Shqip 27
Veprime
t
Nr.
Artikulli ushqimor
Pesha/kg
Aksesori
Niveli
12
Role gjel deti
0,6-0,8
0,9-1,1
Tavë e thellë me
skarë për skuqje
4
Vendoseni rolenë e gjelit të detit në skarën për skuqje.
Kthejini sapo të bjerë alarmi i furrës.
13
Peshk i gatuar me
avull
0,5-0,7
0,8-1,0
Skarë e
përgjithshme
2
Shpëlajini peshqit e pastër, si troftën, barbunin ose levrekun.
Vendosini peshqit nga koka dhe nga bishti në pjatën vezake
prej qelqi, që nuk dëmton furrën. Shtoni 2-3 lugë gjelle lëng
limoni. Mbulojeni me kapak.
14
Peshk i skuqur
0,5-0,7
0,8-1,0
Tavë e thellë me
skarë për skuqje
4
Vendosini peshqit nga koka dhe nga bishti në skarën për
skuqje.
Cilësimi i parë është për 2 peshq, cilësimi i dytë është për 4
peshq. Programi është i përshtatshëm për të gjithë peshqit, si
troftë, zander ose kocë.
15
Fileta salmoni
0,3-0,4
0,7-0,8
Tavë e thellë me
skarë për skuqje
4
Vendosini filetat e salmonit në skarën për skuqje.
Kthejini sapo të bjerë alarmi i furrës.
16
Patate furre
0,4-0,5
0,8-1,0
Tavë pjekjeje
2
Shpëlajini patatet, pritini në gjysma.
Hidhni vaj ulliri dhe erëza.
Shpërndajini në mënyrë të njëtrajtshme në tavë.
Cilësimi i parë është për patatet e vogla (secila 100 g), cilësimi
i dytë është për patatet e mëdha të furrës (secila 200 g).
Nr.
Artikulli ushqimor
Pesha/kg
Aksesori
Niveli
17
Perime të pjekura
0,4-0,5
0,8-1,0
Tavë e thellë
4
Vendosini perimet, të tilla si fetat e kungujve të vegjël, copat
e specave, fetat e patëllxhanit, kërpudhat dhe domatet e vogla
në tavën e thellë. Lyejini me përzierje vaj ulliri dhe erëza.
18
Perime furre
0,4-0,6
0,8-1,0
Skarë e
përgjithshme
2
Përgatisni perimet e furrës duke përdorur një pjatë të
rrumbullakët, e cila nuk e dëmton furrën. Vendoseni pjatën në
mes të furrës.
19
Kek bardhezi
0,5-0,6
0,7-0,8
0,9-1,0
Skarë e
përgjithshme
2
Vendoseni brumin në një tepsi me madhësi të përshtatshme
për pjekje, të lyer me gjalpë për kekë me vrimë në mes.
20
Pandispanjë keku
me fruta
0,3-0,4
(e madhe)
0,2-0,3
(torta të vogla me
fruta)
Skarë e
përgjithshme
2
Vendosni brumin në tepsinë e pjekjes të lyer me gjalpë për
të përgatitur pandispanjën. Cilësimi i parë është për një
pandispanjë torte me fruta, cilësimi i dytë është për 5-6 torta
të vogla.
21
Kek i fryrë
0,4-0,5
(mesatar)
0,2-0,3
(i vogël)
Skarë e
përgjithshme
2
Vendoseni brumin në një enë metalike të rrumbullakët e të
zezë për pjekje.
Cilësimi i parë është për Ø 26 cm dhe cilësimi i dytë është për
enë pjekjeje të vogël Ø 18 cm.
NV68R5520CB_OL_DG68-00995C-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 27
2019-07-18 11:54:58