45
MŰKÖDÉSI FÁZIS/FUNKCIÓ
3. WHOLE WHEAT (ROZSKENYÉR)
CRUST COLOR (a pirítás foka)
LIGHT (világos)
MEDIUM (közepesen barna)
DARK (barna)
LOAF SIZE (a péksütemény mérete)
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
DELAY TIME (késleltetett indítás)
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
PREHEAT (előmelegítés)
30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc
KNEAD 1 (gyúrás 1)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
REST (szünet)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
KNEAD 2 (gyúrás 2)
15 perc 15 perc 15 perc 15 perc 15 perc 15 perc 15 perc 15 perc 15 perc
RISE 1 (növekedés 1)
49 perc 49 perc 49 perc 49 perc 49 perc 49 perc 49 perc 49 perc 49 perc
KNOCK DOWN (dagasztás)
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
RISE 2 (növekedés 2)
26 perc 26 perc 26 perc 26 perc 26 perc 26 perc 26 perc 26 perc 26 perc
SHAPE (alakformálás)
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
RISE 3 (növekedés 3)
45 perc 45 perc 45 perc 45 perc 45 perc 45 perc 45 perc 45 perc 45 perc
BAKE (kész kenyér)
52 perc 53 perc 58 perc 54 perc 57 perc 58 perc 58 perc 60 perc 58 perc
WARM (melegítés)
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
TOTAL TIME (teljes sütési idő)*
3:47
3:48
3:53
3:49
3:52
3:53
3:53
3:55
3:53
Fruit & Nut (gyümölcsök és dió)**
3:02
3:03
3:08
3:04
3:07
3:08
3:08
3:10
3:08
MŰKÖDÉSI FÁZIS/FUNKCIÓ
4. SWEET (ÉDES PÉKSÜTEMÉNY)
CRUST COLOR (a pirítás foka)
LIGHT (világos)
MEDIUM (közepesen barna)
DARK (barna)
LOAF SIZE (a péksütemény mérete)
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
DELAY TIME (késleltetett indítás)
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
PREHEAT (előmelegítés)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KNEAD 1 (gyúrás 1)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
REST (szünet)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
KNEAD 2 (gyúrás 2)
20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc
RISE 1 (növekedés 1)
39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc
KNOCK DOWN (dagasztás)
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
RISE 2 (növekedés 2)
30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc
SHAPE (alakformálás)
5 mp
5 mp
5 mp
5 mp
5 mp
5 mp
5 mp
5 mp
5 mp
RISE 3 (növekedés 3)
56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc
BAKE (kész kenyér)
56 perc 60 perc 65 perc 55 perc 60 perc 65 perc 55 perc 60 perc 68 perc
WARM (melegítés)
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
TOTAL TIME (teljes sütési idő)*
3:31
3:35
3:40
3:30
3:35
3:40
3:30
3:35
3:43
Fruit & Nut (gyümölcsök és dió)**
3:11
3:15
3:20
3:10
3:15
3:20
3:10
3:15
3:23
ZBM1400-001_v01
Содержание bm1400
Страница 57: ...63 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 RU...
Страница 58: ...64 10 I ZBM1400 001_v01...
Страница 64: ...70 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Страница 67: ...73 a f f a b a b b j g i Ma 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 M a b c d e f g 1 2 h i 15 j 1 ZBM1400 001_v01...
Страница 68: ...74 1 4 1 2 3 50 300 4 1500 1000 5 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 10 1 750 Mo ZBM1400 001_v01...
Страница 69: ...75 SWEET 6 PE ZBM1400 001_v01...
Страница 70: ...76 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 BG...
Страница 71: ...77 10 LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE ZBM1400 001_v01...
Страница 77: ...83 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Страница 80: ...86 g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 ZBM1400 001_v01...
Страница 81: ...87 750 3 50 300 4 1500 1000 5 SWEET 6 ZBM1400 001_v01...
Страница 82: ...88 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 UA...
Страница 83: ...89 10 I LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 E CE ZBM1400 001_v01...
Страница 89: ...95 10 i 30 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i ZBM1400 001_v01...
Страница 92: ...98 j 1 i 20 40 i 60 i 1 5 15 1 1 100 1 80 1 i BASIC WHOLE WHEAT i 500 i i a 2 i i 750 3 a ZBM1400 001_v01...
Страница 93: ...99 26663 19848 5 40 1 15150 50 300 4 1500 1000 5 i SWEET 6 i ZBM1400 001_v01...