ROMÂNĂ
30
B
Puneţi tava în centrul cuptorului aragazului
(200
c
C) şi lăsaţi mâncarea să se rumenească
timp de 15 minute.
Pastă de somon
P S
- 1 conservă somon (220g)
- 2 folii gelatină
- câteva bucăţi de arpagic
- sare
- puţin ardei roşu iute
- jumătate lingură suc de lămâie
- 125ml smântână bătută
- 1 ceapă mică
- creson pentru garnisire
B
Înmuiaţi gelatina în multă apă.
B
Tocaţi arpagicul şi ceapa în robotul de bucătărie
folosind funcţia impuls.
B
Scoateţi oasele şi îndepărtaţi pielea de pe peşte.
B
Adăugaţi sare, ardei iute roşu, suc de lămâie,
peştele şi sos din conservă peste arpagicul şi
ceapa tocată şi omogenizaţi compoziţia folosind
viteza 2.
B
Puneţi pasta obţinută într-un vas.
B
Fierbeţi puţină apă şi dizolvaţi gelatina.
B
Turnaţi gelatina în compoziţia de somon şi
amestecaţi.
B
Poziţionaţi discul de emulsionare în bol şi bateţi
smântâna apăsând butonul impuls timp de
15 secunde.
B
Încorporaţi smântâna bătută în pasta de somon
cu o lingură de lemn.
B
Răsturnaţi spuma obţinută pe un platou, acoperiţi-
o şi introduceţi-o în frigider pentru câteva ore.
B
Garnisiţi cu puţin creson.
Paste de sanvişuri
P
- 2 morcovi mici, tăiaţi bucăţi
- 2-3 castraveciori, tăiaţi bucăţi
- 75g conopidă, tăiată bucăţi
- 75g ţelină tăiată bucăţi
- verdeaţă (pătrunjel, mărar, tarhon, tulpină de
ţelină tăiată bucăţele)
- 100g maioneză
- 100g brânză de vaci
- sare
- piper
B
Tocaţi morcovii, castraveciorii, conopida, verdeaţa şi
ţelina mărunt. Adăugaţi maioneza şi brânza de
vaci şi asezonaţi după gust cu sare şi piper.
Salată de varză spaniolă
P
- 1 varză mică roşie
- 2 cepe roşii
- 1 anason
- 1 măr
- sucul de la o portocală şi 2 linguri de oţet de
vin roşu
- 1 lingură muştar
B
Mixaţi sucul, muştarul şi oţetul.Tăiaţi felii varza,
ceapa, anasonul şi mărul la viteza 1.
B
Amestecaţi ingredientele într-un castron de salată.
Содержание Cucina HR7633
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 126: ...u 4222 002 23612 www philips com ...