Français - 23
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UTILISA
TION DU FOUR
UTILISATION DES PROGRAMMES DE DÉCONGÉLATION
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de
Décongélation
( ), les
quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Éliminez tous les
éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation.
Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou en
céramique et le pain ou le gâteau sur du papier absorbant.
Code
Type
d'aliment Quantité (g)
Temps
de repos
(min)
Consignes
1
Viande
200-1500
20-90
Protégez les extrémités avec de l'aluminium.
Retournez la viande au signal sonore.
Ce programme convient à la décongélation
du bœuf, de l'agneau, du porc, des
côtelettes ou des émincés.
2
Volaille
200-1500
20-90
Protégez les extrémités des cuisses et des
ailes avec de l'aluminium. Retournez la
volaille au signal sonore. Ce programme
convient aussi bien à la décongélation d'un
poulet entier qu'à celle de morceaux.
3
Poisson
200-1500
20-80
Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d'aluminium. Retournez le poisson
au signal sonore. Ce programme convient
aussi bien à la cuisson des poissons entiers
qu'à celle des filets.
Code
Type
d'aliment Quantité (g)
Temps
de repos
(min)
Consignes
4
Pain/
gâteaux
125-1000
10-60
Placez le pain bien à plat sur une feuille de
papier absorbant et retournez-le au signal
sonore. Posez le gâteau sur une assiette en
céramique et, si possible, retournez-le au
signal sonore (le four continue de fonctionner
et s'arrête automatiquement lorsque vous
ouvrez la porte).
Ce programme convient à la décongélation
de toutes sortes de pains, en tranches ou
entier, ainsi qu'à celle des petits pains et
des baguettes. Disposez les petits pains
en cercle. Ce programme convient à la
décongélation de toutes sortes de gâteaux à
base de levure ainsi qu'à celle des biscuits,
de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée.
Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes
brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits
ou des gâteaux nappés de chocolat.
5
Fruits
100-600
5-20
Répartissez uniformément les fruits dans un
récipient en verre à fond plat.
Ce programme convient à la décongélation
de toutes sortes de fruits.
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