za tučenje ne koristite za pripremu smjesa za torte s maslacem.
Tučenje bjelanjaka Brzina Vrijeme
Min.: 2 bjelanjka 4–5 cca. 4 min
Max.: 6 bjelanjaka 4–5 cca. 6 min
Tučeno vrhnje Brzina Vrijeme
Za postizanje najboljih rezultata, koristite
ohlađeno vrhnje (4°C).
Min.: 0.15 l
1 cca. 1–2 min
Max.: 0.4 l 1 cca. 3.5–4 min
Tučene spužve Brzina Vrijeme
Max. 300 gr. brašna plus sastojci
Miješajte jaja i vodu (ako je potrebno)
5 cca. 2 min
dodajte šećer 5 cca. 2 min
dodajte brašno i kakao u prahu (ako je potrebno) 1 cca. 30 sek
D Sustav za rezanje/usitnjavanje (10)
Postavite jedan nastavak (10a–10e) u držač nastavka (10) kako je prikazano
dok ne sjedne na mjesto. Postavite namješteni nastavak za rezanje/
usitnjavanje na pogonsku osovinu unutar posude. Za izvlačenje nastavka,
pritisnite kraj nastavka koji viri na dnu držača nastavka.
Ponovno punjenje je dozvoljeno samo kad je motor isključen. Nikad ne
stavljajte ruke u cijev za punjenje dok motor radi. Uvijek koristite potiskivač.
Za postizanje najboljih rezultata, sočnu ili meku hranu obrađujte pri nižim
brzinama. Čvrstu hranu je potrebno obrađivati pri većim brzinama.
E Dodatak za pomfrit (11)
Postavite dodatak za pomfrit na pogonsku osovinu, postavite poklopac (6) i
pričvrstite.
Za postizanje najboljih rezultata, hranu ubacujte kroz cijev za punjenje na
poklopcu (6) kad je motor isključen. Uključite uređaj i potiskivačem lagano
pritisnite hranu. Prije punjenja: isključite motor.
Odabir brzine: pogledajte tablice D + E
F Cjedilo za citruse (12)
Spojite rešetku na posudu procesora hrane tako da strelice budu poravnate,
a potom ju okrećite u smjeru kazaljke na satu sve dok ne sjedne na mjesto.
Na sito stavite stožac.
Sigurnosna blokada: cjedilo za citruse će raditi samo kad rešetku ispravno
spojite na posudu.
Uključite uređaj (preporučena brzina je 1) i pritisnite polovicu citrusa na
stožac.
S vremena na vrijeme prestanite pritiskati citrus kako biste sa rešetke
uklonili pulpu.
Nakon korištenja uređaj isključite i iskopčajte napajanje iz struje. Rešetku
okrenite u smjeru suprotno od kazaljke na satu i izvucite ju.