Bosch MCM21 Series, Operating Instructions Manual, Page: 45 / 175

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45
nl
Hulp-
stuk
Stand Tijd Recepten/ingrediënten/verwerking
2 ca.
3 min.
Luchtige, caloriearme milkshake
500 ml halfvolle melk (3,5% vet)
3 of 4 volle eetlepels instantpoeder (bijv. Kaba),
vruchten- of vanillesmaak

Halfvolle melk 3 tot 3,5 uur laten afkoelen in het vriesvak
(geen glazen flessen gebruiken).

Melk in de mengkom doen en tot stevige schuim kloppen.

Daarna 3 of 4 eetlepels instantpoeder toevoegen en kort
doorroeren.
2/M Noten, amandelen
Hoeveelheid: max. 200 g

Schalen geheel verwijderen, anders wordt het mixermes bot.
Verwerken tot de gewenste grootte.
2/M Fruit of groente pureren
(appelmoes, spinazie, wortel- of tomatenpuree; rauw of gekookt)

Ingrediënten en kruiden samen in de mixer doen en er puree
van maken.
2 Vanille-bananen-melk
2 bananen
60 g vanille-ijs (ca. 2 volle eetlepels)
2 pakje vanillesuiker
ca. 250 ml melk

Stukken geschilde banaan met het ijs, de vanillesuiker en de melk
in de mixer doen.
2 Chocolademelk
80 g tot 100 g chocolade
ca. 400 ml hete melk

Chocolade klein maken in de mixer, hete melk toevoegen
en kort roeren.
1 en 2 Mayonaise
1 ei
1 theelepel mosterd
150 tot 200 ml olie
1 eetlepels citroensap of azijn
1 snufje zout
beetje suiker
De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben.

Alle ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden op stand
1 mengen.

De mixer op stand 2 zetten, de olie langzaam door de trechter
gieten en mixen tot de massa emulgeert.
De houdbaarheid van de mayonaise is beperkt.