
71
MAGYAR
Krumpli-tök csőben sütve
P g k
- 375 g krumpli
- csipet só
- 1 tök (kb. 250 g)
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- kb. 40 g vaj + vaj a sütőtál kikenéséhez
- 2 evőkanál olasz vagy provánszi fűszer
- 1 nagyobb tojás
- 75 ml tejszínhab
- 75 ml tej
- bors
- 70 g félérett sajt
B
Hámozza meg és mossa le a krumplit.
B
Tegye a betéttartó tárcsát (szeletelő betét) a
munkatálba. Szeletelje fel a burgonyákat és a
tököt 1. sebességfokozaton.
B
Főzze a krumpliszeleteket majdnem készre
forrásban lévő vízben egy csipet sóval.
B
Tegye a szeleteket egy szűrőedénybe és teljesen
csurgassa le őket.
B
A vaj felét tegye egy sütőtálba, és süsse a
félbevágott tökszeleteket 3 percig, gyakran
forgatva őket. Szórja rá a fűszer felét.
B
Szárítsa meg a sült tökszeleteket konyhai papíron.
B
Zsírozzon ki egy alacsony oldalú sütőtepsit és
tegye bele váltakozva a tök és krumpli szeleteket,
rendezze el őket úgy, hogy majdnem elérjék a
sütőtepsi tetejét.
B
Verjen fel egy tojást tejszínnel és tejjel a
vágóegység segítségével 2. sebességfokozaton.
Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, majd öntse
a keveréket a sütőtepsiben lévő krumpli és tök
szeletekre.
B
Cserélje ki a szeletelő betétet az aprító betétre, és
aprítsa fel vele a sajtot 2. sebességfokozaton, majd
szórja a sajtot az ételre.
B
Tegye a tepsit a forró sütő közepére (200°C) és
barnítsa kb. 15 percig.
Lazac hab (3-4 személyre)
P S
- 1 lazackonzerv (220 g)
- 2 lap zselatin
- néhány szál snidling
- csipet só
- csipet cayenne bors
- fél evőkanál citromlé
- 125 ml tejszínhab
- 1 kis hagyma
- vízitorma a díszítéshez
B
Áztassa a zselatint bő vízben.
B
Vágja fel a snidlinget és a hagymát a konyhai
robotgépben a szakaszos sebességfokozatot
használva.
B
Vegye ki a csontokat és húzza le a bőrt a lazacról.
B
Adja hozzá a sót, a cayenne borsot, a citromlét, a
lazacot és a konzerv folyadékot a felvágott
snidlinghez és hagymához, majd pürésítse a
hozzávalókat 2. sebességfokozaton.
B
Tegye a pürét a munkatálba.
B
Forraljon fel kis mennyiségű vizet és oldja fel
benne a zselatint.
B
Keverje el teljesen a zselatin keveréket a
lazacpürében.
Содержание Cucina HR7633
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 126: ...u 4222 002 23612 www philips com ...