- 36 -
Tonhal krém
Hozzávalók:
1 doboz konzerv tonhal pácban zöldség körettel
3 ek. joghurt
1 tk. frissen csavart citromlé
1 csipet só
bors borsdarálóból
2 keményre főtt tojás kockára vágva
Tálaláshoz:
teljes kiőrlésű kenyér szeletre vágva
vaj a kenyérhez
1 keményre főtt tojás kockára vágva
apróra vágott snidling
Elkészítési mód:
• Valamennyi hozzávalót keverjük össze a legna-
gyobb fokozaton a turmixban, míg a kívánt állagot
el nem érjük. (kb. 15 másodperc) és ízesítsük.
• Vajazzuk meg a kenyeret és kenjük meg a tonhal
krémmel, majd szórjunk rá tojáskockát és snidlinget.
Vörösboros vöröskáposzta
Hozzávalók:
1 vöröskáposzta, kb. 1 kg
6 dkg sertés- vagy libazsír
1 nagy fej hagyma
3 alma
2 ek. Sherry-ecet
2 ek. citromlé
2,5 dl vörösbor
2 ek. ribizlizselé
só
1 ek. cukor
2 babérlevél
1 szegfűszeg
1 ek. liszt
2 ek.víz
Sütő:
Melegítési mód:
főzőlap
Főzési idő:
50-60 perc
Elkészítési mód:
• Hámozzuk meg a hagymát, negyedeljük és
aprítsuk fel a vágótárcsa szeletelőjének segítsé-
gével.
• Vegyük le a külső leveleket és vágjuk a káposztát
négy részbe.
• Aprítsuk fel a káposztát a szeletelővel a vékony
reszelőtárcsával.
• Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk fel az
almát kockára.
• Tegyük a zsírt egy kis edénybe és melegítsük
meg.
• Üvegesre pirítsuk meg benne a hagymát, majd
tegyük bele a vörös káposztát, az almát és a
többi hozzávalót a liszt és a víz kivételével.
• Kavarjuk meg és az egészet forraljuk fel.
• Ezután a vöröskáposztát 60 percig pároljuk.
Содержание SKM 550 B1
Страница 3: ...E A D B C ...
Страница 4: ...F I H G ...
Страница 18: ...14 SKM 550 B1 ...
Страница 32: ...28 SKM 550 B1 ...
Страница 46: ...42 SKM 550 B1 ...
Страница 60: ...56 SKM 550 B1 ...
Страница 74: ...70 SKM 550 B1 ...
Страница 92: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Страница 94: ... 5 Carrot soup ...
Страница 96: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Страница 100: ... 11 Tuna spread ...
Страница 108: ... 19 Shortcrust pastry ...
Страница 118: ... 29 Sárgarépa leves ...
Страница 120: ... 31 Rákfelfújt ...
Страница 122: ......
Страница 124: ... 35 Tonhal krém ...
Страница 132: ... 43 Omlóstészta ...
Страница 140: ... 51 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Страница 142: ... 53 Korenčkova juha ...
Страница 144: ... 55 Sufle z rakci ...
Страница 148: ... 59 Premaz s tunino ...
Страница 156: ... 67 Krhko testo ...
Страница 164: ... 75 Bramborová polévka se zeleninou ...
Страница 166: ... 77 Mrkvová polévka ...
Страница 168: ... 79 Krabí soufflé ...
Страница 172: ... 83 Pomazánka z tuňáku ...
Страница 180: ... 91 Křehké těsto ...
Страница 188: ... 99 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Страница 190: ... 101 Mrkvová polievka ...
Страница 192: ... 103 Suflé s krabmi ...
Страница 196: ... 107 Tuniaková nátierka ...
Страница 204: ... 115 Krehké cesto ...
Страница 212: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Страница 214: ... 125 Möhrensuppe ...
Страница 216: ...Soufflé mit Krabben 127 ...
Страница 220: ...Thunfisch Aufstrich 131 ...
Страница 228: ...Mürbeteig 139 ...