- 40 -
Mogyorós keksz
Hozzávalók:
30 dkg mogyoróbél
9 dkg barna cukor
2 tojásfehérje
2 ek. méz
kb. 7,5 dkg szilva- vagy csipkebogyólekvár
5 dkg étcsokoládés és 5 dkg tejcsokoládés
tortabevonó
Sütő:
Sütési magasság: 2
Melegítési mód:
E: légkeverésen 200°
(5 percig előmelegítve)
G: 1-2-es fokozat
Sütési idő:
6-8 perc
Elkészítési mód:
• Daráljuk meg a mogyorót a szeletelőben a re-
szelőtárcsával közepes finomságúra és tegyünk
belőle négy evőkanálnyit félre.
• Dolgozzuk össze a maradék mogyorót, cukrot,
tojásfehérjét és mézet a habverővel kemény tész-
tává.
• Szórjuk meg a gyúródeszkát a maradék mogyo-
róval és fél cm-es vastagságúra nyújtsuk ki.
• Szúrja ki a kekszeket és tegye őket a sütőpapírral
kibélelt tepsire.
• Ragasszuk össze a kihűlt kekszeket kettesével
csipkebogyó- vagy szilvalekvárral és vonjuk be
őket a tortabevonóval.
• Ehhez mindkét tortabevonót külön olvasszuk fel.
Félig merítsük be a kekszet és sütőrácson hagyjuk
megszáradni.
Mogyorós keksz
Содержание SKM 550 B1
Страница 3: ...E A D B C ...
Страница 4: ...F I H G ...
Страница 18: ...14 SKM 550 B1 ...
Страница 32: ...28 SKM 550 B1 ...
Страница 46: ...42 SKM 550 B1 ...
Страница 60: ...56 SKM 550 B1 ...
Страница 74: ...70 SKM 550 B1 ...
Страница 92: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Страница 94: ... 5 Carrot soup ...
Страница 96: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Страница 100: ... 11 Tuna spread ...
Страница 108: ... 19 Shortcrust pastry ...
Страница 118: ... 29 Sárgarépa leves ...
Страница 120: ... 31 Rákfelfújt ...
Страница 122: ......
Страница 124: ... 35 Tonhal krém ...
Страница 132: ... 43 Omlóstészta ...
Страница 140: ... 51 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Страница 142: ... 53 Korenčkova juha ...
Страница 144: ... 55 Sufle z rakci ...
Страница 148: ... 59 Premaz s tunino ...
Страница 156: ... 67 Krhko testo ...
Страница 164: ... 75 Bramborová polévka se zeleninou ...
Страница 166: ... 77 Mrkvová polévka ...
Страница 168: ... 79 Krabí soufflé ...
Страница 172: ... 83 Pomazánka z tuňáku ...
Страница 180: ... 91 Křehké těsto ...
Страница 188: ... 99 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Страница 190: ... 101 Mrkvová polievka ...
Страница 192: ... 103 Suflé s krabmi ...
Страница 196: ... 107 Tuniaková nátierka ...
Страница 204: ... 115 Krehké cesto ...
Страница 212: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 214: ... 125 Möhrensuppe ...
Страница 216: ...Soufflé mit Krabben 127 ...
Страница 220: ...Thunfisch Aufstrich 131 ...
Страница 228: ...Mürbeteig 139 ...