
23
SHQIP
Udhëzues gatimi për perimet e freskëta
Përdorni një tas qelqi pireks me kapak. Shtoni 30-45 ml ujë të ftohtë (2-3
lugë gjelle) për çdo 250 g, përveçse kur rekomandohet një tjetër sasi uji
– shikoni tabelën. Gatuajeni të mbuluar për një kohë minimale – shikoni
tabelën. Vazhdoni gatimin për të arritur rezultatin e dëshiruar. Trazojeni një
herë gjatë gatimit dhe një herë pas gatimit. Hidhini kripë, erëza ose gjalpë
pas gatimit.
Mbulojeni gjatë kohës së qëndrimit në furrë prej 3 minutash.
Sugjerim:
Pritini perimet e freskëta në copa me madhësi të barabartë.
Sa më të vogla të priten, aq më shpejt gatuhen.
Të gjitha perimet e freskëta duhet të gatuhen duke përdorur fuqi të plotë
mikrovale (900 W).
Ushqimi
Racioni
Koha
(min.)
Koha e
qëndrimit
(min.)
Udhëzimet
Brokoli
250 g
500 g
3½-4
6-7
3
Përgatisni lulet e lulelakrës të
grira në copë të barabarta.
Vendosini kërcejtë në mes.
Lakra Brukseli
250 g
5-5½
3
Shtoni 60-75 ml ujë (5-6 lugë
gjelle).
Karota
250 g
3½-4
3
Pritini karotat në feta me
madhësi të barabartë.
Lulelakra
250 g
500 g
4-4½
6½-7½
3
Përgatisni lulet e lulelakrës të
grira në copë të barabarta.
Pritini lulet e mëdha të lulelakrës
në gjysma. Vendosini kërcejtë
në mes.
Kunguj Të Vegjël
250 g
3-3½
3
Pritini kungujt e vegjël në feta.
Shtoni 30 ml ujë (2 lugë gjelle)
ose një copë gjalpi. Skuqini
derisa të zbuten.
Patëllxhan
250 g
2½-3
3
Pritini patëllxhanët në feta të
vogla dhe spërkatni 1 lugë gjelle
me lëng limoni.
Ushqimi
Racioni
Koha
(min.)
Koha e
qëndrimit
(min.)
Udhëzimet
Presh
250 g
3-3½
3
Pritini preshtë në feta të trasha.
Kërpudha
125 g
250 g
1-1½
2-2½
3
Përgatisni të gjitha kërpudhat
e vogla ose kërpudhat e prera.
Mos shtoni ujë. Spërkatini me
lëng limoni. Marinojini me kripë
dhe piper. Kullojini para se t'i
shërbeni.
Qepë
250 g
4-4½
3
Pritini qepër në feta ose në
gjysma. Shtoni vetëm 15 ml ujë
(1 lugë gjelle).
Speca
250 g
3½-4
3
Pritini specat në feta të vogla.
Patate
250 g
500 g
3-4
6-7
3
Peshojini patatet e qëruara dhe
pritini në gjysma ose në çerekë,
në mënyrë të barabartë.
Lakër Foragjere
250 g
4½-5
3
Pritini lakrat foragjere në kubikë
të vegjël.
GE109M_BOL-03505V_SQ.indd 23
2011-08-19 7:52:40