Redmond RMC-M4510E, Руководство пользователя

Страница: 234 / 240

234
Для приготування йогуртів ви можете використовувати спеціальний комплект баночок для йогурту REDMOND
RAM-G1 (купується окремо).
Програма «BREAD»
Рекомендується для випікання різноманітних видів хліба з пшеничного борошна та з додаванням житнього. Програма
передбачає повний цикл приготування — від вистоювання тіста до випікання. У програмі стандартний час приготування
становить 3 години. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 10 хвилин до 6 годин із кроком
установки в 5 хвилин.
Максимальний час роботи функції «Автоподогрев» у даній програмі обмежений 3 годинами. Не рекомендується
використання функції «Відстрочка старту», оскільки це може вплинути на якість випічки. Необхідно враховувати, що
впродовж першої години роботи програми йде вистоювання тіста, а потім — безпосередньо випікання. Перш ніж
використати борошно, його рекомендується просіяти для насичення киснем і усунення домішок. Для скорочення часу
та спрощення приготування рекомендуємо використовувати готові суміші для приготування хліба.
Під час закладання інгредієнтів стежте за тим, щоб вони займали не більше ніж половину корисного об’єму чаші.
Під час встановлення часу приготування менше ніж 1 година після натиснення кнопки «Start» почнеться процес
випікання. Щоб хліб пропікся рівномірно, його необхідно перевернути після подавання приладом звукового сигналу.
УВАГА! Використовуйте кухонні рукавиці для виймання хліба з приладу.
Не відкривайте кришку мультиварки на етапі вистоювання тіста! Від цього залежить якість продукту, що випікається.
Програма «SLOW COOK»
Програма призначена для приготування тушкованого м’яса i рульки. Стандартний час приготування в програмі
становить 3 години. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 5 хвилин до 12 годин із кроком
у 10 хвилин.
Програма «EXPRESS»
Програма призначена для приготування рису та розсипчастих каш на воді. Програма передбачає автоматичне вимкнення
після повного википання води. Можливість ручного встановлення часу приготування, а також функції «Відстрочка старту»
й «Автоподогрев» в даній програмі недоступні. Для запуску програми приготування в режимі очікування натисніть кнопку
«Start». Спалахнуть індикатори режиму приготування і підсвічування кнопки «Start». Почнеться виконання встановленої
програми.
III. ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ
Помилки під час приготування та способи їхнього усунення
У наведеній нижче таблиці зібрано типові помилки, що допускаються під час приготування їжі в мультиварках, розглянуто
можливі причини та шляхи вирішення.
СТРАВА ОСТАТОЧНО НЕ ПРИГОТУВАЛАСЯ
Можливі причини Способи вирішення
Ви забули закрити кришку приладу або закрили її
нещільно, тому температура приготування була недо -
статньо високою
Під час приготування не відкривайте кришку мультиварки без
потреби. Закривайте кришку до клацання. Переконайтеся, що
нічого не заважає щільному закриттю кришки приладу й
ущільнювальна гумка на внутрішній кришці не деформована
Чаша та нагрівальний елемент погано контактують,
тому температура приготування була недостатньо
високою
Чаша має бути встановлена в корпус приладу рівно, щільно
прилягаючи дном до нагрівального диска. Переконайтеся, що
в робочій камері мультиварки немає сторонніх предметів. Не
допускайте забруднення нагрівального диска
Можливі причини Способи вирішення
Невдалий підбір інгредієнтів страви. Дані інгредієнти
непридатні для приготування вибраним вами способом
або ви неправильно вибрали програму приготування.
Інгредієнти нарізано дуже крупно, порушено загальні
пропорції закладки продуктів. Ви неправильно вста -
новили (не розрахували) час приготування. Вибраний
вами варіант рецепта неприйнятний для приготування
в даній мультиварці
Бажано використовувати перевірені (адаптовані для даної
моделі приладу) рецепти. Використовуйте рецепти, яким дійс -
но довіряєте. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої нарізки, пропо -
рції закладки, вибір програми та часу приготування мають
відповідати вибраному рецепту
Під час приготування на парі: в чаші дуже мало води,
щоб забезпечити достатню густину пари
Наливайте в чашу воду обов'язково в рекомендованому ре -
цептом об'ємі. Якщо ви сумніваєтеся, перевірте рівень води в
процесі приготування
Під час смаження
Ви налили в чашу дуже багато
рослинної олії
Під час звичайного смаження досить того, щоб олія покривала
дно чаші тонким шаром. Під час смаження у фритюрі дотри -
муйтеся вказівок відповідного рецепта
Надлишок вологи в чаші
Не закривайте кришку мультиварки під час смаження, якщо
це не вказано в рецепті. Свіжозаморожені продукти перед
смаженням обов'язково розморозьте та злийте з них воду
Під час варіння: википання бульйону під час варіння
продуктів із підвищеною кислотністю
Деякі продукти потребують спеціальної обробки перед варін -
ням: промивання, пасерування тощо. Дотримуйтеся рекомен -
дацій вибраного вами рецепта
Під час випікання (ті -
сто не пропеклося)
У процесі вистоювання тісто
прилипло до внутрішньої
кришки та перекрило клапан
випуску пари
Кладіть у чашу менше тіста
Ви поклали в чашу занадто
багато тіста
Дістаньте випічку з чаші, переверніть і знову помістіть у чашу,
після чого продовжуйте приготування. Надалі під час випікан -
ня кладіть у чашу менше тіста
ПРОДУКТ ПЕРЕТРАВИВСЯ
Ви помилились у виборі типу продукту або під час вста -
новлення (розрахунку) часу приготування. Дуже малі
розміри інгредієнтів
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної
моделі приладу) рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої
нарізки, пропорції закладки, вибір програми та часу при -
готування мають відповідати його рекомендаціям
Після приготування готова страва дуже довго стояла на
автопідігріві
Тривале використання функції автопідігріву небажане.
Якщо у вашій моделі мультиварки передбачено попереднє
вимкнення даної функції, ви можете використати цю
можливість
ПРИ ВАРІННІ ПРОДУКТ ВИКИПАЄ
Під час варіння молочної каші википає молоко
Якість і властивості молока можуть залежати від місця й
умов його виробництва. Рекомендуємо використовувати
тільки ультрапастеризоване молоко жирністю до 2,5%. За
необхідності молоко можна трохи розбавити питною водою
Інгредієнти перед варінням не оброблялись або обробля -
лися неправильно (погано промиті тощо).
Не дотримано пропорцій інгредієнтів або неправильно
вибрано тип продукту
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної
моделі приладу) рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої
попередньої обробки, пропорції закладки мають відпові -
дати його рекомендаціям.
Цільнозернові крупи, м'ясо, рибу та морепродукти завжди
ретельно промивайте до чистої води