Mengde
framgangsmåte
Kurv og rist
Trykk
Minutter (ca)
Bruke trykkutløserknappen
Kornprodukter
Byggryn
100 gr
Hell 750 ml kokende vann i kokekaret.
Nei
Høy (High)
20
Nei
Belgfrukter
Hagebønner
200 gr
Ikke bland belgfrukter - noen koker raskere og Nei
Høy (High)
20
Nei
Bukkerter
200 gr
kan blokkere sikkerhetsmekanismen. Dekk
Nei
Høy (High)
35
Nei
Grønne linser
200 gr
med rikelig med kokende vann, og la ligge
Nei
Høy (High)
5
Nei
Hagebønner
200 gr
i bløt i 1 time til de sveller helt. Sil av vannet.
Nei
Høy (High)
20
Nei
Soyabønner
200 gr
Sett 568 ml vann til hver 200 gr tørrvekt
Nei
Høy (High)
30
Nei
Gule erter
200 gr
belgfrukter. Sett til salt etter koking.
Nei
Høy (High)
10
Nei
Ris
Brun, f.eks. amerikansk 200 gr
Vask risen i flere vann. Sett til salt og 1 liter
Nei
Lav (Low)
1-2
Nei
Brun, hurtigris
200 gr
kokende vann. Kan tørkes etter koking ved å
Nei
Lav (Low)
3-4
Nei
sile av, og settes i varm ovn.
Hvit, f.eks. basmati
150 gr
Ha risen i en bolle med 300 ml vann. Dekk
Kun rist
Høy (High)
9
Nei
Hvit, hurtigris
150 gr
med matpapir og bind godt for. Hell 300 ml
Kun rist
Høy (High)
11
Nei
kokende vann i kokekaret. Kan tørkes etter
koking ved å sile av vannet og deretter settes
i en varm ovn noen minutter.
kokeguide
Viktig - du må alltid overholde riktige nivåer; se under ‘maksimum mengde’ og ‘minimum mengde’ på side 48.
Korn, belgfrukter, ris
Du må ikke koke pasta eller havre i denne trykkkokeren.
fisk
Kurv og rist
Trykk
Minutter (ca)
Bruke trykkutløserknappen
Gryterett
Nei
Lav (Low)
6-8
Nei
Fileter, sammenrullet, f.eks. flyndre
Valgfritt
Lav (Low)
4
Ja
Koteletter, f.eks. laks, 2,5 cm tykk
Valgfritt
Lav (Low)
5
Ja
Hele, f.eks. sardiner, små makrell, multe-fisk
Valgfritt
Lav (Low)
7 pr 454 gr
Ja
frukt
tips
●
For å unngå at de kokes for lenge skal du koke bær i en egen bolle, og sette 150 ml væske til annen frukt. Dekk med to lag matpapir som er bundet fast. Sett bollen på
risten. Sett til væske. Koketiden kan bli lenger.
●
Stikk en gaffel gjennom skallet på hel frukt.
49
Forberedelse
Kurv og rist
Trykk
Minutter (ca)
Bruke trykkutløserknappen
frisk frukt
Eple (syrlige)
Skrell, ta ut kjernehus og skjær opp Nei
Lav (Low)
3-4
Nei
Aprikoser
Del i to og ta ut steinen
Nei
Lav (Low)
3-5
Nei
Solbær, rips osv.
Kok i en bolle i egen saft. Dekk
Kun rist
Lav (Low)
10
Nei
med to lag matpapir og bind
godt for.
Stikkelsbær
Rens
Nei
Lav (Low)
4
Nei
Fersken
Del i to og ta ut steinen
Nei
Lav (Low)
4
Nei
Pærer
Skrell og la dem være hele
Nei
Lav (Low)
6
Nei
Plommer
Del i to og ta ut steinen
Nei
Lav (Low)
3-5
Nei
Rabarbra
Rens og skjær i korte biter
Nei
Lav (Low)
3-5
Nei
Tørket frukt
Aprikoser
Dekk 225 gr frukt med 300 ml
Nei
Høy (High)
5
Nei
Fruktsalat
kokende vann og la ligge i bløt i
Nei
Høy (High)
15
Nei
Svisker
10 minutter først. Før koking må Nei
Høy (High)
5
Nei
du passe på at det er nok væske.