Philips Cucina HR7633, Рецепты и инструкции по применению

Страница: 29 / 126

29
ROMÂNĂ
- Ingredientele ce se vor presăra peste sos:
măsline, salam, anghinare, ciuperci, anşoa, brânză
Mozzarella, ardei iute, brânză tare rasă şi ulei de
măsline după gust.
B
Puneţi în bol accesoriul de frământare. Puneţi
toate ingredientele în bol şi selectaţi viteza 2.
Frământaţi coca aprox. 1 minut până capătă
forma unei mingi. Ţineţi aparatul apăsat cu o
mână pentru a nu se ridica şi a se roti în gol.
Puneţi coca într-un vas separat, acoperiţi-o cu un
şervet umed, şi lăsaţi-o să crească 30 de minute.
B
Folosiţi cuţitul pentru a toca ceapa şi usturoiul.
Căliţi ceapa tocată şi usturoiul până ce devin
transparente.
B
Adăugaţi pasta de tomate şi verdeaţa şi lăsaţi să
fiarbă la foc mic aproximativ 10 minute.
B
Condimentaţi după gust cu sare, piper şi zahăr.
Lăsaţi sosul să se răcească.
B
Încălziţi cuptorul la 250
c
C.
B
Întindeţi coca pe masa de lucru pe care aţi
presărat făină şi întindeţi coca în două foi rotunde.
Puneţi cele două foi de cocă pe tava unsă.Turnaţi
toppingurile pe blatul de pizza, presăraţi brânză
rasă peste pizza şi adăugaţi câteva picături de
ulei de măsline.
B
Coaceţi pizza 12-15 minute.
Mâncare de cartofi şi dovlecei
gratinaţi
P g k
- 375g cartofi
- un vârf de cuţit de sare
- 1 dovlecel (aprox. 250g)
- 1 căţel de usturoi, pisat
- aprox. 40g unt + puţin unt pentru a unge tava
- 2 linguriţe verdeaţă
- 1 ou mare
- 75ml smântână
- 75ml lapte
- piper
- 70g brânză semi-tare
B
Curăţaţi şi spălaţi cartofii.
B
Puneţi discul de feliere pe axul pentru discuri şi
aşezaţi-l în vas. Feliaţi cartofii şi dovlecelul la
viteza 1.
B
Fierbeţi feliile de cartofi în apă clocotită cu puţină
sare.
B
Puneţi cartofii într-o strecurătoare şi lăsaţi-i să se
scurgă.
B
Puneţi 20g unt într-o tigaie, prăjiţi jumătate din
feliile de dovlecel timp de 3 minute întorcându-le
pe o parte şi pe cealaltă. Presăraţi pe felii 1
linguriţă de verdeaţă.
B
Aşezaţi feliile de dovlecel prăjite pe o bucată de
hârtie de bucătărie pentru a absorbi surplusul de
grăsime.
B
Ungeţi tava de la aragaz şi puneţi feliile de
dovlecel şi de cartofi în tavă, alternându-le şi
aranjându-le ca ţiglele de pe un acoperiş.
B
Bateţi oul cu smântâna şi laptele folosind cuţitul
robotului şi utilizând viteza 2. Adăugaţi sare şi
piper după gust şi turnaţi compoziţia peste feliile
de cartofi şi dovlecel din tavă.
B
Înlocuiţi discul de feliere cu cel de radere, radeţi
brânza la viteza 2 şi presăraţi-o peste mâncare.