119
Saveti za postizanje dobrih rezultata:
Sastojci koje koristite moraju biti čvrsti da biste postigli zadovoljavajuće rezultate i sprečili skupljanje namirnica.
Ne koristite aparat za rendanje ili seckanje previše tvrdih namirnica poput šećera ili mesa.
Isecite namirnice na komade da biste ih lakše ubacivali u otvor dodatka.
RECEPTI
●
Uvek isključite aparat iz struje pre čišćenja bloka motora E
.
● Ne potapajte blok motora i ne stavljajte ga pod mlaz vode. Blok motora očistite vlažnom krpom. Pažljivo ga osušite.
KONUSI
PRIPREMA
SASTOJCI
SAVETI
Tamnozeleni konus
KRUPNO SECKANJE
(H3c)
Zapečeni krompir sa pavlakom
i sirom
(za 4 osobe)
800 g krompira – 2,5 dl mleka –
2 dl tečne pavlake – 1 čen belog luka –
2 žumanca – 100 g sira grijera – so i
biber
Isecite krompir pomoću konusa za
krupno seckanje (H3c). Poređajte
kolutove u vatrostalnu posudu
prethodno namazanu puterom i
natrljanu belim lukom. U činiji izmešajte
žumanca, mleko i tečnu pavlaku. Ovu
smesu prelijte preko krompira. Posolite,
pobiberite i pospite po jelu grijer
izrendan pomoću konusa za krupno
rendanje (H3a). Pecite na 200 °C.
Svetlozeleni konusr
SITNO SECKANJE
(H3d)
Grčka salata
(za 4 osobe)
1 krastavac – 2 velika pradajza –
1 crvena slatka paprika – 1 zelena slatka
paprika – 1 glavica luka srednje veličine
– 200 g feta sira – 50 g crnih maslina
(po želji) – 4 kašike ulja – 1 limun – 30 g
svežeg začinskog bilja (po izboru:
bosiljak, peršun, nana, korijander)
Isecite krastavac na tanke kolutove
pomoću konusa za sitno seckanje
(H3d). Isecite paprike na pola i očistite
ih od semena i mekanih delova. Sitno
iseckajte paprike i luk. Paradajz i feta sir
isecite na kockice. Izmešajte sve ove
sastojke u činiji i dodajte masline.
Pripremite začin mešanjem ulja i soka
od limuna. Pažljivo promešajte i pospite
salatu seckanim začinskim biljem.
Crveni konus
KRUPNO RENDANJE
(H3a)
Musaka od tikvica
(za 6 osoba)
6 malih tikvica – 2 krompira – 1 glavica
luka – 1 šolja kuvanog pirinča – 1 jaje –
1 čaša mleka – 150 g sira grijer - puter
Izrendajte tikvice i krompir sa konusom
za krupno mlevenje (H3a). Isitnite luk
pomoću konusa za krupno sečenje
(H3c). Propržite povrće na puteru. U
vatrostalnu posudu naizmenično
poređajte sloj povrća, sloj kuvanog
pirinča i još jedan sloj povrća. Dodajte
mleko umućeno sa jajetom, posolite i
pobiberite. Pospite rendanim sirom i
komadićima putera. Pecite na 180 °C.
Narandžasti konus
FINO RENDANJE
(H3a)
Kolslou salata
(za 4 osobe)
¼ glavice kupusa – 2 šargarepe –
3 kašike majoneza – 3 kašike tečne
pavlake – 2 kašike sirćeta – 2 kašike
šećera u prahu
Isitnite kupus uz pomoć konusa za
krupno sečenje (H3c) i izrendajte
šargarepu pomoću konusa za sitno
rendanje (H3b). Pomešajte ih u činiji.
Pripremite začin mešanjem majoneza sa
tečnom pavlakom, uljem, sirćetom i
šećerom.
Začinite izrendano povrće sa sosom,
izmešajte i ostavite da stoji 1 sat u
frižideru.
Žuti konus
Konus za seckanje na
kockice
(H3e / H3f)
Ruski vinegret
400 g cvekle – 300 g šargarepe – 400 g
krompira – 200 g kupusa – 200 g kras-
tavca (kiselog ili usoljenog) – 150 g luka
– 100 g graška iz konzerve – so – 2
kašike ulja
Isecite krompir, cveklu, šargarepu, luk i
krastavac pomoću konusa za seckanje
na kockice (H3e/ H3f).
Skuvajte na pari kockice krompira,
cvekle i šargarepe.
Sve promešajte i dodajte kupus, grašak,
luk i krastavac. Dodajte so i ulje.
Ostavite vinegret da stoji 1 sat u
frižideru.
ČIŠĆENJE:
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page119
