Shqip 23
Veprime
t
5. Skarë e vogël
Temperatura e sugjeruar: 240 °C
Ky cilësim është për pjekjen e sasive më të vogla të ushqimeve si biftekë, shnizel, peshk dhe
toste, të vendosura në mes të tavës. Vetëm elementi i sipërm ngrohës është në përdorim.
Rekomandojmë ta nxehni furrën paraprakisht në modalitetin e skarës së vogël.
Vendoseni ushqimin në mes të enës shtesë.
Artikulli ushqimor
Niveli i
raftit
Aksesori
Temperatura
(°C)
Koha
(min.)
Djathë kamember i ngrirë
(2-4 copë, secila 75 g)
VENDOSENI NË FURRË TË
FTOHTË
(përpara ngrohjes paraprake)
3
Skarë e
përgjithshme
200
10-12
Simite të ngrira me mbulesë
të sipërme (domate-mocarelë
ose proshutë dhe djathë)
3
Skarë për skuqje
+ Tavë pjekjeje
200
15-20
Kotëleta peshku të ngrira
(300-700 g)
VENDOSENI NË FURRË TË
FTOHTË
(përpara ngrohjes paraprake)
SHTONI VAJ
3
Skarë për skuqje
+ Tavë pjekjeje
200
15-25
Hamburger peshku të ngrirë
(300-600 g)
VENDOSENI NË FURRË TË
FTOHTË, SHTONI VAJ
3
Tavë pjekjeje
180-200
20-35
Pica të ngrira (300-500 g)
VENDOSENI NË FURRË TË
FTOHTË (përpara ngrohjes
paraprake)
3
Skarë për skuqje
+ Tavë pjekjeje
180-200
23-30
6. Nxehtësi me anë të sistemit të poshtëm + konveksion
Temperatura e sugjeruar: 190 °C
Modaliteti Bottom Heat + Convection (Ngrohje e p konveksion) është për receta
ushqimesh me pjesën e sipërme të butë dhe me bazë të thatë si picat, lakrorët, kekët e hapur
me fruta të stilit gjerman dhe kekët me djathë.
Rekomandojmë ta nxehni furrën paraprakisht në modalitetin Ngrohje me anë të sistemit të
poshtëm + Konveksion.
Artikulli ushqimor
Niveli i
raftit
Aksesori
Temperatura
(°C)
Koha
(min.)
Byrek i ngrirë me brumë
majaje dhe mollë (350-700 g)
3
Skarë e
përgjithshme
180-200
15-20
Byrekë të ngrirë të vegjël dhe
të fryrë me mbushje
(300-600 g)
LYEJINI ME TË VERDHË VEZE,
VENDOSINI NË FURRË TË
FTOHTË (përpara ngrohjes
paraprake)
3
Tavë pjekjeje
180-200
20-25
Qofte me mish në salcë
(250-500 g) përdorni pjatë që
nuk dëmton furrën
3
Skarë e
përgjithshme
180-200
25-35
Gatime brumi (500-1000 g)
LYEJINI ME TË VERDHË VEZE
3
Tavë pjekjeje
180
15-23
Kaneloni me salcë
(250-500 g) përdorni pjatë që
nuk dëmton furrën
3
Skarë e
përgjithshme
180
22-30
Byrekë me brumë të fryrë dhe
me mbushje (600-1000 g)
LYEJINI ME TË VERDHË VEZE
3
Tavë pjekjeje
180-200
20-30
Pica shtëpie (500-1000 g)
2
Tavë pjekjeje
200-220
15-25
Bukë shtëpie (700-900 g)
2
Skarë e
përgjithshme
170-180
45-55
NV68R5520CB_OL_DG68-00995C-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 23
2019-07-18 11:54:57