33
zuppe e brodo
Preparazione
Cestello & griglia
Pressione
N. appross.
Usare tasto
di minuti
riduzione pressione?
Brodo di manzo
No
Alta (High)
45
No
Zuppa di pesce
No
Bassa (Low)
4
Sì
Zuppa di cipolle
Prima selezionare ‘rosolatura’
No
Alta (High)
6
Sì
alla francese
(brown) e far rosolare le cipolle
nel burro finché non sono dorate.
Zuppa di porri
Prima selezionare ‘rosolatura’
No
Alta (High)
12
Sì
e patate
(brown) e soffriggere le verdure
Minestrone
Prima selezionare ‘rosolatura’
No
Alta (High)
15
Sì
(brown) e soffriggere le verdure,
la pancetta, ecc.
Brodo di pollo
No
Alta (High)
20
No
Zuppa di pomodoro
Prima selezionare ‘rosolatura’
No
Alta (High)
8
Sì
(brown) e soffriggere le verdure
verdure: cottura a pressione
Preparazione
Cestello & griglia
Pressione
N. appross
Usare tasto
di minut.i
riduzione pressione?
Asparagi
Legare gli asparagi a mazzo
Solo la griglia
Bassa (Low)
2-3
Sì
Barbabietola rossa
Pulire, lasciando 2,5cm di gambo
No
Alta (High)
15-20 se di piccole dimensioni
Sì
e radice. Lavare senza rompere
la buccia
Broccoletti
Dividere le cimette
Sì
Bassa (Low)
4
Sì
Cavolini di Bruxelles
Togliere le foglie superflue e fare
Sì
Bassa (Low)
4
Sì
un taglio sulla base
Cavolo
Affettane finemente
Sì
Bassa (Low)
4
Sì
Carote
Fare fettine di 0,5cm
Sì
Alta (High)
4
Sì
Cavolfiore
Dividerlo in cimette
Sì
Bassa (Low)
5
Sì
Sedano
Fare fettine di 2,5 cm
Sì
Bassa (Low)
4
Sì
Zucchine
Sì
Bassa (Low)
3
Sì
Porri
Fare fettine di 2,5cm, tagliate
Sì
Bassa (Low)
4
Sì
a metà
Zucca
Togliere la scorza e tagliare
Sì
Bassa (Low)
3
Sì
a cubetti di 2,5 cm
Patate novelle
Usare patate piccole
Sì
Alta (High)
15
Sì
o tagliarle a pezzi
Pastinaca
Tagliarle a cubetti di 1cm
Sì
Alta (High)
4
Sì
Fagioli di Spagna
Tagliare le estremità e affettarli
Sì
Bassa (Low)
5
Sì
Rapa svedese
Tagliare a cubetti di 2,5cm
Sì
Alta (High)
8
Sì
consigli
●
Pulire le verdure prima di cucinarle.
●
Le verdure possono essere cucinate in acqua nella pentola di cottura: in tal caso regolare i tempi di cottura secondo il tipo di verdura.
●
Se la verdura viene tagliata in pezzi piccoli, il tempo di cottura verrà ridotto.