Redmond RMC-M4510E, Руководство пользователя

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RMC-M4510E
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In alcuni modelli di multicotture REDMOND, nei programmi “STEW” e “SOUP”, se la quantità del liquido nella coppa diminuisce,
interviene il sistema di protezione contro il surriscaldamento del dispositivo. In questo caso, il programma di cottura si ferma
e la multicottura passa nel regime di riscaldamento automatico.
Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Programma Raccomandazioni di utilizzo
Tempo di c
ot
tura
preimpostato
Intervallo di tempo
di cottura/passo
predefinito
Raggiungimento dei parametri
d’esercizio
Par
tenza
ritardata,
ore
Riscaldamento automatic
o, ore
MULTICOOK
Preparazione dei vari piatti
con la possibilità di impostare
la temperatura e tempo di
cottura
00:30
2 min — 15 ore /
1 min.
Se la temperatura e’
piu’ alta di 130°C:
2 min — 2 ore / 1 min
  
PILAF
Preparazione di vari piatti di
riso
00:35
10 min — 2 ore /
5 min
  
STEAM
Cottura al vapore di verdure,
pesce, carne, ravioli, piatti
dietetici e vegetariani
00:30
10 min — 2 ore /
5 min
  
SOUP
Preparazione di primi piatti
(zuppe, vellutate, etc.)
00:40
20 min — 8 ore /
5 min
  
PASTA
Cottura della pasta in diverse
ricette
00:08
2 min — 1 ora /
1 min

PORRIDGE
Preparazione di cereali con
latte
00:25
5 min — 1.5 ore /
1 min
  
STEW
Stufatura di carne, pesce,
verdure.
1:00
20 min — 12 ore /
5 min
 
BAKE
Cottura al forno di biscotti,
sformati, dolci di pasta lievi-
tata e pasta sfoglia.
00:50
20 min — 4 ore /
10 min
 
FRY
Frittura di carne, pesce, ver-
dure.
00:15
5 min — 1 ora /
1 min
 
YOGURT
Preparazione di vari tipi di
yogurt.
8:00
30 min — 12 ore /
30 min

BREAD Panificazione. 3:00
10 min — 6 ore /
5 min
 
SLOW COOK
Cottura lenta di carne, pesce,
verdure.
3:00
5 min — 12 ore /
10 min
 
EXPRESS
Cottura rapida di riso, di
pappe friabili di vari cereali.
lo
spe
gniment
o
aut
omatic
o
dopo
la c
ompleta e
vap
-
orizzazione dell’
ac
qua
È riportata la temperatura media d’esercizio dell’elemento riscaldante.
Il tempo raccomandato per la cottura al vapore dei vari cibi
Prodotto Peso, g / quantità Volume dell’acqua,
ml
Tempo di cottura,
min
Filetto di maiale/manzo (cubi di 1,5 × 1,5 cm) 500 800 30/40
Filetto di agnello (cubi di 1,5 × 1,5 cm) 500 800 40
Filetto di agnello (cubi di 1,5 × 1,5 cm) 500 800 20
Polpettine/polpette 500 800 25/40
Pesce (filetto) 300 800 15
Gamberetti per insalata, sgusciati, cotti e surgelati 300 800 5
Agnolotti/ravioli 5 pcs. 800 25/30
Patate (cubi di 1,5 × 1,5 cm) 500 800 20
Carota (cubi di 1,5 × 1,5 cm) 500 800 35
Barbabietola (cubi di 1,5 × 1,5 cm) 500 1500 90
Ortaggi (surgelati) 500 800 5
Uova 5 pcs. 800 10
È da tener presente che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo effettivo di cottura può differire dai valori consigliati
indicati nella tabella, a seconda della qualità di un determinato prodotto, così come dai vostri gusti.
Raccomandazioni sull’uso dei regimi di temperatura nel programma “MULTICOOK”
Temperatura
d’esercizio, C°
Raccomandazioni per l’uso
35 Riposo della pasta.
40 Preparazione dello yogurt.
45 Lievitazione.
50 Fermentazione.
55 Preparazione del cremino.
60 Preparazione del tè verde, alimenti per bambini.
65 Cottura di carne in sottovuoto.
70 Preparazione del punch.
75
Pastorizzazione, cottura del tè bianco.
80 Preparazione del vin brulé.
85 Preparazione di ricotta o cibi che richiedono lunghi tempi di cottura.
90 Preparazione del tè rosso.
95 Cottura delle pappe di latte.