Français - 35
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GUIDE DE CUISSON
Type
d'aliment
Quantité
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Champignons
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez
pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant
de servir.
Oignons
250 g
5-5½
3
Émincez les oignons ou coupez-les
en deux. N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons
250 g
4½-5
3
Coupez les poivrons en fines
lamelles.
Pommes de
terre
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en deux ou
quatre morceaux de taille égale.
Chou-rave
250 g
5½-6
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz
double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute l'eau
une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type d'aliment
Quantité Puissance
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Riz blanc (étuvé)
250 g
900 W
15-16
5
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
375 g
17½-18½
Ajoutez 750 ml
d'eau froide.
Riz complet (étuvé)
250 g
900 W
20-21
5
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
375 g
22-23
Ajoutez 750 ml
d'eau froide.
Riz mélangé
(riz + riz sauvage)
250 g
900 W
16-17
5
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
Céréales mélangées
(riz + céréales)
250 g
900 W
17-18
5
Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
Pâtes
250 g
900 W
10-11
5
Ajoutez 1 litre
d'eau chaude.
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