Bosch MCM21 Series, Operating Instructions Manual, Page: 37 / 175

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 37
it
Uten-
sile
Grado Tempo Ricette/ingredienti/lavorazione
2 Latte al cioccolato
Da 80 a 100 g di cioccolata
ca. 400 ml latte molto caldo

Sminuzzare la cioccolata nel frullatore, aggiungere il latte molto
caldo e mescolare brevemente.
Figura
1 e 2
Maionese
1 uovo
1 cucchiaino di senape
da 150 a 200 ml olio
1 cucchiaio succo di limone o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa temperatura.

Miscelare tutti gli ingredienti (eccetto l’olio) per alcuni secondi
a livello 1.

Commutare il frullatore alla velocità 2, versare lentamente l’olio
attraverso l’imbuto e miscelare fino ad emulsionare la massa.
Consumare la maionese subito. Non conservarla.