Redmond RMC-M4510E, Руководство пользователя

Страница: 214 / 240

214
Μαγείρεμα στον ατμό: στο μπολ υπάρχει λίγο
νερό για να εξασφαλίσει την επαρκή πυκνότητα
ατμού.
Ρίξτε νερό στο μπολ απαραίτητα στον όγκο
που λέει η συνταγή. Σε περίπτωση αμφιβολίας,
ελέγξτε τη στάθμη του νερού κατά τη διαδικασία
μαγειρέματος.
Κατά το τηγάνι -
σμα:
Ρίξατε στο μπολ πάρα πολύ
λάδι.
Συνήθως αρκεί το λάδι να καλύψει αραιά τον
πυθμένα του μπολ. Έάν τιγανίζετε με λάδι,
ακολουθήστε την αντίστοιχη συνταγή.
Υπερβολική υγρασία στο
μπολ.
Κατεψυγμένα τρόφιμα πριν το τηγάνισμα
αναγκαστικά να αποψυχθούν και βγάλτε το
νερό από αυτούς.
Κατά το βράσιμο: Αποβράσιμο του ζωμού κατά
το μαγείρεμα τροφίμων με υψηλή οξύτητα.
Ορισμένα τρόφιμα απαιτούν ειδικό χειρισμό
πριν από το μαγείρεμα: πλύσιμο κόψιμο κλπ.
Ακολουθήστε την συνταγή σας.
Κατά το ψήσιμο
(ζύμη δεν ψήθη -
κε):
Κατά τη διαδικασία της
διόγκωσης η ζύμης κόλλησε
στο εσωτερικό καπάκι και
μπλοκάρει τη βαλβίδα ατμού.
Βάλτε τη ζύμη στο μπολ σε μικρότερο βαθμό.
Βάλατε πάρα πολύ ζύμη στο
μπολ.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ, στέψτε και
ξαναβάλτε, συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το
τέλος. Στο μέλλον να βάλετε τη ζύμη στο μπολ
σε μικρότερο βαθμό.
ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΠΕΡΒΡΑΣΤΗΚΑΝ
Κάνατε λάθος στην επιλογή του τύπου
τροφίμων ή του καθορισμού (υπολογι -
σμού) του χρόνου μαγειρέματος. Υπερ -
βολικά μικρό μέγεθος συστατικών.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρ -
μο-σμένων για αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγών.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι
αναλογίες τοποθέτησης, η επιλογή του προγράμμα -
τος και του χρόνου πρέπει να ταιριάζουν με την επι -
λεγμένη συνταγή.
Μετά το μαγείρεμα το έτοιμο πιάτο πάρα
πολύ καιρό βρισκόταν στη αυτόματη
ζέστανση.
Παρατεταμένη χρήση της αυτόματης ζέστανσης είναι
ανεπιθύμητη. Αν το μοντέλο του πολυβράστη σας
προβλέπει προκαταρκτική απενεργοποίηση αυτής
της λειτουργίας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη δυνατότη -
τα.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΠΟΒΡΑΖΟΥΝ
Κατά το μαγείρεμα του χυλού γάλατος το γάλα
αποβράζει.
Η ποιότητα και οι ιδιότητες του γάλακτος μπορεί
να εξαρτώνται από τον τόπο και τις συνθήκες
παραγωγής του. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε
μόνο υπερπαστεριωμένο γάλα με λιπαρά έως
2,5%. Έάν είναι απαραίτητο, το γάλα μπορεί να
είναι ελαφρώς αραιωμένο με πόσιμο νερό.
Συστατικά πριν το μαγείρεμα δεν
επεξεργάστηκαν ή επεξεργάστηκαν άσχημα
(δεν πλήθηκαν, κ.λπ.).
Αναλογίες συστατικών δεν πληρούνται ή κακώς
επιλεγμένος τύπος τροφίμων.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων
(προσαρμο-σμένων για αυτό το μοντέλο συ -
σκευής) συνταγών.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους,
οι αναλογίες τοποθέτησης, η επιλογή του
προγράμματος και του χρόνου πρέπει να
ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή. Πλένετε
καλά όλα τα ολικής αλέσεως δημητριακά (ρύζι,
μαυροσίταρο, κεχρί, κλπ.), μέχρι το νερό να
γίνει διαυγές.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙΓΕΤΑΙ
Το μπολ καθαρίστηκε άσχημα μετά το προηγού -
μενο μαγείρεμα.
Αντικολλητική επίστρωση του μπολ υπέστη ζη -
μιά.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι
το μπολ είναι καλά πλυμένο και η αντικολλη -
τική επίστρωση δεν έχει υποστεί ζημιά.
Ο συνολικός όγκος τροφίμων είναι μικρότερη
από το συνιστώμενο στη συνταγή.
Χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένη (προσαρμο -
σμένη για αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγή.
Καθορίσατε πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθή -
στε τη συνταγή, προσαρμοσμένη για αυτό το
μοντέλο.
Κατά το τηγάνισμα: ξεχάσατε να βάλετε λάδι
μέσα στο μπολ, δεν ανακατεύατε ή αργά στέφατε
το πιάτο.
Για συνηθές τηγάνισμα ρίξτε στο μπολ λίγο
λάδι έτσι ώστε να καλύψει το κάτω μέρος του
μπολ με ένα λεπτό στρώμα. Για ομοιόμορφη
τηγάνισμα τα τρόφιμα στο μπολ πρέπει να
ανακατεύετε περιοδικά ή να ξεφυλλίζετε ένα
ορισμένο χρονικό διάστημα.
Κατά το κοκκίνισμα: στο μπολ δεν έχει αρκετό
υγρό.
Προσθέστε περισσότερο υγρό στο μπολ. Κατά
τη διάρκεια του μαγειρέματος μην ανοίξετε το
σκέπασμα του πολυβράστη άσκοπα.
Κατά το βράσιμο: στο μπολ δεν έχει αρκετό υγρό
(δεν τηρήθηκαν αναλογίες συστατικών).
Προσέξτε τη σωστή αναλογία υγρών και
στερεών συστατικών.
Κατά το ψήσιμο: δεν αλείψατε το μπολ με λάδι
πριν το μαγείρεμα.
Πριν την τοποθέτηση ζυμαριού αλείψτε το
μπολ με βούτυρο ή λάδι (μη ρίξετε λάδι στο
μπολ!).
ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΧΑΣΑΝ ΤΗ ΦΟΡΜΑ ΚΟΠΗΣ
Πολύ συχνά ανακατεύατε το
φαγητό στο μπολ.
Για συνηθές τηγάνισμα ανακατεύετε το φαγητό όχι περισσότερο
από μία φορά κάθε 5-7 λεπτά.
Καθορίσατε πάρα πολύ χρόνο
μαγειρέματος.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθήστε τη συνταγή,
προσαρμοσμένη για αυτό το μοντέλο.
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΥΓΡΑ
Ακατάλληλα συστατικά, που δίνουν
πλεόνασμα υγρασίας (ζουμερά
φρούτα ή λαχανικά, κατεψυγμένα
μούρα, κρέμα γάλακτος, κλπ.).
Έπιλέξτε συστατικά ανάλογα με τη συνταγή. Προσπαθήστε
να μην επιλέξετε ως συστατικά τρόφιμα που περιέχουν
πάρα πολλή υγρασία, ή τα χρησιμοποιήστε κατά περίπτωση
σε ελάχιστες ποσότητες.
Κρατήσατε πολύ τα έτοιμα ζυμαρι -
κά στον κλειστό πολυβράστη.
Αφαιρέστε ζυμαρικά από τον πολυβράστη αμέσως μετά το
μαγείρεμα. Έάν είναι απαραίτητο, αφήστε το φαγητό μέδα
για λίφη ώρα με ανοιχτή αυτόματη ζέστανση.
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΔΕΝ ΣΗΚΩΘΗΚΑΝ
Αυγά με ζάχαρη ήταν άσχημα χτυπημένα.
Ανατρέξτε σε αποδεδειγμένες (προσαρμο -
σμένες για αυτό το μοντέλο συσκευής) συ -
νταγές.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής
τους, οι αναλογίες τοποθέτησης, η επιλογή
του προγράμματος και του χρόνου πρέπει
να ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή.
Ζύμη περίμενε πολύ με μπέικιν πάουντερ.
Δεν είναι κοσκινισμένο αλεύρι ή άσχημα ζυμώθηκε
η ζύμη.
Λάθη κατά τη τοποθέτησης συστατικών.
Η συνταγή δεν ταιριάζει για ψήσιμο σε αυτό το
μοντέλο πολυβράστη.