Redmond RMK-M451E, Руководство пользователя

Страница: 95 / 172

95
LVA
RMK-M451E
Regulāri izmantojot ierīci, ar laiku pilnībā vai daļēji var mainīties sildīšanas diska krāsa. Tas nav uzskatāms par ierīces bojājumu un
neietekmē ierīces pareizu dabību.
V. GATAVOŠANAS PADOMI
Kļūdas ēdienu gatavošanā un to novēršana
Zemāk redzamajā tabulā ir apkopotas tipiskākās kļūdas, kuras tiek pieļautas gatavojot ēdienu modeļā, kā arī apskatīti iespējamie
cēloņi un risinājumi to novēršanai.
ĒDIENS NAV KĀRTĪGI PAGATAVOJIES
Iespējamie iemesli Risinājuma veidi
Nebija aizvērts ierīces vāks vai vāks nebija
aizvērts pilnībā, tādēļ gatavošanas tempe -
ratūra nebija pietiekoši augsta
Gatavošanas laikā neveriet multikatla vāku vaļā bez vajadzības.
Aizveriet vāku līdz klikšķim. Pārliecinieties, ka nekas netraucē cieši aizvērt ierīces
vāku un iekšējā vāka blīves gumija nav deformējusies
Ir slikts kontakts starp trauku un sildele-
mentu, tādēļ gatavošanas temperatūra nav
pietiekoši augsta
Traukam ierīces korpusā ir jāatrodas līdzeni, tam ir cieši jāpieguļ sildelementa
diskam.
Pārliecinieties, ka multikatla darba kamerā nav svešķermeņu. Nepieļaujiet sildāmā diska pie -
sārņošanos
Nepareiza ēdiena sastāvdaļu izvēle. Šīs sa -
stāvdaļas neder izvēlētajam gatavošanas
veidam vai ir izvēlēta nepareiza gatavošanas
programma.
Sastāvdaļas sagrieztas pārāk lielos gabalos,
nav ievērotas produktu proporcijas.
Nepareizi uzstādīts (aprēķināts) gatavošanas
laiks.
Izvēlētā recepte neder gatavošanai šajā mo -
deļā
Ieteicams izmantot pārbaudītas (dotajam ierīces modelim adaptētās) receptes.
Izmantojiet receptes, kurām varat uzticēties.
Sastāvdaļām un to proporcijai, sagatavošanas veidam, programmai un gatavoša
-
nas laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Gatavojot ar tvaiku: traukā ir parāk maz
ūdens, lai veidotos pietiekams tvaiku dau -
dzums
Ielejiet traukā ūdeni atbilstoši daudzumam, kas norādīts receptē. Ja rodas šaubas,
pārbaudiet ūdens līmeni gatavošanas procesā
Cepot
Traukā ir ieliets par
daudz eļļas
Cepšanai ir vajadzīgs neliels eļļas daudzums, lai tā plānā kārtā nosegtu trauka
apakšu.
Fritējot (cepot eļļā) sekojiet atbilstošās receptes norādēm
Traukā ir pārāk liels
mitrums
Cepot neaizveriet multikatla vāku, ja vien tas nav norādīts receptē. Svaigi saldētos
produktus pirms cepšanas obligāti atkausējiet un nolejiet ūdeni
Vārot: buljons iztvaiko vārot produktus ar
paaugstinātu skābes saturu
Dažiem produktiem pirms vārīsanas ir nepieciešama speciāla apstrāde: skalošana,
mērcēšana, utt. Ievērojiet receptē norādītos ieteikumus
Mīklas
izstrādājumiem
(mīkla nav
izcepusies)
Rūgšanas procesā
mīkla ir pielipusi pie
iekšējā vāka un no -
sprostojusi tvaika
izplūdes vārstu
Ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu
Mīklas
izstrādājumiem
(mīkla nav
izcepusies)
Traukā ir ielikts
pārāk daudz mīklas
Izņemiet mīklas izstrādājumu no trauka, apgrieziet un ielieciet atpakaļ traukā, pēc
tam pabeidziet gatavot. Turpmāk ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu
PRODUKTS IR PĀRVĀRĪJIES
Kļūdaina poduktu vai gatavošanas laika izvēle.
Sastāvdaļu izmērs ir pārāk mazs
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti. Sastāv -
daļām un to proporcijai, sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas
laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Pēc gatavošanas beigām ēdiens pārāk ilgi atra -
dies automātiskās sildīšanas režīmā
Nav ietiecams ilgstoši izmantot automātiskās sildīšanas funkciju. Ja modelim
ir pardzēta dotās funkcijas iepriekšēja atslēgšana, izmantojiet šo iespēju
VĀROT PRODUKTS PĀRVĀRĀS
Vārot piena putru piens pārvārās
Piena kvalitāte un īpašības ir atkarīgas no izgatavošanas vietas un ražošanas
procesa. Iesakām izmantot tikai pasterelizētu pienu ar 2,5% tauku saturu. Ja
nepieciešams, pienu var atšķaidīt ar dzeramo ūdeni
Sastāvdaļas pirms vārīšanas nav apstrādātas vai
ir apstrādātas nepareizi (slikti noskalotas, utt.).
Nav ievērotas sastāvdaļu proporcijas vai pro
-
dukti ir nepareizi izvēlēti
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti. Sastāv -
daļām un to proporcijai, sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas
laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Graudaugus, gaļu, zivis un jūras produktus vienmēr rūpīgi nomazgājiet pirms
gatavošanas
ĒDIENS PIEDEG
Trauks ir slikti iztīrīts pēc pēdējās gatavošanas
reizes. Ir bojāts trauka pretpiedeguma pārklājums
Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka trauks ir kārtīgi iztīrīts un trauka pret -
piedeguma slānis nav bojāts
Kopējais produktu daudzums ir mazāks par re -
ceptē ieteicamo
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti
Ir iestatīts pārak liels gatavošanas laiks
Samaziniet gatavošanas laiku vai sekojiet receptes ieteikumiem, kura ir adap -
tēta dotajam ierīces modelim
Cepot: esat aizmirsuši ieliet traukā eļļu, nav samai -
sīti vai par vēlu apgriezti gatavojamie produkti
Cepot ielejiet traukā nedaudz eļļas — tā, lai plānā kārtā nosegtu trauka apakšu. Lai
ēdiens vienmērīgi apceptos, tas periodiski ir jāapmaisa vai pēc noteikta laika jāapgriež
uz otru pusi
Sautējot: traukā nav pietiekams mitruma dau -
dzums
Ielejiet traukā vairāk šķidruma. Gatavošanas laikā bez nepieciešamības neve -
riet vaļā multikatla vāku
Vārot: traukā nav pietiekami daudz šķidruma
(nav ievērotas sastāvdaļu proporcijas)
Ievērojiet pareizas proporcijas starp šķidrumu un cietajām sastāvdaļām
Mīklas izstrādājumiem: pirms gatavošanas nav
iesmērēta trauka iekšējā virsma
Pirms mīklas ievietošanas traukā, iesmērējiet tā apakšu un sienas ar sviestu
vai eļļu (nevajag liet eļļu traukā!)
PRODUKTS IR ZAUDĒJIS GRIEZUMA FORMU
Produkts ir pārāk bieži maisīts Vienkārši cepot produktus, apmaisiet tos ne biežāk kā reizi 5-7 minūtēs
Ir iestatīts pārāk liels gatavošanas laiks
Samaziniet gatavošanas laiku vai sekojiet receptes ieteikumiem, kura ir adaptēta
dotajam ierīces modelim
MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMS IR MITRS
Izmantotas nepiemērotas sastāvdaļas , kas rada lieku
mitrumu (sulīgi dārzeņi vai augļi, saldētas ogas, krējums)
Izvēlieties sastāvdaļas atbilstoši receptei. Neizvēlieties gatavošanai produktus,
kuri satur daudz mitruma vai izmantojiet tos pēc iespējas mazākā daudzumā
Gatavais izstrādājums ir pārāk ilgi turēts aizvērtā
modeļā
Izņemiet izstrādājumu no multikatla uzreiz pēc pagatavošanas. Ja ir nepieciešams,
varat atstāt to uz neilgu laiku ar ieslēgtu automātiskās sildīšanas funkciju
MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMS NAV UZRŪDZIS
Slikti sakultas olas ar cukuru
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim
adaptētu) recepti. Sastāvdaļu izvēlei un proporcijai, to
sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas
laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Mīkla pārāk ilgi ir stāvējusi ar cepamo pulveri
Nav izsijāti milti vai ir slikti izmīcīta mīkla
Pieļautas kļūdas sastāvdaļu ievietošanā
Izvēlētā recepte nav piemērota gatavošanai šī modeļa multikatā