- 30 -
Sárgarépa leves
Hozzávalók:
50 dkg sárgarépa
2,5 dl víz
1/2 l hús alaplé (üveges)
12,5 ml tejszín
1,25 dl fehérbor
só
bors
5 dkg hideg vaj
friss turbolya
Sütő:
Melegítési mód:
főzőlap
Főzési idő:
sárgarépa kb. 20 perc
Mikrohullám:
Teljesítmény:
600 W
Főzési idő:
sárgarépa kb. 10 perc
Elkészítési mód:
• Mossuk és hámozzuk meg a sárgarépát.
• Olyan kicsire vágjuk fel, hogy beleférjen a
turmixba.
• Tegyük 2,5 dl vizet egy edénybe és főzzük benne
a répát 20 percig.
• Ezután az egészet pűrésítsük a turmixban, míg már
nem maradnak benne nagyobb darabok. Ezután
tegyük vissza a pürésített répát az edénybe.
• Adjuk hozzá a húslét, a tejszínt és a fehérbort.
• Melegítsük meg a levest és ízesítsük.
• Kis darabokban keverjük a levesbe a vajat és
szórjuk meg turbolyával.
Rákfelfújt
Hozzávalók:
40 g vaj
2 dkg liszt
2,5 dl tej
1 csipet cukor
15 dkg Gouda sajt
20 dkg rákhús
4 tojássárgája
4 tojásfehérje
vaj a sütőformához
Sütő:
Sütési magasság: 2
Melegítési mód:
E: felső és alsó sütés 200°
(előmelegítve)
G: 3-as fokozat
Sütési idő:
25-30 perc
Mikrohullám:
Teljesítmény:
360 W
Sütési idő:
10-15 perc
Elkészítési mód:
• Melegítsük meg a vajat és a lisztet, majd adjuk
hozzá folyamatosan keverve a tejet és a cukrot.
• Az egészet még egyszer forraljuk fel.
• Az aprítóval aprítsuk fel a sajtot a reszelőtárcsával
és keverjük bele a mártásba.
• Keverjük hozzá a rákhúst.
• Keverjük össze a tojássárgákat és adjuk hozzá.
• Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá és
keverjük hozzá.
• Zsírozzunk ki egy sütőformát vagy kis felfújt
formákat és töltsük bele a masszát.
• Azonnal süssük meg a felfújtat és egyből tálaljuk.
Содержание SKM 550 B1
Страница 3: ...E A D B C ...
Страница 4: ...F I H G ...
Страница 18: ...14 SKM 550 B1 ...
Страница 32: ...28 SKM 550 B1 ...
Страница 46: ...42 SKM 550 B1 ...
Страница 60: ...56 SKM 550 B1 ...
Страница 74: ...70 SKM 550 B1 ...
Страница 92: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Страница 94: ... 5 Carrot soup ...
Страница 96: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Страница 100: ... 11 Tuna spread ...
Страница 108: ... 19 Shortcrust pastry ...
Страница 118: ... 29 Sárgarépa leves ...
Страница 120: ... 31 Rákfelfújt ...
Страница 122: ......
Страница 124: ... 35 Tonhal krém ...
Страница 132: ... 43 Omlóstészta ...
Страница 140: ... 51 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Страница 142: ... 53 Korenčkova juha ...
Страница 144: ... 55 Sufle z rakci ...
Страница 148: ... 59 Premaz s tunino ...
Страница 156: ... 67 Krhko testo ...
Страница 164: ... 75 Bramborová polévka se zeleninou ...
Страница 166: ... 77 Mrkvová polévka ...
Страница 168: ... 79 Krabí soufflé ...
Страница 172: ... 83 Pomazánka z tuňáku ...
Страница 180: ... 91 Křehké těsto ...
Страница 188: ... 99 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Страница 190: ... 101 Mrkvová polievka ...
Страница 192: ... 103 Suflé s krabmi ...
Страница 196: ... 107 Tuniaková nátierka ...
Страница 204: ... 115 Krehké cesto ...
Страница 212: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 214: ... 125 Möhrensuppe ...
Страница 216: ...Soufflé mit Krabben 127 ...
Страница 220: ...Thunfisch Aufstrich 131 ...
Страница 228: ...Mürbeteig 139 ...