- 57 -
Polnjene piščančje prsi s curryjevo
omako
Ingredienser:
4 kyllingebryster á hver 150 g
Salt
Peber fra kværn
Til fyldet:
150 g hakket svinekød (fars)
1 løg, i terninger
Kinakrydderi
1 smule ingefærpulver
Til saucen:
250 ml hvidvin
2-4 spsk. fløde
Salt, 1 tsk. curry
Evt. lidt saucejævner
Štedilnik:
Ogrevanje:
kuhalna plošča
Skupni čas kuhanja:
25–30 minut
Priprava:
• Posolite in popoprajte piščančje prsi in potem
vanje zarežite z ostrim kuhinjskim nožem.
• Z gnetilko zgnetite vse sestavine za polnjenje v po-
sodi za mešanje v maso, ki jo začinite po okusu.
• Sedaj piščančje prsi napolnite s to maso in jih
zašijte. (V ta namen pa lahko uporabite tudi
lesene palčke.)
• Potem segrejte maščobo in v njej popražite vse
piščančje prsi.
• Dolijte vino in potem piščančje prsi dušite
10–15 minut, dokler niso pripravljene.
• Piščančje prsi vzemite iz ponve in jih dajte na
toplo.
• Omako po okusu začinite s smetano, soljo in cur-
ryjem in jo po želji zgostite s sredstvom za zgoš-
čevanje omake.
Sedaj piščančje prsi z omako razporedite na
primer po rižu.
Polnjene piščančje prsi s curryjevo omako
Содержание SKM 550 B1
Страница 3: ...E A D B C ...
Страница 4: ...F I H G ...
Страница 18: ...14 SKM 550 B1 ...
Страница 32: ...28 SKM 550 B1 ...
Страница 46: ...42 SKM 550 B1 ...
Страница 60: ...56 SKM 550 B1 ...
Страница 74: ...70 SKM 550 B1 ...
Страница 92: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Страница 94: ... 5 Carrot soup ...
Страница 96: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Страница 100: ... 11 Tuna spread ...
Страница 108: ... 19 Shortcrust pastry ...
Страница 118: ... 29 Sárgarépa leves ...
Страница 120: ... 31 Rákfelfújt ...
Страница 122: ......
Страница 124: ... 35 Tonhal krém ...
Страница 132: ... 43 Omlóstészta ...
Страница 140: ... 51 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Страница 142: ... 53 Korenčkova juha ...
Страница 144: ... 55 Sufle z rakci ...
Страница 148: ... 59 Premaz s tunino ...
Страница 156: ... 67 Krhko testo ...
Страница 164: ... 75 Bramborová polévka se zeleninou ...
Страница 166: ... 77 Mrkvová polévka ...
Страница 168: ... 79 Krabí soufflé ...
Страница 172: ... 83 Pomazánka z tuňáku ...
Страница 180: ... 91 Křehké těsto ...
Страница 188: ... 99 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Страница 190: ... 101 Mrkvová polievka ...
Страница 192: ... 103 Suflé s krabmi ...
Страница 196: ... 107 Tuniaková nátierka ...
Страница 204: ... 115 Krehké cesto ...
Страница 212: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 214: ... 125 Möhrensuppe ...
Страница 216: ...Soufflé mit Krabben 127 ...
Страница 220: ...Thunfisch Aufstrich 131 ...
Страница 228: ...Mürbeteig 139 ...