
81
ФАЗА НА РАБОТА/ФУНКЦИЯ
2. FRENCH (ФРЕНСКО ТЕСТО)
CRUST COLOR (степен на препичане)
LIGHT (светло)
MEDIUM (средно)
DARK (тъмно)
LOAF SIZE (размер на хляба)
1000 г
1250 г
1500 г
1000 г
1250 г
1500 г
1000 г
1250 г
1500 г
DELAY TIME (забавен старт)
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
PREHEAT (предвари-телно нагряване)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KNEAD 1 (месене 1)
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
REST (пауза)
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
KNEAD 2 (месене 2)
20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин
RISE 1 (растеж 1)
39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин 39 мин
KNOCK DOWN (месене)
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
RISE 2 (растеж 2)
31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин 31 мин
SHAPE (оформяне)
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
RISE 3 (растеж 3)
60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин 60 мин
BAKE (печене)
63 мин 63 мин 70 мин 62 мин 65 мин 70 мин 66 мин 67 мин 74 мин
WARM (нагряване)
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
TOTAL TIME (общо време)*
3:43
3:43
3:50
3:42
3:45
3:50
3:46
3:47
3:54
Fruit & Nut (плодове и ядки)**
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ФАЗА НА РАБОТА/ФУНКЦИЯ
3. WHOLE WHEAT (ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ)
CRUST COLOR (степен на препичане)
LIGHT (светло)
MEDIUM (средно)
DARK (тъмно)
LOAF SIZE (размер на хляба)
1000 г
1250 г
1500 г
1000 г
1250 г
1500 г
1000 г
1250 г
1500 г
DELAY TIME (забавен старт)
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
15 ч
PREHEAT (предвари-телно нагряване)
30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин
KNEAD 1 (месене 1)
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
REST (пауза)
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
5 мин
KNEAD 2 (месене 2)
15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин
RISE 1 (растеж 1)
49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин 49 мин
KNOCK DOWN (месене)
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
10 сек
RISE 2 (растеж 2)
26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин 26 мин
SHAPE (оформяне)
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
8 сек
RISE 3 (растеж 3)
45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин 45 мин
BAKE (печене)
52 мин 53 мин 58 мин 54 мин 57 мин 58 мин 58 мин 60 мин 58 мин
WARM (нагряване)
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
1 ч
TOTAL TIME (общо време)*
3:47
3:48
3:53
3:49
3:52
3:53
3:53
3:55
3:53
Fruit & Nut (плодове и ядки)**
3:02
3:03
3:08
3:04
3:07
3:08
3:08
3:10
3:08
ZBM1400-001_v01
Содержание bm1400
Страница 57: ...63 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 RU...
Страница 58: ...64 10 I ZBM1400 001_v01...
Страница 64: ...70 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Страница 67: ...73 a f f a b a b b j g i Ma 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 M a b c d e f g 1 2 h i 15 j 1 ZBM1400 001_v01...
Страница 68: ...74 1 4 1 2 3 50 300 4 1500 1000 5 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 10 1 750 Mo ZBM1400 001_v01...
Страница 69: ...75 SWEET 6 PE ZBM1400 001_v01...
Страница 70: ...76 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 BG...
Страница 71: ...77 10 LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE ZBM1400 001_v01...
Страница 77: ...83 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Страница 80: ...86 g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 ZBM1400 001_v01...
Страница 81: ...87 750 3 50 300 4 1500 1000 5 SWEET 6 ZBM1400 001_v01...
Страница 82: ...88 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 UA...
Страница 83: ...89 10 I LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 E CE ZBM1400 001_v01...
Страница 89: ...95 10 i 30 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i ZBM1400 001_v01...
Страница 92: ...98 j 1 i 20 40 i 60 i 1 5 15 1 1 100 1 80 1 i BASIC WHOLE WHEAT i 500 i i a 2 i i 750 3 a ZBM1400 001_v01...
Страница 93: ...99 26663 19848 5 40 1 15150 50 300 4 1500 1000 5 i SWEET 6 i ZBM1400 001_v01...