Bosch MCM21 Series, Operating Instructions Manual, Page: 52 / 175

52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
da
Reds-
kab
Trin Tid Opskrifter/ingredienser/forarbejdning
2 ca.
1 min.
Gærdej
maks. 500 g mel
25 g gær eller 1 pakke tørgær
175–200 ml lunken mælk
1 æg
1 knivspids salt
80 g sukker
60 g fedt (lunken)
skal af en ½ citron (citronaroma)
Ingredienserne skal have samme temperatur.
Når dejen er glat, stilles den til hævning på et varmt sted.
2 ca.
1 min.
Rørdej
4 æg
250 g sukker
1 pakke vanillesukker
250 g smør eller margarine
(rumtemperatur)
maks. 500 g mel
1 pakke bagepulver
125 ml mælk
Rør i dejen, indtil den er glat og uden klumper.
2 ca.
1,5 min.
til 2 min.
Jordbærsorbet
250 g frossede jordbær
100 g puddersukker
180 ml fløde (ca. 1 bæger)

Kom alle ingredienserne i skålen. Tænd straks for apparatet,
da der ellers dannes klumper. Rør til der dannes en cremet is.
1 Piskede æggehvider
Mængde: 2 til 6 æggehvider
1 Piskefløde
Mængde: 200 g til 400 g
2 ca.
3 min.
Luftig milkshake med få kalorier
500 ml langtidsholdbar mælk (3,5 % fedt)
3 til 4 toppede spsk opløseligt drikkepulver (f.eks. ”Kaba”)
med frugt- eller vanillesmag

Stil den langtidsholdbare mælk i fryseren i 3 til 3,5 time (brug ikke
glasflasker).

Pisk i skålen til fast skum.

Tilsæt herefter 3 til 4 spsk opløseligt drikkepulver og ibland det kort.
2/M Nødder, mandler
Mængde: maks. 200 g

Fjern alle skaller, da blenderkniven ellers bliver uskarp.
Forarbejd til den ønskede finhakningsgrad.
2/M Purering af frugt eller grønt
(æblemos, spinat, gulerods-, tomatpure; rå eller kogt)

Kom ingredienser og krydderier i blenderen og forarbejd det hele
til puré.