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DEUTSCH
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WARTUNG
ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand
maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie
die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen
Wartungsarbeiten ausführen. Gute Wartung
zahlt sich durch optimale Leistungen, längere
Betriebsdauer und eine konstante Wahrung
der Sicherheitsanforderungen aus.
Wichtig
Vor Ausführung eines Wartungseingriff s alle
vorgesehenen Sicherheitseinrichtungen ein-
schalten und in Erwägung ziehen, ob die an-
gemessene Unterrichtung des ausführenden
Personals und der in der Nähe tätigen Perso-
nen erforderlich ist.
Trennen Sie den Smok von der Steckdose.
Außerdem muss garantiert sein, dass wäh-
rend der Wartungseingriff e der Bediener im-
mer in der Lage ist, sicherzustellen, dass der
Stecker aus der Steckdose gezogen ist.
Folgende Elemente
sind nach jedem Einsatz
und bei Bedarf zu reinigen:
– Die Smok.
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen
(siehe S. 13).
Nach jeweils 100
Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisier-
ten Bedienern ausgeführt werden:
– Überprüfen Sie, ob das Heizelement unbe-
schädigt ist.
– Funktionsprüfung der elektrischen Anlage.
REINIGUNG DES GERÄTS
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für
den Menschen eingesetzt wird, ist besondere
Sorgfalt auf die Hygiene geboten. Das Gerät
und dessen näheres Umfeld müssen konstant
sauber gehalten werden.
Wichtig
Das Netzkabel muss vor allen Reinigungstä-
tigkeiten stets von der Steckdose abgezogen
werden.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen.
Vorsicht - Achtung
SMOK darf keinem Wasserstrahl bzw. Ho-
chdruckreinigung ausgesetzt werden.
Wichtig
Die Schublade und das Rauchrohr müssen
nach beendeter Verwendung gewaschen
werden.
– Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich lauwarmes Wasser, Reinigung-
smittel für Lebensmittelzwecke und keine
Scheuermittel.
Vorsicht - Achtung
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoff e en-
thalten, welche für die menschliche Gesun-
dheit schädlich und gefährlich sind (Lösemit-
tel, Benzin, usw.).
– Spülen Sie die Oberfl ächen mit Trinkwasser
nach und trocknen Sie sie ab.
– Behandeln Sie die Edelstahlfl ächen vorsichtig,
um sie nicht zu beschädigen. Insbesondere
sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten,
Scheuermitteln und spitzen Gegenständen
vermieden werden.
– Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf
einigen Gerätefl ächen bilden können.
