Mängd
Metod
Korg & hållare
Tryck
Min. ca.
Använd tryckutlösarknappen
sädesslag
Pärlgryn
100g
Häll 750 ml kokande vatten i kokkärlet
Nej
Högt (High) 20
Nej
baljfrukter
Limabönor
200g
Blanda inte baljfrukter – en del kokar snabbare Nej
Högt (High) 20
Nej
Kikärtor
200g
och kan blockera säkerhetsmekanismen.
Nej
Högt (High) 35
Nej
Gröna linser
200g
Täck med kokande vatten och låt stå i 1
Nej
Högt (High) 5
Nej
Brytbönor
200g
timma för att svälla. Dränera. Använd 568ml
Nej
Högt (High) 20
Nej
Sojabönor
200g
kallt vatten till 200g svällda bönor. Tillsätt salt
Nej
Högt (High) 30
Nej
Ärtor
200g
efter kokningen.
Nej
Högt (High) 10
Nej
ris
Brunt, t.ex. amerikanskt 200g
Skölj riset flera gånger med rent vatten.
Nej
Lågt (Low)
1-2
Nej
Brunt, lättkokat
200g
Tillsätt salt och 1 liter kokande vatten. Efter
Nej
Lågt (Low)
3-4
Nej
kokning, dränera och placera i en varm ugn.
Vitt, t.ex. basmati
150g
Placera riset i en skål med 300ml vatten.
Endast hållare
Högt (High) 9
Nej
Vitt, lättkokt
150g
Täck med smörpapper och knyt ordentligt
Endast hållare
Högt (High) 11
Nej
med ett snöre. Häll 300ml kokande vatten i
kokkärlet. Efter kokning, dränera och placera
i en varm ugn i några minuter.
tillagningstabell
Viktigt – ha alltid korrekt mängd: se ”maximala mängder” och ”minimala mängder” på sidan 42.
Sädesslag, baljfrukter, ris
Koka inte pasta eller havregryn i denne tryckkokare.
fisk
Korg eller hållare
Tryck
Min. ca
Använd tryckutlösarknappen
Gryta
Nej
Lågt (Low)
6-8
Nej
Filéer, rullade, t.ex. plattfisk
Valfritt
Lågt (Low)
4
Ja
Kotletter, t.ex. lax, 2,5cm tjocka
Valfritt
Lågt (Low)
5
Ja
Hel, t.ex. sardiner, små makrillar, multefisk
Valfritt
Lågt (Low)
7 per 454g
Ja
frukt
tips
●
För att undvika överkokning ska mjuk frukt kokas i en skål för sig; tillsätt 150ml vätska till andra frukter. Täck med två lager smörpapper och bind ett snöre omkring. Placera
skålen på hållareet. Tillsätt vätska. Kokningen kan ta längre tid.
●
Stick hål på skalet med en gaffel på hela frukter.
43
Förberedelse
Korg eller hållare
Tryck
Min. ca.
Använd tryckutlösarknappen
färsk frukt
Äpplen (kok)
Skala, kärna ur och skiva
Nej
Lågt (Low)
3-4
Nej
Aprikoser
Halvera och ta ur kärnan
Nej
Lågt (Low)
3-5
Nej
Svarta vinbär,
Koka i en skål i sin egen juice.
Endast hållare
Lågt (Low)
10
Nej
röda vinbär etc.
Täck med två lager smörpapper
och knyt om ett snöre.
Krusbär
Skär av övre och nedre delen
Nej
Lågt (Low)
4
Nej
Persikor
Halvera och ta ur kärnan
Nej
Lågt (Low)
4
Nej
Päron
Skala och tillaga hela
Nej
Lågt (Low)
6
Nej
Plommon
Halvera och ta ur kärnan
Nej
Lågt (Low)
3-5
Nej
Rabarber
Trimma och skär i korta längder
Nej
Lågt (Low)
3-5
Nej
torkad frukt
Aprikoser
Täck 225g frukt med 300ml
Nej
Högt (High)
5
Nej
Fruktsallad
kokande vatten och blötlägg
Nej
Högt (High)
15
Nej
Katrinplommon
i 10 minuter. Se till att du har
Nej
Högt (High)
5
Nej
tillräckligt med vätska innan du
kokar dem.