- 106 -
Rajčinová omáčka
Suroviny:
5 PL stolového oleja
1 veľká cibuľa
1 veľká plechovka (800 g) olúpaných rajčín
soľ, korenie, štipka cukru, štipka tymiánu,
štipka prášku čilí
1/2 viazaničky petržlenu, posekaného
1 viazanička bazalky, jemne nakrájanej
40 g studeného masla alebo 100 ml sladkej
smotany
Sporák:
Ohrev:
Varná doska
Doba varenia:
25-30 minút
Mikrovlnná rúra:
Výkon:
600 W, 5 minút
180 W, 5 minút
Doba varenia:
asi 10 minút
Príprava:
• Olúpeme cibuľu a pokrájame nahrubo.
• Zohrejeme olej a opečieme v ňom cibuľu alebo
použijeme mikrovlnnú rúru 2-3 minúty pri 600 W.
• Pridáme rajčiny so šťavou a primiešame všetko
korenie.
• Omáčku necháme prikrytú 20 minút jemne vrieť
alebo celé uvaríme v mikrovlnnej rúre.
• Necháme rajčinovú omáčku vychladnúť (vlažná)
a v mixéri rozmiešame na kašu.
• Potom dáme omáčku znova do hrnca a príp.
trochu povaríme.
• Primiešame maslo alebo smotanu.
• Posypeme bylinkami a dochutíme.
Ako príloha k akýmkoľvek rezancom so
strúhaným syrom.
Rajčinová omáčka
Содержание SKM 550 B1
Страница 3: ...E A D B C ...
Страница 4: ...F I H G ...
Страница 18: ...14 SKM 550 B1 ...
Страница 32: ...28 SKM 550 B1 ...
Страница 46: ...42 SKM 550 B1 ...
Страница 60: ...56 SKM 550 B1 ...
Страница 74: ...70 SKM 550 B1 ...
Страница 92: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Страница 94: ... 5 Carrot soup ...
Страница 96: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Страница 100: ... 11 Tuna spread ...
Страница 108: ... 19 Shortcrust pastry ...
Страница 118: ... 29 Sárgarépa leves ...
Страница 120: ... 31 Rákfelfújt ...
Страница 122: ......
Страница 124: ... 35 Tonhal krém ...
Страница 132: ... 43 Omlóstészta ...
Страница 140: ... 51 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Страница 142: ... 53 Korenčkova juha ...
Страница 144: ... 55 Sufle z rakci ...
Страница 148: ... 59 Premaz s tunino ...
Страница 156: ... 67 Krhko testo ...
Страница 164: ... 75 Bramborová polévka se zeleninou ...
Страница 166: ... 77 Mrkvová polévka ...
Страница 168: ... 79 Krabí soufflé ...
Страница 172: ... 83 Pomazánka z tuňáku ...
Страница 180: ... 91 Křehké těsto ...
Страница 188: ... 99 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Страница 190: ... 101 Mrkvová polievka ...
Страница 192: ... 103 Suflé s krabmi ...
Страница 196: ... 107 Tuniaková nátierka ...
Страница 204: ... 115 Krehké cesto ...
Страница 212: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 214: ... 125 Möhrensuppe ...
Страница 216: ...Soufflé mit Krabben 127 ...
Страница 220: ...Thunfisch Aufstrich 131 ...
Страница 228: ...Mürbeteig 139 ...