- 108 -
Tuniaková nátierka
Suroviny:
1 konzerva tuniaka v šťave so zeleninou
3 PL jogurtu
1 ČL citrónovej šťavy, čerstvo vytlačenej
štipka soli
korenie z mlynčeka
2 na tvrdo uvarené vajcia, na kocky pokrájané
Servírovanie:
Celozrnný chlieb v plátkoch
Maslo na natieranie
1 na tvrdo uvarené vajce, nakrájané na kocky
pažítka, nakrájaná
Príprava:
• Všetky suroviny zmixujeme na najvyššom stupni v
mixéri, až dosiahneme požadovanú konzistenciu
(asi 15 sekúnd) a potom ochutíme.
• Chlieb natrieme maslom a krémom z tuniaka
a celé posypeme posekaným vajcom a pažítkou.
Červená kapusta na červenom víne
Suroviny:
1 červená kapusta, asi 1 kg
60 g bravčovej alebo husacej masti
1 veľká cibuľa
3 jablká
2 PL sherry ocot
2 PL citrónovej šťavy
250 ml červeného vína
2 PL ríbezľového želé
soľ
1 PL cukru
2 bobkové listy
1 klinček
1 PL múky
2 PL vody
Sporák:
Ohrev:
Varná doska
Doba varenia:
50-60 minút
Príprava:
• Olúpeme cibule, pokrájame na štvrťky a rozse-
káme v krájači s rezacím kotúčom.
• Odstránime vonkajšie listy z kapusty a pokrájame
ju na štvrťky.
• Rozsekáme kapustu v krájači s jemným strúhacím
kotúčom.
• Olúpeme, vyberieme jadierka a na štvrťky
nakrájame jablká.
• Dáme masť do hrnca a necháme roztopiť.
• Podusíme v nej posekané cibule do sklovita
a potom pridáme červenú kapustu, jablká
a ostatné suroviny okrem múky a vody.
• Všetko pomiešame a necháme zovrieť.
• Potom necháme červenú kapustu prikrytú asi
60 minút dusiť.
Содержание SKM 550 B1
Страница 3: ...E A D B C ...
Страница 4: ...F I H G ...
Страница 18: ...14 SKM 550 B1 ...
Страница 32: ...28 SKM 550 B1 ...
Страница 46: ...42 SKM 550 B1 ...
Страница 60: ...56 SKM 550 B1 ...
Страница 74: ...70 SKM 550 B1 ...
Страница 92: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Страница 94: ... 5 Carrot soup ...
Страница 96: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Страница 100: ... 11 Tuna spread ...
Страница 108: ... 19 Shortcrust pastry ...
Страница 118: ... 29 Sárgarépa leves ...
Страница 120: ... 31 Rákfelfújt ...
Страница 122: ......
Страница 124: ... 35 Tonhal krém ...
Страница 132: ... 43 Omlóstészta ...
Страница 140: ... 51 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Страница 142: ... 53 Korenčkova juha ...
Страница 144: ... 55 Sufle z rakci ...
Страница 148: ... 59 Premaz s tunino ...
Страница 156: ... 67 Krhko testo ...
Страница 164: ... 75 Bramborová polévka se zeleninou ...
Страница 166: ... 77 Mrkvová polévka ...
Страница 168: ... 79 Krabí soufflé ...
Страница 172: ... 83 Pomazánka z tuňáku ...
Страница 180: ... 91 Křehké těsto ...
Страница 188: ... 99 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Страница 190: ... 101 Mrkvová polievka ...
Страница 192: ... 103 Suflé s krabmi ...
Страница 196: ... 107 Tuniaková nátierka ...
Страница 204: ... 115 Krehké cesto ...
Страница 212: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 214: ... 125 Möhrensuppe ...
Страница 216: ...Soufflé mit Krabben 127 ...
Страница 220: ...Thunfisch Aufstrich 131 ...
Страница 228: ...Mürbeteig 139 ...