Bosch MCM21 Series, Operating Instructions Manual, Page: 107 / 175

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 107
el
Εργα-
λείο
Βαθμίδα Χρόνος Συνταγές/Υλικά/Εκτέλεση
2 περ.
3 λεπτά
Αφράτο μιλκ-σέικ δίαιτας
500 ml γάλα υψηλής παστερίωσης (λιπαρά 3,5%)
3 έως 4 γεμάτες κουταλιές σούπας (κ.σ.)
σκόνη στιγμιαίου ποτού με άρωμα φρούτων ή βανίλιας

Αφήνετε το γάλα στην κατάψυξη για 3 έως 3,5 ώρες (όχι μέσα
σε γυάλινο μπουκάλι).

Το χτυπάτε κατόπιν μέσα στο μπολ, μέχρι να γίνει πηχτός
αφρός.

Προσθέτετε κατόπιν 3 έως 4 κ.σ. σκόνη στιγμιαίου ποτού
και ανακατεύετε για λίγο.
2/M Φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα
Ποσότητα: 200 g το πολύ

Αφαιρείτε τις φλούδες, διότι διαφορετικά θα στομωθεί
το μαχαίρι του μίξερ.
Τα τρίβετε μέχρι τον επιθυμητό βαθμό.
2/M Πουρές φρούτων ή λαχανικών
(μους μήλων, πουρές από σπανάκι, καρότα, ντομάτες, από ωμά
ή βρασμένα λαχανικά)

Βάζετε τα υλικά και τα καρυκεύματα μαζί μέσα στο μίξερ
και τα πολτοποιείτε.
2 Μιλκ-σέικ μπανάνας με βανίλια
2 μπανάνες
60 g παγωτό βανίλια (περ. 2 γεμάτες κ.σ.)
2 φακ. βανίλια
περ. 250 ml γάλα

Βάζετε στο μίξερ την καθαρισμένη και κομμένη μπανάνα μαζί
με το παγωτό, τη βανίλια και το γάλα..
2 Μιλκ-σέικ σοκολάτας
80 έως 100 g σοκολάτα
περ. 400 ml καυτό γάλα

Τρίβετε την σοκολάτα στο μίξερ, προσθέτετε το καυτό γάλα
και ανακατεύετε για λίγο.
1 και 2 Μαγιονέζα
1 αβγό
1 κ.τ. μουστάρδα
150–200 ml λάδι
1 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
Τα υλικά θα πρέπει να έχουν την ίδια θερμοκρασία.

Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός του λαδιού) για μερικά
δευτερόλεπτα στη βαθμίδα 1.

Ρυθμίζετε το μίξερ στη βαθμίδα 2, ρίχνετε το λάδι αργά μέσα
από το χωνί και ανακατεύετε το μίγμα, μέχρι να γαλακτω-
ματοποιηθεί (πήξει) η μαγιονέζα.
Καταναλώνετε τη μαγιονέζα σύντομα, αυτή δεν διατηρείται
για πολύ.