54
ČESKY
Použití
Pyré, polévky
Dětská a
kojenecká
výživa
Saláty, zdobení
Chléb
Pizza
Jablkový závin,
sladké piškoty,
dorty
Postup
Použijte vařený hrách nebo
fazole. Pokud je to třeba,
můžete do směsi přidat trochu
tekutiny.
Pro hrubší pyré nepřidávejte
příliš mnoho tekutiny. Pro
jemné pyré přidejte jen tolik
tekutiny až je směs hladká.
Vložte okurku do plnicího
otvoru a opatrně ji přitlačujte.
Smíchejte horkou vodu s
kvasniceni a cukrem. Přidejte
mouku a zpracovávejte
výsledné těsto asi 90 sekund.
Nechte ho kynout asi 30 minut.
Pracujte shodně jako v
předešlém případě.
Zpracovávejte těsto asi
1 minutu. Nejprve přidejte
mouku a pak další přísady.
Použijte chladný margarin, který
rozřežte na kousky asi 2 cm.
Vložte všechny přísady do
nádoby a zpracovávejte tak
dlouho, až se vytvoří těstová
koule. Před dalším zpracováním
nechte těsto vychladnout.
Nasta
vení
rychlo
sti /
Přísluš
enství
2 /
P
2 /
P
1 /
g
2 /
{
2 /
{
2 /
P
Nejvě
tší
množs
tví
250 g
300 g
1
okurk
a
350 g
mouky
400g
mouky
200 g
mouky
Přísady
Vařený hrách,
fazole - výroba
pyré
Vařená
zelenina nebo
maso - výroba
pyré
Okurky -
krájení
Těsto (pro
chléb) -
hnětení
Těsto (pro
pizzu) -
hnětení
Těsto
(cukrářské) -
hnětení
Použití
Zákusky,
jablkové
koláče, dorty
Luxusní pečivo
Pudinky, suflé,
sněhové
pusinky
Pudinky,
džemy, dětská
výživa
Postup
Použijte chladný margarin a
studenou vodu. Nasypte
mouku do nádoby a přidejte
margarin, který rozřežte na
kousky asi 2 cm. Zpracovávejte
největší rychlostí až těsto začne
být hrudkovité. Pak, za stálého
míchání, přidejte studenou
vodu. Ukončete míchání až
těsto začne mít vzhled koule.
Před dalším zpracováním ho
nechte vychladnout.
Nejprve promíchejte kvasnice,
teplé mléko a trochu cukru ve
zvláštní nádobě. Směs pak
přelijte do hnětací nádoby a
zpracovávejte tak dlouho, až je
těsto hladké a nelepí se na
stěny nádoby.To trvá obvykle
asi 1 minutu. Pak nechte těsto
kynout asi 30 minut.
Bílky by měly mít pokojovou
teplotu. Poznámka: použijte
nejméně 2 bílky.
Rada: Abyste předešli
zabarvení, přidejte trochu
citronové šťávy. Pro získání
jemného pyré přidejte trochu
tekutiny.
Nasta
vení
rychlo
sti /
Přísluš
enství
2 /
P
2 /
{
2 /
S
P /
P
Nejvě
tší
množs
tví
200 g
mouky
300 g
mouky
4 bílky
500 g
Přísady
Těsto (zákusky,
koláče) -
hnětení
Těsto (kynuté)
- hnětení
Vaječné bílky -
šlehání
Ovoce (např.
jablka, banány)
-
rozsekání/výro
ba pyré
Содержание Cucina HR7633
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 126: ...u 4222 002 23612 www philips com ...